Допель герц с магнием. В каких продуктах содержится магний и витамин В? Условия хранения и срок годности

Симптомы дефицита йода у женщин и мужчин обширны, многие из них люди пропускают, списывая на усталость.

Йододефицит может привести к тяжелым последствиям, поэтому стоит изучить его признаки.

На что же стоит обратить внимание? Как избежать симптомов недостатка йода?

Йод – это важный микроэлемент, он незаменимый и не может образовываться в организме и по телу.

Предназначен для полноценного функционирования щитовидки и образования ею необходимых гормонов.

Организм пополняет йод из некоторых источников:

5% из воды;
5% из воздуха;
55% из продуктов;
35% из растительной пищи.

Потребность йода разная у каждой группы людей.

Если в организме дефицит йода, его потребление увеличивается до 300 мкг. Йододефицитом страдают около 30-40% всех людей.

Интересно!

В промышленных масштабах йод производится из водорослей морского дна либо нефтяных вод.

Существует ряд заболеваний, которым сопутствуют нехватка йода в организме:

Появление эндемического зоба – это увеличение щитовидки и ее узлов. Видно при внешнем осмотре.
Гипотиреоз у детей является врожденным и ведет к задержке развития. Возникает, если женщина страдала от недостатка йода в период беременности. У новорожденных повышается риск возникновения раковых опухолей щитовидной железы.
Микседема – гипофункция щитовидки, бывает у взрослых. Проявляется отеком слизистой части горла и слабости организма.

У людей, живущих в северных областях, подобные заболевания встречаются чаще.

Во время беременности недостаток йода может привести к пагубным последствиям: возможны выкидыши и внутриутробные заболевания плода.

Помимо этого, дефицит гормонов щитовидной железы может вызвать мастопатию.

Причины йододефицита

Причины недостатка йода могут быть разными. В первую очередь, это нехватка элемента из-за отсутствия в рационе необходимой пищи.

Профилактика дефицита

Профилактика йододефицита заключается в изменении питания. Нужно употреблять продукты, в которых много йода:

Можно пить комплексы витаминов, богатые на йод или специальные средства. Особенно это касается зимнего периода, когда в организме не хватает витаминов и элементов.

Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма. В России более трети населения имеет признаки нехватки йода, но даже не догадываются об этом, поскольку на начальных этапах изменения в самочувствии очень незначительны.

Причины недостатка йода

Беременные женщины испытывают повышенную потребность в йоде, а дефицит этого микроэлемента очень опасен для плода.

Недостаток не всегда является следствием нерационального питания, поскольку пища – не единственный источник этого микроэлемента для нашего организма. Мы получаем йод с водой и воздухом, поэтому проблема йододефицита актуальна в областях, где почва и вода бедны этим веществом (Европейская часть России и страны Европы). Повышена потребность в йоде у детей, беременных женщин и кормящих матерей.

Симптомы недостатка йода

Йододефицит в первую очередь сказывается на функционировании , поскольку йод входит в состав гормонов, которые она продуцирует.

О недостатке йода сигнализирует состояние кожи, она становится сухой, теряет эластичность, приобретает восковой оттенок. Из-за нарушения обмена веществ, в котором также принимают участие гормоны щитовидной железы, появляется избыточный вес. Происходят нарушения в работе кишечника, проявляющиеся в виде запоров. При выраженном йододефиците страдает сердечно-сосудистая система, снижается артериальное давление, возникают . У женщин может нарушаться менструальный цикл, нередко диагностируется бесплодие, у мужчин – импотенция.

Из-за нехватки йода страдает и головной мозг, снижается интеллект, способность к концентрации внимания, нарушается память. Человек, чей организм, испытывает йододефицит, жалуется на усталость, слабость, становится вялым, безразличным к происходящему, иногда даже возникает депрессия. С течением времени нехватка йода может стать причиной увеличения щитовидной железы (эндемический зоб), которая начинает сдавливать органы, расположенные рядом, вызывая тем самым кашель, затруднения глотания и приступы удушья.

Признаки йододефицита у детей

У растущего организма потребность в йоде увеличена. Дети, испытывающие дефицит этого микроэлемента, часто болеют простудными заболеваниями, у них снижен аппетит, они быстро устают от физических нагрузок, успеваемость в школе у таких детей плохая. Недостаток йода у детей чаще всего протекает скрыто. Увеличение щитовидной железы в размерах и развитие зоба свидетельствует о том, что детский организм давно испытывает йододефицит. При развитии тяжелого гипотиреоза вследствие нехватки йода ребенок начинает отставать в физическом, умственном и психическом развитии, в самых тяжелых случаях развивается кретинизм.

При появлении признаков, описанных выше, следует обратиться к врачу. Первые симптомы йододефицита неспецифичны, поэтому установить истинную причину ухудшения самочувствия самостоятельно трудно.

Лечение

Для того чтобы устранить дефицит йода в организме, необходимо , содержащими этот микроэлемент. Самыми полезными продуктами при недостатке йода считаются морепродукты: морская капуста, кальмар, креветки, икра, хек, минтай, треска и др. В меньших количествах йод содержится в речной рыбе, яйцах, говядине, молоке, злаках, грибах, овощах (шпинат, щавель, зеленый лук, спаржа, баклажаны, свекла, помидоры, редис, чеснок, картофель). Присутствует этот микроэлемент в ягодах и фруктах (бананы, апельсины, лимоны, дыни, ананасы, хурма). При приготовлении блюд рекомендуется использовать йодированную соль. Кроме того, производится целый ряд продуктов питания, дополнительно обогащенных йодом (молоко, хлеб, яйца, минеральная вода и др.). Для детей выпускаются сухие молочные смеси, в состав которых входит йод.

Профилактика йододефицита

Йодированной солью следует заменять соль обычную людям, проживающих в регионах йододефицита.

Для профилактики недостатка йода в организме необходимо включить в диету продукты, богатые йодом, а также периодически принимать препараты, содержащие этот микроэлемент, в профилактической дозе.

Для профилактики йододефицита во время беременности и лактации всем женщинам врачи рекомендуют принимать препараты, содержащие йод в дозе не менее 200 мкг/сут. Избежать возникновения дефицита этого микроэлемента в организме будущим мамам поможет антенатальная профилактика. На этапе планирования беременности за полгода до ее наступления рекомендуется принимать препараты йода в профилактической дозе. Это поможет предотвратить заболевания, связанные с йододефицитом, у новорожденного ребенка.

К какому врачу обратиться

Если у вас появились симптомы, похожие на признаки дефицита йода, следует обратиться к эндокринологу. После исследования гормонального фона врач сможет сделать вывод о нехватке этого микроэлемента. Будущим мамам о профилактике йодного дефицита должен рассказать эндокринолог. У ребенка симптомы нехватки йода обычно выявляет наблюдающий педиатр. По вопросам правильного питания для профилактики этого состояния полезно проконсультироваться у врача-диетолога.

Видео версия статьи

Йод в организме чрезвычайно важен, этого, возможно, не знают только дети. Нам в повседневной жизни некогда задумываться, чего у нас хватает, а чего нет. Устали - чашечка кофе, не можем уснуть - снотворное. И, до поры до времени, это проходит. Но только до поры, поэтому не стоит оставлять без внимания такие, казалось бы, привычные симптомы, как усталость, раздражительность, плохой сон. Может быть, это сказывается нехватка йода в организме, симптомы которой бывают самые разные.

Тест на нехватку йода.

Понятно, что проще быстренько что-нибудь выпить, чем обследоваться, но роль йода в организме чрезвычайно велика, поэтому стоит провести хотя бы домашний тест на нехватку или избыток йода. Тест совсем прост. Сделайте себе вечером йодную сетку и посмотрите на результат. Если имеется нехватка йода в организме, симптомы будут такие: через 2 - 3 часа от сетки ничего не останется, а если следы сетки видны еще утром, то беспокоиться вообще не о чем.

Зачем нам нужен йод?

Этот микронутриент, как его иногда называют медики, необходим нашей щитовидной железе для правильной работы. А что делает эта железа? Она вырабатывает тиреоидные гормоны, от которых зависит, насколько эффективны обменные процессы в организме. От них в свою очередь зависит наше самочувствие, потому что если замедляется начинают прилипать болезни одна за другой.

Глобальная проблема.

Глобальной назвала проблему нехватки ВОЗ (всемирная организация здравоохранения), потому что, игнорируя то, что имеется нехватка йода в организме, симптомы оставляя без внимания, можно дойти и до последней точки, то есть, это смертельно опасно. И статистика по всему миру достаточно печальная. Если в мире 6 млрд человек, то каждый шестой находится в зоне риска, то есть, более 15%. К сожалению, в этой зоне риска находятся практически все страны СНГ, кроме тех районов, которые расположены в непосредственной близости к морю. Но, оказывается, что избыток йода не менее опасен, а может и более вреден, просто гипертиреоз встречается реже, и о нем меньше говорят.

Избыток йода.

Если имеется симптомы могут быть такие: у человека станет чаще появляться диарея, мышечная слабость. Одним из возможных признаков бывает частая повышенная температура при отсутствии воспалительных заболеваний, как следствие повышенная потливость. Очень часто, раздражаясь по пустякам, мы думаем, что это результат бесконечных стрессов на работе и дома. На самом деле, с большой долей вероятности, это может быть признак избытка йода.

Нехватка йода в организме, симптомы.

Этим заболеванием страдают около 200 млн человек во всем мире. Большая часть из них - женщины. Особенно опасно это для беременных женщин, потому что может сказаться на здоровье будущего малыша, главным образом, на умственных способностях. Единственное, что немного утешает, что указывающие на в организме симптомы довольно быстро становятся видны невооруженным глазом. Щитовидка заметно увеличивается в размерах, а в тяжелых случаях вырастает так называемый эндемический зоб или, как еще говорят, появляется Российская статистика печалит, утверждая, что 20% всего населения болеют ею в разной форме.

Что же делать?

Йод в организм попадает только извне, нормальным количеством называют 100 мкгр в сутки. Можно увеличить потребление йода медикаментозно (есть специальные препараты, содержащие микродозы этого элемента и назначающиеся часто в профилактических целях) или постараться добавить в свой рацион пищу, богатую йодом. Это морепродукты, особенно и ламинария - рекордсмены по содержанию йода. В магазинах продается потребляя которую вместо обычной соли, мы также посильно помогаем своему организму.

Йод – достаточно редкий элемент в природе. Его очень много в морской воде и в почве около морей-океанов, но не всем повезло жить в таких регионах. У нас в России в большинстве областей наблюдается дефицит йода.

Он очень важен для нас, его можно обнаружить в каждом органе и клеточке нашего организма.

Йод необходим для правильного и полноценного развития мозга у детей.

Йод регулирует обмен веществ, нормализует вес тела, контролирует сжигание жира для получения энергии и тепла.

Также он является основным строительным блоком T3 и T4 гормонов, и поэтому необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Дефицит йода в младенчестве и раннем детстве может привести к повреждению головного мозга, в том числе умственной отсталости.

Недостаток йода – одно из трех самых распространенных нарушений питания, наряду с дефицитом магния и витамина D.

За то время как йода в природе все меньше и меньше, учеными медиками регистрируется увеличение темпов заболеваний щитовидной железы, рака молочной железы, фиброзно-кистозной болезни молочной железы, рака простаты, и ожирения, а также увеличение умственной отсталости и задержки развития у детей.

Причины дефицита йода

Мы пренебрегаем рекомендацией докторов: употреблять в пищу достаточное количество йодсодержащих продуктов, таких как яйца, морская рыба, водоросли, йодированная соль и т. д.
Истощенная почва, также является причиной дефицита йода, а также магния. Морозы зимой, наводнения весной и эрозия почвы приводят к выщелачиванию к ее и потери в ней йода.
Но самое главное – то, что большинство из нас живет вдали от моря. Для того чтобы йод попал к нам он должен пройти путь от моря, где он окисляется до элементарного йода, затем улетучивается в атмосферу, а уже потом попадает в почву с дождем. Этот процесс, к сожалению, длительный, медленный и часто неполный во многих регионах, в результате чего в почва, питьевая вода, обеднена йодом. Зерновые культуры, овощи, фрукты, выращенные в этих областях, также с низким содержанием йода, поэтому и развивается йододефицит среди людей и животных.
Бром, содержащийся в хлебобулочных изделиях, безалкогольных напитках, лекарствах, пестицидах, пластике и многих других продуктах и веществах, поступает в наш организм в той или иной форме каждый день, и он являясь антагонистом йода, вытесняет его.
Также было установлено, что фториды, как и бромиды, усугубляют дефицит йода. Конечно, мы не сознательно контактируем с этим элементом, но мы каждый день чистим зубы зубной пастой с фтором, принимаем душ, пьем фторированную воду. Исследования показывают, что фторид ухудшает всасывание йода.

Можно сделать вывод, что чем больше мы сможем избавить свой организм от токсичных галогенидов (соединения с бромом, фтором, хлором), тем больше йода будем в состоянии удержать, и тем лучше будет функционировать щитовидная железа. Этому способствуют высокие дозы йода, высокие дозы витамина С, нерафинированная морская соль, английская соль для ванны, потоотделение в инфракрасной сауне или бане.

Признаки йододефицита в организме

Если вы чувствуете себя вялым и уставшим, имеете лишний вес, запор, сухую кожу, а волосы стали выпадать пучками, все это может говорить о дефиците йода в организме .
Заторможенность функций головного мозга. Исследование, проеденное в 2009 году в США доказало, что дети с дефицитом йода в организме плохо обучались и воспринимали новые знания.
Недостаток йода снижает способность организма к нормальному биосинтезу питательных веществ, что может привести к замедленному метаболизму, увеличению веса, и запорам.
Отекают глаза, лицо, руки
Человек чувствует слабость, боль в мышцах, развивается грудной и поясничный радикулит.
Дефицит йода снижает иммунитет, приводит к частым простудам и заболеваниям гриппом.
Иногда снижается уровень гемоглобина в крови
Недостаток йода может привести к мастопатии, образованию кист, болезненности и тяжести в грудных железах.
Развивается аритмия, повышение нижнего кровяного давления, атеросклероз, при этом традиционное лечение гипертонии не дает положительных результатов и привести к общему плохому самочувствию.

Одним из наиболее распространенных признаков дефицита в организме йода является неправильная функция щитовидной железы. Уже тщательно исследована и доказана связь между дефицитом йода и работой щитовидки, нарушение которой приводит к целому букету симптомов: усталости, истощению, опухшим глазам, расстройствам пищеварения, болям в мышцах, депрессии, увеличению веса, отекам, менструальным расстройствам, головокружению, ухудшению памяти, аллергическим кожным реакциям, сухости кожи, ломкости ногтей, чувствительности к холоду, выпадению волос, и высокому уровню холестерина.

Как повысить уровень йода

Для того, чтобы оптимизировать уровень йода естественным образом первое, что необходимо – это соблюдать правильную диету. Нужно потреблять добавку «Спирулина» и продукты с йодом : морскую капусту, сыр, коровье молоко, яйца, йодированная соль, морскую рыбу, водоросли (в том числе бурых водорослей, Дульсе, нори), креветки и йогурт.
Стараться избегать попадание в организм элемента брома в максимально возможной степени. Для этого, нужно употреблять в пищу натуральные продукты, тщательно мыть все корнеплоды и свести к минимуму овощи, выращенные с употреблением пестицидов. Старайтесь избегать еды или питья из пластиковых контейнеров и бутылок. Избегайте газированных напитков. Делайте выбор в пользу цельнозернового хлеба. Кроме того, обращайте внимание на этикетки тех продуктов, которые покупаете.
Для уборки дома, личной гигиены используйте продукты свободные от токсичных химических веществ.

Слишком много йода тоже плохо

В то время как, очевидный факт, что большинство из нас потребляет не столько йода, сколько нужно, много йода в организме тоже вредно.

Например, для людей, у которых уже есть проблемы со щитовидной железой, такие как узелки, гипертиреоз и другие аутоиммунные заболевания щитовидной железы, потребление большое количество йода, особенно через лекарства и добавки может вызвать его избыток.

Кроме того, у людей, которые переезжают из йоддефицитных регионов к морю также могут возникнуть проблемы со щитовидной железой, так как их щитовидные железы уже привыкли к принятию и использованию небольших количеств йода и у них может развиться йод-индуцированный гипертиреоза.

Как определить дефицит йода?

Чтобы убедиться, что причина дурного самочувствия йодная недостаточность, сделайте простой тест: ватной палочкой нанесите на кожу предплечья йодную сетку. Если через два часа она побледнеет или совсем исчезнет, у вас на лицо дефицит йода и вам нужно посетить эндокринолога для обследования. Если не исчезнет и через сутки – все в порядке.

Йод для беременных

Поддержание оптимального уровня йода особенно важно женщинам, планирующим беременность или уже беременным. Им в обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом по этому поводу и по его рекомендации употреблять в пищу йодсодержащие продукты, особенно морские водоросли, капусту, креветки, чтобы защитить себя и ребенка от последствий дефицита этого важного элемента.

Будьте здоровы и внимательны к себе!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Йод – важный элемент, принимающий активное участие в обмене веществ и терморегуляции организма. Йододефицит приводит к сбоям в работе щитовидной железы, что провоцирует развитие тяжёлых патологий.

Йододефицит – что это такое?

Йододефицитом называется заболевание неинфекционного характера, при котором в организме не хватает йода. Этот микроэлемент необходим для образования гормонов щитовидной железы. А они обеспечивают белковый, углеводный и жировой обмен веществ. Тиреоидные гормоны дают организму энергию для физической и интеллектуальной активности.

Если организму хватает йода, то человек полон жизненных сил, хорошо себя чувствует, у него прекрасная память и прекрасная реакция. Если возникает проблема йододефицита – человек вял, сонлив, интеллектуальные способности его снижены. У человека падает иммунитет, он часто болеет.

Нормальный уровень йода в организме людей

Суточная норма йода:

Грудным детям в сутки нужно 25-50 мкг этого микроэлемента. Суточная необходимость в йоде у малышей чуть постарше увеличивается до 90 мкг. Школьники обязаны получать 120 мкг в день. Взрослый мужчина до 35-40 лет – 150 мкг в сутки, а с возрастом потребность в этом микроэлементе у мужчин падает до 100 мкг. Женщинам нужно принимать повышенную дозу йода в период беременности и лактации.

Причины возникновения йододефицита

Йододефицит наступает, если организм длительное время с пищей недополучает йод. В этом случае у человека развивается эндемический зоб. Увеличивается щитовидная железа, отчего на шее появляется выпуклость (см. фото ниже).

Причины йододефицита:

дефицит в рационе морепродуктов;
неиспользование для приготовления пищи йодированной соли;
удалённость от моря;
злоупотребление спиртным;
курение;
неконтролируемый приём гормональных препаратов;
наследственная предрасположенность к болезням щитовидки и др.

Иногда йод может поступать в организм в достаточном количестве, но из-за заболеваний ЖКТ он не полностью усваивается. Причина тому – дисбактериоз кишечника.

Усваиваемости йода мешает:

употребление слишком хлорированной или фторированной воды;
лечения препаратами с бромом, антибиотиками, аспирином, сульфаниламидными средствами.

Важно! Если слишком долго подвергать продукты термической обработке, то уровень полезных веществ в них снижается. Даже богатая микроэлементами пища при неправильной обработке не восполнит организм полезными веществами.

Симптомы

Признаки йододефицита

Самым первым признаком, свидетельствующим о том, что организм с пищей недополучает йод, является упадок сил. Ведь только этот микроэлемент обеспечивает нормальное функционирование гормонов щитовидной железы, которые отвечают за выработку энергии. При йододефиците человек становится вялым и сонливым. Правда определить по таким признакам болезнь не всегда удаётся, так как первые симптомы больше похожи на лёгкое недомогание.

Ещё одним сигналом, говорящим о проблеме йододефицита, является отёчность. У человека появляются мешки под глазами, отекают конечности (см. фото выше). Приём мочегонных препаратов только усугубляет ситуацию – из организма вымываются все полезные вещества.

Общие при йододефиците симптомы следующие:

изнеможение;
раздражённость;
депрессивное состояние;
заторможенность;
гипотония;
нарушение метаболизма;

Если у человека в организме не хватает йода, он часто болеет. Иммунитет его ослабевает. Человека постоянно одолевают инфекционные, вирусные и грибковые заболевания. Помимо нехватки йода у больного развивается анемия. В этом случае у человека бледный вид, его беспокоит шум в ушах, головокружение.

Отдельные признаки йододефицита у женщин могут включать в себя:

нервное расстройство;
слабость;
апатию;
забывчивость;
ломкие ногти, сухая кожа, выпадение волос;
аритмию;
нехватку гемоглобина;
лишний вес;
расстройство месячного цикла;
преждевременное наступление климакса;
бесплодие.

У мужчин проблемы с нехваткой йода в организме встречаются реже, нежели у женщин. Если такое случается, то дефицит микроэлемента сказывается не только на эмоциональном поведении, но и на половых функциях. При гипотиреозе понижается потенция, ослабевает сексуальное влечение.

Симптомы у детей:

вялость;
плаксивость;
снижение интеллектуальных способностей;
частые простуды;
низкий гемоглобин;
плохой аппетит.

Йододефицит у детей часто распознают уже на поздних стадиях, когда на шее появляется зоб. Помимо припухлости на горле, ребёнка мучат приступы сухого кашля, ему тяжело проглатывать пищу. Острая нехватка этого важного микроэлемента сказывается и на успеваемости в школе – больные дети плохо учатся. Если щитовидная железа функционирует неправильно, то у подростков могут медленно расти кости.

Осложнения

Чем опасен йододефицит?

Нехватка йода приводит к нарушениям в работе щитовидной железы. У человека происходит нарушение гормонального фона, а от этого страдает весь организм. Болезнь затрагивает ткани и самой щитовидной железы. У больного развиваются узловые образования на шее (зоб).

Существует несколько стадий развития зоба. На первоначальном этапе щитовидная железа перестаёт нормально функционировать, гормоны выделяются в малом количестве, но видимых признаков болезни не обнаруживается. На второй и третьей стадии ткани разрастаются, на шее появляются уплотнения, больному ставят диагноз – зоб. Чтобы не допустить опасных осложнений, нужно ежедневно восполнять организм нужным количеством этого микроэлемента.

Чем опасен йододефицит для беременных?

Если женщина вынашивает ребёнка, а её организму не хватает йода, то у плода могут произойти нарушения в развитии. Малыш может родиться с проблемами в функционировании щитовидки или умственно отсталым. В более тяжёлых случаях дети рождаются мёртвыми.

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, принимают участие в метаболизме. При их дефиците симптомы у женщинтакие: появляются отёки (под глазами, на ногах и руках). Масса тела при этом увеличивается, но не из-за жировых накоплений, а из-за жидкости.

Диагностика

Как определить нехватку йода в организме? Можно сделать тест на йододефицит в домашних условиях. Для этого нужно нарисовать йодом на руке 3 полоски: одну в 5 см, остальные – 3 и 2 см. Если спустя 3 часа самая короткая исчезнет, значит организму немного не хватает этого микроэлемента. Если рисунок полностью пропадёт – у человека серьёзная проблема. Правда, тест на йододефицит в домашних условиях нельзя рассматривать в качестве профессиональной диагностики.

Установить диагноз больному может только врач. Для этого эндокринолог назначает исследование крови – анализ на тиреоидные гормоны и биохимию. Больному нужно сдать мочу, пройти УЗИ щитовидной железы. Врач проводит пальпацию шеи, чтобы выявить степень развития зоба. Если есть большие узлы, дополнительно назначает биопсию. Обследование необходимо пройти тем людям, у которых наблюдаются тревожные симптомы, например, проблемы с запоминанием небольшого объёма информации, постоянная раздражительность, апатия, негативные мысли, сонливость, припухлость на горле.

Лечение йододефицита

Лечить йододефицит – значит восполнить запасы организма нужным микроэлементом. Это делается двумя способами: употребляя медикаменты или продукты питания с повышенным содержанием йода. В период лечения нужно соблюдать специальную диету и отказаться от пищи, блокирующей недостающий микроэлемент (редис, соя, кукуруза, репа).

морская капуста – 500;
хек – 430;
печень трески – 370;
кальмары – 300;
пикша – 245;
минтай – 150;
креветки – 190;
фейхоа – 70;
устрицы – 60;
мойва, сом, горбуша, тунец, камбала – 50.

Микроэлемент, содержащийся в пище, разрушается при высоких температурах. Готовить еду нужно либо на пару, либо отваривая. В небольшом количестве йод содержится в молоке (19), яйцах (18), свинине (16,5), говядине (11,5), брокколи (15), шпинате (12), зелени (15), овощах (10), гречке (3,5), шампиньонах (18). Для восполнения йододефицита нужно ежедневно употреблять 5-10 г соли, таким образом потребность в этом микроэлементе восполнится на 150-200 мкг.

Йодированные препараты

Вылечить йоддефицитные заболевания можно с помощью йодированных препаратов в дозах, не превышающих суточную норму – 200 мкг. В более тяжёлых случаях врач может повысить дозу до 400 мкг в день. Тяжёлые осложнения, вызванные длительным отсутствием в организме йода, которые привели к образованию зоба 2-3 степени и больших узлов на шее, лечатся хирургическим способом.

Препараты йода для лечения и суточная норма:

Йодомарин – детям 150 мкг, взрослым 400 мкг;
Йодбалан – детям 200 мкг, взрослым 400 мкг;
Калия йодит – детям 0,2 мг, взрослым 0,3-0,5 мг.

Для лечения заболевания назначают также Антиструмин, Йод Витрум, Йод-актив . Принимают лекарства после еды и запивают большим количеством жидкости. Детям таблетки размалывают и растворяют в воде. Принимают лекарственные средства на протяжении 2-4 недель. При лечении болезни суточная доза лекарства не должна превышать 200 мкг для детей и 500 мкг для взрослых.

Внимание!!! Употребление слишком большого количества йода может привести к отравлению и даже к смерти. Симптомы, сигнализирующие об избытке йода: металлический привкус во рту, усиленное выделение слюны, высыпка на коже. Смертельная доза микроэлемента – 3 грамма.

Если заболевание неопасное, то лечения проводят в пределах профилактических норм. Врач назначает детям по 100 мкг лекарства, а взрослым – по 200 мкг и наблюдает динамику развития болезни на протяжении нескольких дней. Если недуг не проходит, дозировка увеличивается.

Медикаменты для профилактики йододефицита и суточная доза:

Йодомарин – детям 80 мкг, взрослым 150 мкг, беременные 200 мкг;
Йодбаланс – детям 100 мкг, взрослым 100-200 мкг;
Калия йодит — детям 0,1мг, взрослым 0,2мг.

Препараты запрещено принимать при гиперфункции щитовидки или аллергии на йодосодержащие вещества. В качестве профилактики йододефицита можно принимать витаминные комплексы с йодом: Мультитабс, Алфавит, Витрум, Мамино здоровье .

Профилактика

Для профилактики йододефицита следует употреблять продукты, которые богаты этим микроэлементом (см. список выше). Самым доступным способом восполнения запасов йода в организме является ежедневный приём йодированной пищевой соли. Её следует использовать для готовых блюд (5-10 грамм в день). Чтобы определить, насколько организм нуждается в этом микроэлементе, нужно сделать тест на йододефицит в домашних условиях.

Полезно пить минеральную йодированную воду, есть морскую капусту, печень трески, морепродукты. В супермаркетах продаются продукты (выпечка, безалкогольные напитки, молоко) с повышенным йодосодержанием. Об этом свидетельствует надпись на упаковке. Для детей выпускают молочные смеси, в состав которых входит этот важный для здоровья микроэлемент.

Профилактика йододефицита – это купание в океане или в море, употребление морской рыбы и аптечных йодосодержащих препаратов. Можно использовать народные средства восполнения организма йодом. Например, есть грецкие орехи (по одному каждый день) или делать из них настойки.

Рецепт средства от йоддефицитного заболевания:

зелёные грецкие орехи – 200 грамм;
мёд – 200 грамм

Орехи перемолоть. Добавить к ним мёд. Настаивать смесь в тёмном и тёплом месте 30 дней. Принимать по одной столовой ложке настойки ежедневно на протяжении месяца.

Симптомы йододефицита у женщин можно устранить с помощью максимального употребления океанической рыбы, морской капусты, йодированной соли. Полезно пить травяные отвары из лапчатки белой, листьев лимонника и черники, корней аира. Необходимо принимать витаминные комплексы, содержащие йод. Микроэлемент хорошо усваивается, если в пище достаточно белка, кальция, железа и цинка.

Прогноз

Проблема йододефицита в организме может привести к нарушению функционирования щитовидки и развитию зоба. У человека может появиться гипотиреоз, тиреоидит, а иногда даже рак щитовидки. У беременных женщин могут возникнуть нарушения в развитии плода. Дети, недополучающие йодосодержащую пищу, могут отставать в умственном и физическом развитии.

Выявленный на первоначальной стадии йододефицит успешно лечится на протяжении 2-4 недель. В запущенных случаях (сильное развитие узлового зоба) больному назначают операцию. После хирургического лечения человеку нужна пожизненная заместительная терапия.