Какими свойствами обладает груша. Чем полезна груша для организма человека? Употребление при беременности

Груша - один из популярнейших в мире фруктов: насчитывается более 3 тысяч его сортов. Древнегреческий поэт Гомер называл его «даром богов».

Считается, что родиной груш является Южная Азия: именно, оттуда в 1000 г до н.э. они были завезены на территорию современной Европы. В Россию груши попали в VI веке, причем в народе их называли дулями.

Витаминный состав

Все сорта груш делятся на десертные и дикие.

Десертные отличаются хорошими вкусовыми качествами и большим размером.

Груши-дички, как правило, маленькие, твердые, кисло-сладкие.

Главные пищевые достоинства плодов - высокая питательность и низкая калорийность.

100 г фрукта содержат всего 50 ккал. Питательность груши объясняется высоким содержанием в ней фруктовых сахаров:

  • фруктозы;
  • глюкозы;
  • сахарозы.

За счет высокой концентрации фруктозы, достаточно съедать 1-2 плода, чтобы ощутить полное насыщение. Поэтому многие диетологи рекомендуют заменять яблоки грушами при похудении.

Из всех распространенных в наших широтах фруктов, груша отличается едва ли не самым богатым витаминным составом. В ней присутствуют почти все витамины группы B:

Они обеспечивают:

  • нормальное течение метаболических процессов,
  • участвуют в синтезе красных кровяных телец, гемоглобина и антител,
  • регуляции активности ЦНС.

По микро- и макроэлементному составу груши превосходят яблоки. В мякоти и кожице груш в высокой концентрации присутствуют:

  • калий,
  • фосфор,
  • цинк,
  • железо,
  • медь,
  • кальций.

Также они характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.

Лечебные свойства

Груша - настоящий сладкий лекарь. Она входит в перечень продуктов, не вызывающих пищевой аллергии.

Железо — незаменимый элемент кроветворения и обязательный участник синтеза гемоглобина в красных кровяных тельцах.

Благодаря гемоглобину, клетки организма получают жизненно необходимый кислород, преобразовывающийся в энергию.

Дефицит железа оборачивается усталостью, слабостью, падением мозговой активности.

Недостаток этого элемента лучше всего иллюстрирует состояние «сплю на ходу».

Чтобы восполнить железодефицит, достаточно съесть 1-2 груши и задача по потреблению суточной нормы железа будет выполнена.

Плоды груши богаты антиоксидантами, в частности глутанионом. Его главная функция - нормализация АД. Снижение нагрузки на сердце, защищает организм от сердечно-сосудистых патологий, в т.ч. и инфаркта.

Неоценима польза груши для диабетиков . Ее плоды изобилуют фруктозой, которая стимулирует функцию поджелудочной железы.

Фруктоза относится к сахарам, для усвоения которых, организму не нужен инсулин. Поэтому плоды кисло-сладких сортов рекомендованы диабетикам и тем, кто страдает от ожирения.

Груша - эффективный натуральный иммуномодулятор за счет высокой концентрации аскорбиновой кислоты.

Употребление свежих фруктов поддерживает защитные функции организма в период разгула сезонных инфекций.

Витаминный заряд, содержащийся в груше, усиливает действие других средств лечения простудных недугов.

Органические кислоты, присутствующие в плодах , стимулируют печеночную и почечную функции. Груша помогает при воспалениях, отягощающих течение простудных заболеваний:

  • достаточно съесть пару ломтиков фрукта, чтобы снять боль в горле и убрать осиплость голоса.

Всего 100 г достаточно для обеспечения организма суточной дозой кобальта, который очень полезен для щитовидки.

Употребление свежих груш предотвращает ломкость костей , поэтому фрукт полезен для профилактики остеопороза.

В микроэлементный состав плодов входит бор, образующий стойкое соединение с содержащимся в костях кальцием.

Благодаря этому, кальций не «вымывается» из организма.

Наконец, груша полезна будущим мамам, благодаря высокой концентрации фолиевой кислоты.

Этот витамин, особо, важен при формировании нервной трубки плода в первые недели беременности.

Польза дички

Несмотря на то, что дикорастущие сорта груш, почти не употребляются в пищу, большинство лекарственных отваров готовят, именно, из них.

Отвар груши-дички - эффективное и доступное противодиарейное средство.

Дубильные вещества в его составе быстро расправляются с болезнетворными организмами - возбудителями расстройства желудка, а присутствующий в дикой груше пектин укрепляет слизистые ЖКТ.

Свежевыжатый сок дикой груши применяют при лечении мочекаменной болезни. Регулярный прием напитка способствует дроблению камней до песка и выведению его через мочевыводящие пути.

Полезен грушевый сок и при диабете:

Арбутин и витамин P, присутствующие в плодах и листьях дикой груши, способствуют угнетению воспалительных процессов и стимуляции кровообращения в области предстательной железы.

Для терапии эректильной дисфункции в народной медицине применяется компот из дички.

Ранозаживляющие свойства свежего грушевого сока открыл еще Авиценна. Если регулярно протирать покрытую корочкой рану свежим срезом фрукта, она засохнет и отпадет гораздо быстрее.

Применение в косметологии

Экстракт груши присутствует во многих косметических средствах люксовой ниши.

Биологически активные вещества, содержащиеся в нем, характеризуются целым комплексом полезных для кожи свойств:

В народной косметологии водный настой грушевых листьев применяли для лечения себореи () — избыточного выделения кожного сала, вкупе с сильным шелушением, и угревой сыпи.

Настой листьев груши не только сужает поры, но и подпитывает кожу витаминами. Регулярное его применение позволяет выровнять цвет лица () и ликвидировать расширенные поры.

Маски с грушей - витаминный «деликатес» для жирной и комбинированной кожи. Для их приготовления используют только зрелые плоды, без признаков гнили.

Для отбеливания кожи и осветления пигментных пятен рекомендуется наносить на лицо мякоть спелой груши без добавления вспомогательных компонентов.

Грушевый сок помогает избавиться от перхоти .
Достаточно втирать его в корни волос за полчаса до мытья на протяжении 2-3 недель и вы заметите, что белый «снег» с шевелюры сыпется гораздо реже.

Может навредить

Полезных свойств у груши несравнимо больше, чем противопоказаний, но тем не менее, они есть.

В сырых плодах присутствуют т.н. каменистые клетки, которые раздражают кишечные стенки.

Поэтому при обострениях патологий ЖКТ желательно воздержаться от лакомства сочными плодами.

Сорта с терпким и кислым вкусом нежелательно употреблять пожилым людям, т.к. на их усвоение тратится много энергии.

В остальных случаях груши принесут только пользу. Главное - не злоупотреблять количеством!

Во время просмотра видео вы узнаете про полезные свойства груши и несколько вкусных, полезных для здоровья. рецептов.

В данной статье вы узнаете про полезные свойства груши. Красивая, сочная, сладкая, ароматная — все эти определения отлично характеризуют грушу. Неудивительно, что многие люди в восторге от этого фрукта.

У груши много различных свойств. Но! Пожалуй, самым важным можно смело назвать общеукрепляющее действие на организм. Обратите внимание! Органы работают намного лучше именно у того человека, который съедает 1-2 килограмма груш в неделю. А человек, съедающий этот фрукт от случая к случаю, сильнее подвержен заболеваниям и инфекциям.

Полезные свойства груши для сердца и сосудов

Груша очень полезна для сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении, благодаря ей:

Грушевое дерево на даче. Не правда ли? Знакомая и такая радующая глаз картина конца лета — начала осени, когда приходит час собирать «грушевый» урожай.

  • нормализуется сердцебиение;
  • укрепляются стенки сосудов;
  • ускоряется кровообращение;
  • улучшается состав крови.

Груша для желудочно-кишечного тракта

Груша также незаменима для работы желудка:

  • нормализует процессы пищеварения;
  • очищает организм от шлаков;
  • улучшает перистальтику кишечника;
  • обладает противомикробным действием.

Также груша полезна при:

  • авитаминозе;
  • сахарном диабете;
  • нарушениях функции поджелудочной железы;
  • некоторых заболеваниях желудка.

Однако перед добавлением груши в лечебное меню рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом.

Чем полезна груша для похудения

Груши очень полезны для людей, страдающих ожирением. И именно на этих фруктах эффективны разгрузочные дни и диеты. Но! Перед похудением с помощью груш также не лишне обратиться к врачу.

Полезные свойства для органов брюшной полости

Для многих людей груша - любимый и долгожданный фрукт конца лета!

Благодаря регулярному употреблению груш:

  • стимулируется работа мочевого пузыря, почек и печени;
  • из организма выводится лишняя жидкость;
  • быстрее проходят воспалительные заболевания органов мочеполовой системы.

Груша для снятия напряжения

Чем полезны груши для нервной системы

Груша отлично воздействует на нервы. Благодаря ей:

Обратите внимание! Органы работают намного лучше именно у того человека, который съедает 1-2 килограмма груш в неделю.

  • настроение остается приподнятым на протяжении длительного времени;
  • легче переносятся стрессы;
  • быстрее преодолеваются депрессивные состояния;
  • нормализуется работа центральной нервной системы.

Чем полезны груши для мужчин

Груша и различные грушевые напитки (чаи, компоты) — это эффективное средство для лечения и профилактики простатита. И даже если, к счастью, вы не страдаете данным недугом, то всё равно рекомендуется иногда употреблять грушу для профилактики заболеваний половой системы.

Полезные свойства груши для лечения

  • быстрее проходит кашель;
  • снижается жар;
  • облегчаются другие симптомы простуды.

И главное — груша помогает быстрее устранить причину простудных заболеваний внутри организма. Примечательно, что для лечения одинаково эффективна как свежая, так и сушеная груша.

Салаты из груши

Груша отлично сочетается с сыром (особенно - с плесенью, например, Dorblu)

Противопоказания к употреблению груши

Грушу нельзя кушать при обострениях заболеваний. Не рекомендуется съедать грушу на голодный желудок. И желательно, чтобы после приема пищи до употребления этого фрукта прошло 30-40 минут. Кстати, для людей преклонного возраста более полезны мягкие груши.

Особое наслаждение лета — пироги и шоколадные торты с грушей!

Как видите, груша — это не только вкусный, но и очень интересный и полезный фрукт. И про него не стоит забывать, особенно если в вашей семье есть малыши или пожилые люди. Единственный минус этого прекрасного фрукта заключается лишь в том, что сезон ее урожая короток. Поэтому нужно успеть не только насладиться приятным вкусом, но и напитать организм необходимым запасом полезных свойств на зиму.

А входит ли груша в ваш рацион?

Груши – фрукты, известные человеку с глубокой древности.

Сейчас уже никто точно не скажет, когда и откуда она пришла к человеку.

Ее чудодейственную природу воспевал в «Одиссее» Гомер.

В древнем Риме и Египте боги изображались с этим фруктом в руках.

Индусы ее одушевляли, а в Европе долгое время ею лечились.

Сегодня известно более 5 тысяч ее сортов. Между собой они отличаются по форме, вкусу, окрасу, величине. Остаются только неизменными ее ценные и полезные свойства.

Груши: состав, как применяют

Груши получили известность не только благодаря своему изумительному вкусу и аромату. В своем составе они содержит массу полезных и ценных для человека веществ. По некоторым их показателям груша превзошла даже яблоко. В 100гр присутствуют:

Витамины: РР (0,1мг), А (2,01мг), В1 (0,02мг), В2 (0,03мг), В5 (0,05мг), В6 (0,03мг), В9 (2мкг), С (5мкг), Н (0,1мкг), Е (0,4мкг), К (4,5мкг).

Макроэлементы: кальций (19мг), натрий (14мг), магний (12мг), калий (155мг), сера (6мг), хлор (1мг), фосфор (16мг).

Микроэлементы: цинк (0,19мг), железо (2,3мг), йод (1мкг), селен (0,1мкг), медь (120мкг), марганец (0,056мкг), молибден (5мкг), фтор (10мкг), бор (130мкг), кремний (6мкг), ванадий (5мкг), никель (17мкг), кобальт (10мкг), рубидий (44мкг).

Сбалансированное сочетание всех этих элементов благотворно действует на сердце, почки, поджелудочную железу, нервную систему, обмен в клетках, уровень холестерина. Совместное их воздействие улучшает общее самочувствие человека. Эфирные ее масла тонизируют, придают сил, бодрят, поднимают настроение.

Пищевая ценность (в 100гр присутствуют):

0,3гр жиров;

10,3гр углеводов;

0,4гр белков;

2,8гр пищевых волокон;

0,5гр органических кислот;

0,5гр крахмала;

9,8гр моно – и дисахаридов;

0,7гр золы;

85гр воды.

Давно отмечено, что калорийность любого овоща, фрукта зависит от сорта и степени зрелости. Груша относится к низкокалорийным фруктам. В зависимости от сорта, в ее 100гр находится всего от 42кКал до 58кКал . Польза груши, как диетического фрукта, бесценна. Ее мякоть быстро заполняя весь объем желудка, создает чувство насыщения.

Свои полезные свойства груша сохраняет в любом виде. Именно по этому ее применяют в медицине, диетологии, косметологии, кулинарии.

Использование в косметологии . Из груши производят скрабы, маски, лосьоны, крема. Она присутствует в составе антивозрастной косметики. Ее экстракты способствуют восстановлению упругости кожи, сужают поры, придают ей здоровый цвет, эластичность и гладкость. Маски на ее основе избавляют от угрей, снимают воспаление и имеют эффект лифтинга.

Многие женщины протирают измельченной грушей лицо. Эта процедура имеет эффект скраба. Каменистые частички, уксусная и яблочная кислоты прекрасно избавляют поверхность кожи от старых омертвевших клеток.

Существует множество рецептов, когда самостоятельно можно приготовить маски, лосьоны.

Для отбеливания кожи: измельченная мякоть плода накладывается на лицо на 15-20мин, затем смывается. Если кожа сухая, то в мякоть добавляется молоко.

Для жирной и нормальной кожи перемешать мякоть и яичный белок. Смесь наносится на 20мин, затем смывается. Эта смесь быстро освежает и тонизирует кожу.

Для бледной и уставшей кожи можно приготовить маску из сока лимона (1чл), грушевой мякоти (1-2ст л) и яичного белка. Наложенная на 30мин маска изменит цвет кожи, придаст ей свежесть.

Ее сок при втирании в волосы, избавляет от перхоти. Чтобы этот эффект был более стойким, сок наносится на корни волос за 30мин до их мытья.

Для приготовления лосьонов, масок лучше использовать спелый фрукт, поскольку в нем содержится максимальный объем полезных и необходимых соединений.

Применение в кулинарии . Обычно из груши готовят десерты, варенье, соки, компоты, повидло, салаты, закуски. Во многих мировых кухнях ее добавляют к мясу и рыбе. Ее можно запекать, сушить, консервировать, варить, использовать сырой, но при этом ее польза для организма не изменится.

Применение в диетологии . Значительное количество пищевых волокон и низкая энергетическая ценность дают возможность использовать грушу как компонент во многих диетах. Она создает чувство сытости, помогает выводить токсины, шлаки и холестерин. Низкая калорийность позволяет употреблять ее при похудении. В время похудения, когда человеку не хватает минеральных веществ и витаминов, фрукт с легкостью восполняет этот дефицит.

Использование в медицине . Способность противодействовать многим хроническим, инфекционным, воспалительным заболеваниям, избавление организма от токсинов, шлаков и тяжелых металлов, повышение иммунной защиты, дают возможность использовать грушу как лекарственное средство.

Она влияет сердце, печень, почки, желудок, кишечник, поджелудочную железу. Помогает быстро справиться с простудой, сахарным диабетом, дерматитом, простатитом, стрессом, усталостью и депрессией. Ее рекомендуют включать в питание при тяжелых физических нагрузках, потере аппетита, повышенной чувствительности к холоду, плохой заживляемости ран.

Во многих средствах народной медицины груша — основной компонент. Все полезные свойства и целительное действие проявляют только хорошо созревшие, сочные и ароматные плоды. Даже сушеная груша не теряет своих свойств, ею можно лечиться весь год.

Груши: в чем польза для организма

Существует много способов улучшения здоровья без употребления лекарственных препаратов. Большую пользу для здоровья несет груша. Ее с давних времен рассматривали не только как вкусный фрукт, но и как целебное средство. Ее целительные возможности воспевались в одах и стихах поэтов из разных стран еще в древние времена.

Полезна груша любом варианте употребления: в сыром виде, запеченная, сушеная. Ее полезные свойства используются для:

Укрепления иммунитета;

Противодействия любым воспалительным процессам;

Защиты человека от негативного влияния различных токсинов, ядов;

Улучшения работы сердца и сосудов;

Стабилизации работы желудка, поджелудочной железы и кишечника;

Понижения температуры тела;

Очищения организма от шлаков, тяжелых металлов и токсинов;

Пополнения дефицита витаминов и минеральных веществ;

Улучшения деятельности щитовидной железы;

Борьбы с простудными и вирусными заболеваниями.

Груша является естественным и быстрым способом пополнения энергии организма. Ее мякоть хорошо и быстро переваривается. В желудке и кишечнике она помогает формированию среды, уничтожающей болезнетворных микроорганизмов.

Дубильные и пектиновые соединения укрепляют стенки внутренних органов. Железо и фолиевая кислота принимают участие в процессах кроветворения, регенерации, укрепляют и очищают сосуды.

Фрукт без опасения разрешено употреблять диабетикам и тем, кто имеет лишний вес. Объясняется все тем, что она содержит много фруктозы, а желудку и кишечнику не требуется инсулин для ее переваривания и усвоения.

Издавна груша использовалась как ранозаживляющее средство. Ее сок и отвар имеют антибактериальное действие, поскольку содержат арбутин – антибиотик природного происхождения.

Все известные способы использования груши как лекарственного средства эффективны, поскольку она обладает следующими свойствами:

Мочегонным;

Закрепляющим;

Жаропонижающим;

Противовоспалительным;

Дезинфицирующим;

Противокашлевым;

Противомикробным;

Общеукрепляющим;

Антибактериальным;

Тонизирующим.

Полностью все свои свойства она проявляет только после полного созревания, когда плоды становятся сочными, ароматными, тающими во рту.

Груши: в чем вред для здоровья

Присутствие фрукта в питании несет для организма не только пользу. Существуют несколько правил предосторожности, соблюдение которых не даст груше причинить вред для здоровья:

Не стоит ее употреблять до еды натощак;

Не сочетать с сырой и газированной водой, свежим молоком, тяжелой и жирной едой;

Не употреблять невызревший фрукт.

Пищевые волокна, дубильные вещества и одеревеневшая целлюлоза оказывают негативное воздействие на организм в периоды развития и обострения воспалительных процессов в пищеварительной системе. Они раздражают слизистые оболочки органов и усиливают кишечную перистальтику. Присутствие их в составе является поводом отказаться от ее употребления при:

Болезнях желудочно – кишечного тракта: колите, язве, гастрите;

Хронической форме запора;

Ослабленном иммунитете;

Терпкие и кислые сорта противопоказаны при заболеваниях нервной системы и параличе.

Чтобы уменьшить ее вред, важно правильно грушу выбирать:

Она должна быть вызревшей, мягкой в меру, без гнили;

Хорошо промытой.

Выполнение этих элементарных правил дает возможность каждому наслаждаться ее вкусом без вреда для здоровья.

Груши для детей: полезны или вредны

Вкусная, ароматная, сочная груша необходима не только взрослому, но и ребенку. Ее богатый витаминами и минералами состав помогает правильно расти и формироваться детскому организму, повышает иммунную защиту, положительно влияет на работу органов.

Груша в составе не имеет аллергенов. Этот факт позволяет включать ее в питание даже самым маленьким детям. Для малышей до года она находится в составе пюре, соков. Если малыш имеет склонность к аллергии, то педиатры советуют давать грушу в печеном виде. Такой способ ее обработки выводит из мякоти и уменьшает влияние на ребенка аллергенных компонентов.

Пюре из груши рекомендуется вводить в питание малышам с 6мес, соки – немного раньше – с 4-5мес. Вводя ее в прикорм ребенку, важно наблюдать за реакцией его организма: возможно появление проблем с желудочно – кишечной системой. Если отрицательные реакции не наблюдались, то можно смело приучать организм малыша к этому фрукту. Детским организмом груша усваивается легче, чем яблоко.

Пользу или вред принесет для здоровья груша, будет зависеть от съеденного ее количества, и насколько правильно она была съедена.

Грушевые деревья относятся к роду декоративных и плодовых деревьев, а также к роду кустарников семейства Розовых. Груши – одни из самых полезных фруктов. В Древнем Китае их считали символом долговечности, поскольку грушевые деревья очень долго могут расти, в отличие от других деревьев.

Состав груш: калорийность, химический состав, витамины

Большая польза груши состоит в том, что она богата на биоактивные вещества. В ее плодах много сахара, особенно: фруктозы, сахарозы, глюкозы. Также много витаминов: А, Е, С, РР, Р и группы В (особенно, витамины В1 и В2).

Кроме того, в составе груши есть много:

  • фолиевой кислоты;
  • органических кислот;
  • пектинов;
  • каротина;
  • дубильных веществ;
  • клетчатки;
  • азотистых веществ;
  • катехинов.

Груши богаты всевозможными минеральными веществами , макроэлементами и микроэлементами , особенно: солями железа, калия, кобальта, марганца, кобальта, йода, меди, кальция, молибдена.

В них очень много фруктозы , намного больше, чем глюкозы. Фруктоза «не нуждается» в инсулине для усвоения, поэтому, груши показаны людям, у которых нарушена работа поджелудочной железы. По этой же причине свежие и сушеные плоды грушевого дерева (а также приготовленные из них напитки) нужно употреблять при сахарном диабете, а также включать в диету при ожирении.

Кроме того, эти фрукты очень полезны тем, что они содержат много питательных волокон. Аскорбиновой кислоты не так много, как фолиевой кислоты, но груши ее содержать больше, чем черная смородина.

Кроме того, в плодах этих удивительных фруктов находится много биологически активных веществ и эфирных масел , которые помогают:

  • улучшить защитные возможности организма
  • предупредить инфекционные заболевания
  • бороться с депрессией
  • оказывать противовоспалительное действие.

Груши – это низкокалорийный и диетический продукт . В 100 граммах содержится всего 57 килокаллорий. Благодаря такой низкой энергетической ценности, специалисты их советуют употреблять женщинам, которые сидят на диетах. Если нужно сбросить пару килограммов, — нет ничего лучшего, чем лакомиться низкокаллорийными грушами.

Общие полезные свойства груши

Груши помогают выводить из организма токсины и тяжелые металлы. Их плоды обладают многими полезными свойствами , например, они оказывают великолепные:

  • жаропонижающее воздействие;
  • закрепляющее воздействие
  • дезинфицирующее воздействие;
  • мочегонное воздействие;
  • противокашлевое воздействие.

Грушевый сок очень полезен для иммунной системы, поскольку он не только великолепно витаминизирует организм, но и хорошо тонизирует, укрепляет его. Поэтому, если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, ему показано есть груши.

В отваре и соке груши содержится такой природный антибиотик, как арбутин . Поэтому, употребление этих плодов помогает антибактериальной активности. Грушевый сок также способствует укреплению стенок: капилляров, артерий и вен.

Интересно знать! Еще во времена античности люди заметили, что груши сбивают высокую температуру, улучшают общее состояние больного человека, заживляют ранки. А древнеперсидский ученый и врач Ибн Сина в своих трактах упоминал о грушах, как об отличном лекарстве от легочных заболеваний.

Если регулярно употреблять эти фрукты, можно гарантировать себе отличную профилактику против запоров и заболеваний мочеполовой системы.

Плоды груши

Плоды груши полезны для пищеварительной системы . Сочные и вкусные груши помогают лучше перевариваться пище. Они имеют закрепляющее свойство, поэтому, помогают при внезапных кишечных расстройствах. Грушевая мякоть очень легко переносится организмом, даже легче, чем та же яблочная.

Самые полезные для употребления в пищу плоды – это:

  • спелые;
  • сочные;
  • созревшие;
  • с яркой кожурой;
  • нежные по вкусу;
  • сладкие.

Листья груши

В свежих и молодых листьях грушевого дерева много полезного антигрибкового вещества, поэтому, если сделать из листьев груши настой или отвар, то им эффективно можно вылечить грибок и дерматит. Из высушенных листьев можно приготовить отличный порошок от сильной потливости. Отвары из листьев также хорошо пить для снятия воспаления.

Почему полезно есть груши?

Женщинам

Груши — это отличная профилактика против раковых опухолей . Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и меди, груша обеспечивает превосходный эффект естественных антиоксидантов, которые выполняют защитные функции – «охраняют» клетки от повреждения свободными радикалами.

Вот почему эти плоды так важно есть женщинам старше сорока лет.

Мужчинам

Очень полезна груша и для мужского здоровья.

Для мужской половины человечества она является просто «королевой фруктов», ведь она издавна считается отличным средством для лечения простатита .

Беременным

Груши – это «кладезь» фолиевой кислоты , поэтому, эти фрукты так полезно есть беременным женщинам и маленьким детям.

Фолиевая кислота предотвращает дефекты центральной нервной системы у только что родившихся малышей. Вот почему женщинам так важно есть груши во время беременности.

Также эти плоды обязательно должны «поселиться» в рационе человека, которого беспокоят проблемы с системой кроветворения.

Беременным эти фрукты полезны еще и потому, что в период вынашивания малыша, у женщины часто наблюдается нехватка железа, и именно груши позволяют компенсировать его недостаток, ведь в них много железа. Особенно полезно есть груши будущим мамочкам, которые быстро устают, страдают потерей аппетита, головокружениями, учащенным сердцебиением.

Кормящим матерям

Если беременным женщинам груши употреблять не только хорошо, но и очень нужно, то у мамочек при грудном вскармливании в течение полутора месяца после рождения малыша фрукты могут «нарушить» процесс пищеварения у новорожденного. При сильном желании полакомиться грушами, мамочкам разрешается в небольших количествах употреблять фрукты, прошедшие термообработку, например, печеные груши.

Чай из листьев груши

На зиму хорошо сушить листья дички-груши. Из них потом хорошо пить чай, делать узвар.

Чай из листьев груши полезно пить, начиная с осени, и – вплоть до мая.

Сушеные груши

Очень хорошо помогает сушенная груша – в качестве лекарственного средства при заболеваниях поджелудочной железы. Сушеные груши полезны тем, что они хорошо выводят из организма человека как токсины, так и тяжелые металлы .

Из сушеных плодов можно сварить отличный компот, отвар или сделать узвар. Эти напитки обладают вяжущим эффектом, поскольку, они богаты танинами.

Грушевый компот полезно пить, если расстроился кишечник. Также это еще и возможность получить антибактериальное действие, следовательно, пить такие отвары нужно при ангинах и простудах.

Сушеные плоды показаны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Дикие груши

При мочекаменных болезнях нужно есть маленькие груши-дички.

Они полезны в свежем виде, но также полезно лакомиться приваренными плодами с сахаром.

Применение груши в медицине

  • Грушевый сок , как ничто другое, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Организм намного легче переносит мякоть груши по сравнению с мякотью яблока.
  • Терпкие и кислые сорта укрепляют печень и желудок , способствуют увеличению аппетита, хотя организму их и сложнее усваивать.
  • При расстройствах кишечника полезно пить компоты и травяные отвары из сушеных плодов, которые богаты на танины, оказывающие вяжущее действие.
  • У свежих плодов очень грубые пищевые волокна, что только усиливает перистальтику кишечника. Вот почему при кишечных расстройствах свежие плоды не рекомендуется. Но, когда у человека сильные запоры , нужно выпить грушевый компот и поесть самих груш, сваренных в этом же компоте.
  • Поскольку в этих плодах содержится много микроэлементов и макроэлементов , они очень полезны для здоровья человека. Например, в грушах много железа, которое необходимо для синтеза кровяных, здоровых клеток. Поэтому, врачи всегда советуют груши при сильном утомлении, усталости, особенно быстрой. Они показаны при учащенном сердцебиении, возникшем после физических нагрузок.

Это важно знать! Если есть головокружение, очень плохо заживают раны, нет аппетита, в уголках рта появились некрасивые трещинки, при сверхчувствительности к холодам, — нужно есть груши. Все эти симптомы прямо указывают на то, что организму не хватает железа.

  • Врачи особенно рекомендуют употреблять побольше этих плодов людям старше сорока лет.
  • Очень полезно два раз в неделю переходить на разгрузочные, чисто «грушевые» дни. В такой день нужно съедать от полутора до двух килограммов свежих, зеленых груш. Если плоды очень твердые, их лучше слегка проварить.
  • Печеные плоды и грушевое варенье поможет избавиться от кашля.
  • Если полистать труды древнеарабских мастеров, можно обнаружить любопытные записи: оказывается, груши способствуют лечению заболеваний легких. Кроме того, отвары из грушевых плодов и сам сок груши характеризуется высокой антибактериальной активностью, поскольку в плодах содержится такой природный антибиотик, как арбутин.
  • Также грушевый отвар и сок полезно пить, чтобы укреплять стенки кровеносных сосудов.
  • Грушевая мякоть богата на ионы калия . При их дефиците в организме, сердце и сердечные мышцы не будут нормально функционировать, ведь именно ионы калия отвечают за процесс клеточной регенерации. Если съесть пару спелых груш, можно быстро и без особых затруднений убрать боль в натруженных мышцах.

Груша – это настоящий «кладезь» витаминов и полезных веществ для сердца. Этот фрукт очень полезен для нормальной работы сердца. Особенно показано лакомиться свежими грушами людям, у которых нарушен сердечный ритм.

Если организму не хватает калия, то у человека сразу:

  • начинает учащаться сердцебиение, поскольку сердечная деятельность сильно ослабляется;
  • появляется бессонница;
  • появляется сильная нервозность;
  • в крови увеличивается уровень холестеринов.

Поэтому, грушевое лечение очень полезно при проблемах с сердцем. К слову, чем ароматнее и сильнее пахнет сладкая груша, тем она более полезна, особенно для сердца.

Также особое внимание стоит обратить на эти фрукты людям, у которых больные почки и есть заболевания системы кровообращения.

Применение груши в косметологии

Компоненты этих фруктов широко используются в промышленной косметологии для изготовления всевозможных средств по уходу за лицом и телом.

Из груш можно самостоятельно приготовить хорошие домашние кремы и маски.

Вред груш

  • Хотя, терпкие и кислые сорта груш, действительно, позволяют укрепить печень и желудок, повысить аппетит, но их очень сложно усваивать организму. Вот почему эти сорта не рекомендуются людям преклонных лет , а также тем, у кого сильно расстроена работа центральной нервной системы.
  • При раскусывании груши раздается приятный хруст, поскольку в ее мякоти много каменистых клеток – их оболочки «построены» из одревесневшей клетчатки. Но именно из-за этой клетчатки сильно раздражается слизистая оболочка тонкого кишечника . При резком обострении заболеваний кишечника и желудка лучше временно не употреблять эти фрукты в пищу.
  • Также вредно сразу закусывать этими фруктами после плотного и сытного обеда. Нужно выждать, как минимум полчаса, чтобы пища улеглась. Только тогда можно посмаковать грушами.

Как видим, польза этих фруктов большая и для здоровья, и для внешнего вида. Поэтому, в сезон нужно стараться побольше полакомиться свежими терпкими фруктами и «запастись» ее полезными компонентами.

культивируется более трех тысячелетий. В диком виде она произрастает по всей Евразии вплоть до 60 градуса северной широты. Ученые выявили два древних центра доместикации дикой груши – Древний Китай и Передняя Азия, но место, где впервые она была окультурена, точно не известно. Приятный вкус и полезные свойства сделали грушу одним из самых любимых фруктов (существует более 5000 культурных сортов). Многие считают, что груша – это сплошная польза и вред от нее маловероятен. Попробуем разобраться, так ли это.

Знаете ли вы? Первые сведения о грушах можно найти в источниках II тысячелетия до н. э. Груши культивировались в Персии (в гомеровской «Одиссее» есть описание персидского сада с грушами), в Древнем Китае. На фресках из Помпеи изображены спелые груши. Благодаря древним грекам и римлянам груши распространились по всей Европе. Римляне называли грушу «Pyrus» – «Пламя». В древнерусских источниках употребляли название «хруша» с XII века (термин пришел из Персии). В XVII веке в русском языке – «дуля» (заимствование из польского).

Калорийность и химический состав груши


Древние китайцы не зря называли грушу плодом бессмертия. Помимо вкусовых, ароматических качеств и низкой энергетической ценности - от 42 до 54 ккал (что делает грушу незаменимой в диетическом питании), этот фрукт имеет уникальный химический состав. По содержанию многих микро- и макроэлементов, кислот он превосходит яблоки и другие фрукты. Груша содержит такие элементы, как:

  • кальций, калий, фосфор, магний, сера, хлор, натрий;
  • железо, молибден, цинк, марганец, медь, кремний, фтор, селен, бор, йод, кобальт, ванадий, рубидий, никель;
  • витамины (В, В1, В2, В3, В5, В9, В12, С, Н, А, РР, К, Е);
  • моно- и дисахариды, дубильные вещества, моно- и поликислоты, клетчатка.

Польза груши для организма

Все эти элементы находятся в сбалансированном сочетании. Сочная, немного вяжущая мякоть тонизирует, повышает настроение, благотворно влияет на пищеварительную систему, стимулирует сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина. Грушу полезно есть в любом виде – она сохраняет свои качества и в сушеном виде (узвар - напиток из настоянных пареных сухих груш у славян олицетворял жизнь), в компотах, киселях и соке. Особенно полезен этот фрукт детям, беременным и кормящим женщинам.

Важно! Если говорить, в чем заключается польза груши, нужно напомнить, что этот фрукт практически не вызывает аллергии и является одним из немногих плодов, которые не противопоказаны больным-диабетикам. На пустой желудок грушу е сть не рекомендуется – высокое содержание клетчатки будет раздражать слизистую.

Груша для беременных и при кормлении грудью

Гипоаллергенный малокалорийный фрукт подходит для будущих мам идеально. Груша содержит элементы, необходимые организмам и мамы, и ребенка:

  • фолиевую кислоту (предупреждает пороки развития плода). В 100 г груши содержится 12 мкг В9;
  • витамин С (важен как антиоксидант). В 100 г груши - 7 мг;
  • калий (в сочетании с фосфором, кальцием поддерживает сердечно-сосудистую систему матери и ребенка, предохраняет сохранность эмали зубов беременной);
  • клетчатку (помогает бороться с запорами – частое явление у беременных из-за железосохраняющих препаратов). Следует помнить, что употребление сушеных груш приведет к противоположному результату – такая груша крепит;
  • простые углеводы (не прибавляют лишнего веса).
С рождением ребенка кормящая женщина должна определиться с рационом: какие продукты можно включить, какие нет. Обычно груши включают в рацион уже в первый месяц жизни малыша – груши обладают теми элементами, которые крайне необходимы в период лактации (начинать нужно с печеных груш, грушевого варенья, сока или компота – независимо от того, какие методы обработки применялись, витамины в груше остаются).

При переходе на свежие фрукты в первый раз лучше ограничиться небольшим ломтиком груши и понаблюдать за реакцией ребенка. Вместе с грудным молоком ребенок получит все полезные элементы, которыми богата груша.

Важно! При покупке импортных груш следует помнить, что плоды подвергаются обработке специальными консервантами, воском для длительного хранения. Поэтому кожицу с такой груши лучше очищать ножом и выбрасывать.


Большинство педиатров советуют начинать прикармливать малышей грушами с семимесячного возраста (давая попробовать несколько капель сока и постепенно увеличивать дозу, перейдя к грушевому пюре). Груша легко усваивается и будет полезна детскому организму, потому что:

  • улучшит зрение и обменные процессы (благодаря каротину), повысит иммунитет;
  • укрепит кости скелета (этому способствуют калий, железо, кальций, магний и фосфор);
  • обеспечит фолиевой кислотой для процессов кроветворения;
  • улучшит состояние волос и кожи (с помощью серы);
  • нормализует кишечную флору (за счет клетчатки и дубильных веществ);
  • поддержит нервную систему, обеспечит процесс регенерации клеток и усилит сопротивляемость инфекциям (витамины группы В и С) и др.
Суточная порция для детей до одного года должна составлять 50 г, до двух лет – 1-2 груши. Лучшее время для перекуса грушей – через час после еды.

Знаете ли вы? В сравнении с яблоками, сливами и персиками груша не настолько предсказуема по вкусовым ощущениям – она может быть твердой, мягкой, однородной и зернистой. Спелую грушу можно есть с «хрумом», а можно выпивать. Оттенки вкусов – самые разнообразные (от лимона и земляники до карамельного и ананасового). Запах – лучшее средство выбора груши. Спелая неразрезанная груша обладает приятным сильным ароматом – чем сильнее аромат, тем вкуснее плод.

Применение в народной медицине: лечение с помощью груши


Официальная медицина признает за грушей диетические свойства, способность нормализовать работу кишечника. Груша в народной медицине занимает более достойное место. В большинстве лечебных рецептов главным элементом выступает груша-дичка. Лекарственные свойства груши, ее цветков, побегов и листьев издавна использовались для лечения самых разнообразных недугов (болезней сердца, почек, печени, сильного кашля и др.).

При аллергии

Груша вызывает аллергию редко.

Может применяться в борьбе с аллергией:

  • в диетотерапии – включение этого низкоаллергенного продукта в состав блюд (например, в овсянку);
  • в виде смеси, которую принимают в период аллергического обострения дважды в сутки по стакану. Изготавливается смесь из отваров 100 г сушеных груш и 100 г овсянки. Груша заливается литром кипятка и полчаса кипятится. Овсянку заливают 1,5 л воды и варят 20 минут. Затем оба отвара настаивают (2 часа) и смешивают;
  • в качестве настоя. Полкилограмма высушенных груш вскипятить и варить 20 минут на слабом огне в двух литрах воды, затем настоять 2 часа. Пить настой после еды (один стакан).

При диарее


Способность груш бороться с инфекциями, подавлять болезнетворные микробы использовалась в традиционной медицине. Танин в составе груши служит вяжущим средством, пектин поддержит слизистые. Можно пить свежевыжатый сок слегка недозрелых груш, можно приготовить отвар из сушеных диких груш (на 100 г груш половина литра воды, вскипятить и выдержать 10 минут на медленном огне. Настаивать полчаса, принимать теплым по полстакана).

При простатите

Грушу-дичку целители часто называют фруктом «мужской силы». Большое содержание арбутина и витамина Р угнетает воспалительные процессы в предстательной железе, способствует улучшению кровообращения, помогает при эректильной дисфункции. Употребление каждый день отвара из плодов и листьев дички на протяжении 2-3 месяцев снимает обострение болезни, снижает риск заболевания простатитом у пожилых мужчин.

Эффективным средством является настой из грушевых цветков (30 г сырья настоять в 0,5 л кипятка 5 минут), который после процеживания нужно выпить за сутки.

При уретрите


Гликозид арбутин в грушах имеет антисептический эффект, обезболивает. Для лечения уретрита народная медицина рекомендует ежедневно принимать сок (по 50 г), отвар из груши-дички (1 стакан). Эффективен отвар, приготовленный из сухих листьев грушевого дерева (1 ст. ложка), тысячелистника, спорыша (также по 1 ложке). Ингредиенты нужно смешать и залить 0,5 л кипятка, после чего настоять 40 минут. После фильтрации небольшими порциями принять в течение дня.

Заживление гноящихся ран

Способность груши заживлять раны была подмечена еще в древности (считается, что это сделал Авиценна). Народная медицина поддерживает эту точку зрения: свежие раны можно обрабатывать грушевой мякотью (подержать 10 минут и смыть); корочка от старой раны скорее отпадет, если периодически ее смазывать мякотью груши. В случае, если рана долгозаживающая или загноилась, рекомендуется промывать ее отваром из 50 г шкурок груши, сваренных в 1 л воды. Антисептические свойства груши ускорят заживление.

Как используют груши в косметологии

Применение груши в косметологии имеет давние традиции. Народная медицина для усиления привлекательности традиционно использовала следующие качества груши:

  • регенеративное воздействие (обновление клеток кожи);
  • противовоспалительное (снятие раздражения, высыпаний, покраснений);
  • тонизирующее (омолаживающее).
  • Настои листьев груши помогают бороться с перхотью, сужают поры, обогащают кожу витаминами. На грушевой основе создаются маски, скрабы, кремы, лосьоны и др. косметологические средства.
  • Одно из самых простых средств – скраб из мякоти груши (особенно хорошо подойдут сорта с твердыми «окаменелыми» крупинками) – кожа будет деликатно очищаться, обогащаясь кислотами и витаминами, пигментные пятна осветляются.
  • При проблеме с кожей головы (перхоть) рекомендуется втирать грушевый сок в корни волос за 30 минут до мытья волос в течение 2-3 недель.
  • Маски из груши - один из наиболее популярных приемов использования груш в косметологии. Изготавливают их из спелых плодов, сочетая с другими ингредиентами:
  • из груши и сметаны (мякоть одной груши, сметана (столовая ложка)). Ингредиенты смешиваются и накладываются на 20 минут – разглаживается кожа лица;
  • из груши и яйца (мякоть одной груши, яичный белок). Взбить белок, добавить грушу, нанести на 20 минут на кожу и смыть теплой водой – снимает воспаления кожи, раздражения;
  • из груши, меда и сливок (груша, жирные сливки, апельсиновый сок, жидкий мед (по чайной ложке)). Ингредиенты размешать, наложить на кожу лица. Через 20 минут смыть зеленым чаем - кожа омолаживается и тонизируется.

Важно! При изготовлении дома кремов, масок, лосьонов, протирок на основе груши желательно использовать самые спелые плоды - в них содержится максимум питательных и полезных элементов.

Заготовка и хранение сырья из груши


Заготовке подлежат цвет деревьев, молодые побеги, листья и плоды груши. Сырье из груши заготавливается постепенно – по мере созревания:

  • апрель - май – молодые побеги (во время бутонизации, распускания молодых листьев);
  • май - июнь – цветы и листья;
  • июль - август – летние сорта груши;
  • сентябрь – осенние сорта;
  • начало октября – зимние сорта (можно хранить свежими до восьми месяцев).
  • Из летних и осенних сортов груши заготавливают также консервацию (варенье, соки, компоты, желе, повидло) и сухофрукты.
Консервированная груша сохраняет много полезных свойств, но более полезной будет высушенная груша.

Для сушки отбираются груши, начинающие созревать. Груши моют (чистить не нужно, мелкие плоды сушат с плодоножкой). Если груши очень крупные - можно разрезать пополам.



Понравилась статья? Поделитесь ей
Распечатать статью
Наверх