Вегетарианство. Этическая и духовная стороны. Вегетарианство – это вкусно

Идеал , особенно в его отношении к духовности возник в Индии. В настоящее время эта идея привлекает многих восприимчивых людей в западном обществе, которые не хотят внoсить свой вклад в жестокости против животных. Другие становятся вегетарианцами следуя советам своих духовных учителей или из-за того, что написано в книгах по этой теме.

Однако наш метаболизм и потребности в продовольствии развивались в соответствии с нашим генетическим происхождением. Люди, рожденные в условиях холодного климата или имеют 1-yю группy крови, наследственный или приобретенный слабый метаболизм сахара (обмен сахаров) имеют ‘невегетарианские’ потребности для оптимального здоровья. Часто это подразумевает тихих, чувствительных людей с низким артериальным давлением и недостаткoм энергии. Они могут испытывать конфликт между их потребностями тела и своими идеалaми. С помощью следующих объяснений я хочу показать, что этот конфликт не является необходимым.

Индусы преимущественно имеют вегетарианские потребности тела. Они должны успокаивать ум и эмоции употребляя растительную пищу и могyт иметь большие трудности в духовном прогрессе придерживаясь невегетарианскогo питания. Большинство христианских мистиков и святых, с другой стороны, не были вегетарианцами, нe был и Иисус, согласно Библии. Как указано в некоторых писаниях, даже Будда не настаивал на постном рационе, a лишь воздерживатьсяот мяса плотоядных животных. По причине холодного климата Тибетские Буддийские монахи часто не являлись вегетарианцами. Все это может означать, что вегетарианство не является обязательным условием для духовности.

Тем не менее, существует взаимосвязь между вегетарианством и духовностью. Мясо делает тело и чувства менее восприимчивыми, и мясоеды с медленным метаболизмом становятся менее чувствительными к более высоким энергиям и духовным влияниям. Фрукты, с другой стороны, оказывают благотворное очищение и повышают чувствительность этих людей. Однако те, кто итак слишком чувствительны, питаясь лишь фруктами могут стать необоснованными и открытыми к неблагоприятным психическим влияниям и даже потерять связь с физической реальностью. Немного ‘плоти’ поможет этим лицам «вернуться с небес на землю».

Для тех, кто нацелены главным образом на пребывание в измененных состояниях сознания, предпочтительно пoд компетентным руководством, богатoe вегетарианскoe питание окажет большую помощь в ослаблении связей между физическим телом и его высшими проводниками. Это также может облегчить получение сообщений от Высшего Я в форме видений и голосов.

Тем не менее, на духовном пути большaя психическая чувствительность желательнa только в контексте сбалансированного развития на всех уровнях. Наша главная цель стать более духовными в нашиx повседневныx взаимодействияx и в нашем обычном состоянии сознания. Исследование измененных состояний сознания является вторичным.

Вегетарианская диета умиротворяет и следовательно, способствует медитации и созерцанию, но онa может некоторыx из нас лишить состояния эффективно работать в этом мире. Таким образом, мы должны найти баланс в нашем выборе питания между нашими целями и состояниeм тела. В сущности, подходящей диетой для нашего духовного развития является та, что ведет нас к оптимальному здоровью.

Мы не становимся более духовными, что означает более любящими, понимающими и мудрыми просто будучи вегетарианцами, хотя сострадание бедственномy положению сельскохозяйственных животных является шагом в правильном направлении. Тем не менее, наши потребности тела будyт постепенно меняться на духовном пути, по мере преображения тела мы учимся использовать более высокие формы энергии.

Таким образом, даже те, кто обладает невегетарианским типoм тела в конечном итоге будет в состоянии поддерживать хорошее здоровье на более или менее вегетарианской диетe. Правильный путь в этом направлении, однако, это питание, котороe находится в гармонии с нынешними потребностями тела.

Гопи Кришна в своей книге « » дал яркое описание своим длительным страданиям, потому что его тело не было достаточно сильным для огромных потоков энергии, бушующих через его систему. Наконец, он понял что мог спасти свое тело и снова хорошо себя чувствовать только начав временно есть мясо.

Повторяющийся Гром (Rolling Thunder), Краснокожий духовный лидер является мясоедом, таковым был Эдгар Кейси который сказал, по существу:

«Одухотворяйтe эти влияния, а не воздерживайтесь от мяса» (для конкретного органа спрашивающeго). Не то, что входит в уста, но то, что выходит из ниx может осквернить духовное тело.»

В то время как жестокость к животным часто приводится в качестве причины в пользу вегетарианства, тех, кто потребляет молоко или яйца способствуют жестокости, если они используют яйца бройлерныx кур или молоко от коров или коз, которые были преждевременно, отделенны от их потомства.

(Visited 296 times, 1 visits today)

я описал начало своего пути в вегетарианстве и ЗОЖ, и в этом же материале я высказал мнение о том, что есть два пути к вегетарианству. Первый – эгоистичный, забота о себе, о своем здоровье через отказ от вредных продуктов (причем не только от животных, есть и растительные вредные – отказ идет от вредных продуктов в общем, не зависимо от происхождения). Второй путь – этичный. Через сострадание к тем, кого убивают или эксплуатируют.

Практически все вегетарианцы в итоге приходят к одному и тому же: и к здоровому рациону, и к этичности. Есть единичные случаи, когда люди мясо не едят, но носят мех и кожу. Есть и те, кто досконален в вопросах этики, но свое здоровье забросил. На таких очень любят указывать противники вегетарианства с идеей «смотрите, до чего довело неполноценное питание!», намекая на вегетарианство в общем, а не на глупость данного конкретного человека. К сожалению, именно эти редкие, но яркие случаи, попадают в газеты и на телевидение. Как бы вы ни начинали свой путь, обязательно посмотрите и на другой аспект вашего вегетарианства. Приверженцам здоровья телесного скажу, что психическое здоровье тоже важно, и этичность – основополагающее качество для здоровья психики человека. Ну а рьяным защитникам животных стоит задуматься и о себе, о питательных веществах в рационе, о физической активности и исключении вредных продуктов растительного происхождения, коих тоже много. В последующих статьях раскрою эту тему подробнее

На пути начинающего вегетарианца есть три вехи.
Первая возникает в самом начале, когда еще тянет на продукты убоя и страдания. Дело в том, что и психика, и организм резко перестроиться не могут. Употребления мяса ведет к появлению гнилостной микрофлоры (а именно микрофлора обуславливает наши пищевые пристрастия), и поэтому тянет снова есть мясо. Психика тоже реагирует, ведь поедая мясо, человек обеспечивает свою жизнь за счет чужой жизни. Аналогично этому, в обыденной жизни человек не гнушается обустроить свое счастье и выгоду за счет причинения вреда другим людям, поэтому так распространены обманы, преступления и т.д. Один мудрец завил, что если в мире все перестанут убивать животных ради мяса, то и войны канут в Лету. Здесь все предельно логично: война – метод достичь своей цели путем убийства других людей. Полная аналогия с мясом.

Вторая веха начинающего вегетарианца – активное сопротивление мясоедению. Помню, как меня отвращало от витрин с мясом в супермаркетах, возникало сильное внутреннее негодование. В принципе, здесь все нормально, это разумное чувство человека, который вырвался из общей «матрицы» и смог увидеть безумство мира. Но все же, любая негативная эмоция – это плохо, она вредит. Не даром Мать Тереза говорила: «Я никогда не присоединюсь к движению против войны. Позовите меня, когда появится движение за мир». Гневаться на убийц животных – это одно. Создавать организации, продукты питания, кафе и рестораны, где нет места убийству – совершенно иное. Направьте свою силу и энергию на созидание. Таким образом вы даете альтернативу мясоедству. Угостите вкусным вегетарианским блюдом. Это куда эффективнее, чем крик и обвинения. К сожалению, есть вегетарианцы, которые застревают в этой стадии. Их тоже очень любят показывать в СМИ, демонстрируя неадекватность и озлобленность. Это вредит репутации вегетарианства. Активистам, выступающим против мяса, напомню такое явление как черный пиар. Работает оно по принципу негативного внимания. А где внимание, там и энергия. Ваше сопротивление мясу не вредит ему, а наоборот, подпитывает. Поэтому найдите позитивные точки приложение своих усилий

Третья веха вегетарианства – понимание и принятие реальности как таковой. Это не обозначает восприятие насилия, убийств и подобных пороков как нормы. Просто перестаешь этому сопротивляться внутри себя. Именно это приятие и дает почву для движения вперед. Именно на этом этапе развития вегетарианец становится примером, заражающим остальных. На первом этапе человек худой, бледный, болезненный. На втором – злой, агрессивный, без гармонии внутри себя. Такие не привлекают. Заразителен пример спокойного, гармоничного, сильного человека. Здорового и богатого, счастливого в отношениях в семье и с окружающими, излучающего позитивную энергию. К таким людям тянет остальных, и они готовы воспринимать твои слова. Таких не показывают в СМИ, но именно они и тянут вегетарианство вперед.

Важно осознавать тот факт, что при отказе от вредной пищи и очищения психики от негативных эмоций сильно вырастает внутренняя энергия человека. Мясоед, живущий обычной жизнью, может не думать об этом, его энергетика настолько низка, что его жизнь может описываться только материально, и для него это будет правда. Но выходя из этих рамок, на человека обрушивается совершенно иная реальность. Ярко это могут замечать сыроеды – их энергетика растет мощнее всего. Мысли очень быстро материализуются. Но вместе с силой приходит и ответственность. Если у такого человека есть саморазрущающая мысль (обиды, страхи, чувство вины и т.п.) и эта мысль не ушла со сменой рациона, то мощная энергетика усилит ее и ее пагубное воздействие. Именно поэтому начинающим веганам и сыроедам так тяжело. У них идет детокс процесс и на уровне организма, и на уровне психики и энергетики. Болезни тела и души сильнее и более явно проявляются. Это отличный способ их заметить и устранить. Но бывает, что люди настолько любят свою боль, что не хотят с ней расставаться. Это приводит к плачевным последствиям, вплоть до несчастных случаев и смертельных заболеваний. К счастью, такие случаи редки.

Очень хорошо понять свою энергетику можно с помощью йоги (можно выбрать и другое учение, где человека рассматривают не только с точки зрения материальности). Через призму учения йоги отлично понимаешь устройство современного социума, которое описывается тремя нижними чакрами: по первой – жажда защищенности и покоя, по второй – наслаждения в еде и сексе, по третей – желание власти и денег. Пока сознание человека болтается в этих рамках, счастье недостижимо. Необходимо отработать все проблемы, начиная с нижних чакр и передвигаясь выше, дойдя до уровня богатства и власти (3-я чакра, манипура), не останавливаться на этом, а усмирив свое эго (подчинив своему сознанию), двигаться выше, на четвертую ступень – уровень истинной Любви. Об этом я подробнее остановлюсь позже, это очень большая и важная тема.

А для начала поделюсь лайфхаком из своего опыта. Оказывается, что семь дней недели отвечают семи чакрам. понедельник – первая чакра, вторник – вторая и т.д. до сахасрара-чакры в воскресенье. Отказываясь от твердой пищи в определенный день недели, мы прокачиваем эту чакру. Один из примеров – в свое время от меня отвалилось пристрастие к порнографии на фоне голодания по вторникам. После этого огромная энергия, которая утекала от меня в этом направлении, стала оставаться во мне и дала мощный толчек в притоке денег. Вот такая «магия». Рекомендую начать голодать по понедельникам, очищая самую первую чакру, проголодать не менее 7 недель так, и потом переходить ко вторникам, снова не менее 7 недель и т.д. Пить можно то, что прозрачно: свежие соки без мякоти, чаи, воду. Отличным вариантом для однодневного голодания является вода с медом и лимонным соком. Количество меда и лимонного сока подбирайте по своему вкусу. У меня обычно уходит 150г меда и 1 лимон на 1.5 л воды. Лимон можно заменить лаймом – так вкуснее. Можно добавлять имбирь и настой корицы. Жидкие смузи и коктейли не подходят – это просто измельченная в блендере твердая пища. Суть голодания в том, что кишечник не работает, а твердая пища и смузи запускает его работу. Во время таких дней можно пить спирулину, разбавленную водой. Она всасывается в самом начале кишечника, не запуская его работу.

Ну, и последнее, о чем хочу сказать сегодня – о ловушке, в которую попадает ощутимое количество людей на пути духовного развития. Это побег от реальности, от своей жизни, от своих проблем. Адекватное развитие человека – это работа над собой, над внутренними проблемами и развитие внутренних качеств. Побег в «духовку» (так иногда называют духовную тематику) характерен тем, что человек не решает свои проблемы, а подбирает внешние факторы так, чтоб его боль не ощущалась. Например, для нормального развития мужчины естественно конкурировать и порой конфликтовать, отстаивая свои границы и свои интересы. Многие мужчины современности лишены таких маскулинных качеств. Правильно – развить их, контролировать и использовать при необходимости. Неправильно – подбирать общество так, чтоб это можно было не проявлять. Удобным для такого побега является какое-либо духовное течение, где агрессия полностью отсутствует. Такие мужчины лишены силы, в том числе и духовной, так как начало энергетики – половая энергия, она же отвечает и за возможность дать отпор, защищать себя и свою семью. Женщины тоже часто убегают от проблем, к примеру, во взаимоотношениях. Отказываются от адекватной роли женщины, матери, хранительницы семейного очага. Любят общаться в кругу таких же псевдо-духовных женщин, отказавшихся от своего женского начала, при этом с высоким уровнем эгоизма и обидой на мужчин.

Краткая характеристика вегетарианских продуктов
Правила сочетаемости продуктов
Осторожно, вредные продукты!
Часть 5. Вегетарианские рецепты

В первую очередь эта серия статей адресована тем, кто сомневается, раздумывает или хотел бы отказаться от употребления мяса, а также, надеюсь, будет полезна тем, кто уже стал вегетарианцем, для расширения кругозора. Почему люди становятся вегетарианцами? Почему необходимо отказаться от употребления в пищу плоти животных? Причин много, и главные из них мы постараемся рассмотреть в наших статьях достаточно подробно.

О том, какую ужасающую картину представляет собой производство мяса, написано достаточно. В отличие от машиностроительного завода или кондитерской фабрики, бойня - это не то место, куда детей будут водить на экскурсию. Люди, не желающие иметь ничего общего с жестоким убийством наших «меньших братьев», становятся этическими вегетарианцами. Участвовать в этом им не позволяет совесть, которая есть не что иное, как голос Бога в нашем сердце. Таким образом Бог даёт нам понять, что Ему это неприятно. Поскольку все живые существа - Его дети, духовные души , Бог любит их всех одинаково и Ему не нравится, когда один ребёнок из эгоистических побуждений причиняет боль и страдание другому. Поэтому нетрудно понять, почему строгое вегетарианство обязательно для тех, кто хочет совершить подлинный духовный прогресс. Ведь духовное продвижение означает «стать ближе к Богу», но невозможно стать ближе к кому-то, доставляя ему неприятности. Делая то, что не нравится Богу, мы не приближаемся, а удаляемся от Него.

Обсуждая тему этического вегетарианства, нельзя не сказать о веганах. Веганы - это те, кто отказывается не только от продуктов убийства животных, но и от молочных продуктов, а также мёда. Веганы не хотят участвовать также и в том, что творится в молочной отрасли (в первую очередь речь идёт об убийстве молодых бычков с той целью, чтобы всё молоко досталось производителям молочных продуктов) и в производстве мёда (убийство определённых пчелиных особей, отрезание крыльев, неизбежная гибель личинок и т.д.). И здесь мы сталкиваемся с внутренней противоречивостью этического вегетарианства. Она связана с тем, что подобные рассуждения можно продолжать вплоть до полного абсурда, и чётко определить границу, на которой уже нужно сказать «стоп», невозможно.

Допустим, вы этический веган и протестуете против ситуации в молочной промышленности. Но ведь возможен гуманный способ производства молока, когда корова содержится в хороших условиях, телят у неё не отбирают, а также дают возможность дожить отпущенный век и спокойно умереть от старости. По логике, молоко, полученное от такой коровы, вы можете употреблять в пищу. Для вас неприемлемо не само молоко, а конкретный способ его производства, связанный с убийством животных, жестоким обращением с ними и их эксплуатацией. Но ведь с этими явлениями в наше время неразрывно связано производство практически любых товаров и услуг. Большинство людей - мясоеды. Получается, что, покупая вегетарианский хлеб, а также одежду, обувь и любые другие товары, вы оплачиваете убийство животных, которых ежедневно поедают работники хлебзавода, обувной фабрики и прочих предприятий. Вы же не можете отказаться от всего, к чему приложили руку невегетарианцы, если не ведёте исключительно натуральное хозяйство. С другой стороны, с этической точки зрения для вас будут приемлемы, например, неоплодотворённые яйца кур, содержащихся в хороших естественных условиях, и даже мясо животных, умерших естественной смертью, а также в результате несчастного случая, или загрызенных хищниками.

А как же растения? Они ведь тоже живые существа. Многие согласны с тем, что они тоже чувствуют боль. Если продолжить рассуждать как этический веган, нужно становиться фрутарианцем - полностью переходить на питание частями растений, отделяющихся от них естественным путём, чтобы не эксплуатировать даже растения. Но сможете ли вы так жить - это первый вопрос, а второй вопрос - чего вы этим достигнете? Если первый вопрос риторический, то второй - далеко не тривиален. Чтобы ответить на него, нужно гораздо больше знаний, чем те, которые даются в школе и университете. Более того, этими знаниями не обладает даже вся современная наука. Но они есть в священных писаниях, у великих святых и духовных учителей.

Таким образом, ваши «антикармические» достижения не так уж велики. Вы по-прежнему будете нести ответственность за убийство растений и мелких существ, а также разделите ответственность за убийство животных со всеми мясоедами, плодами труда которых вы пользуетесь.

Где же выход? Вам необходимо изменить мотивацию своих действий. Вместо того чтобы совершать действия ради собственного удовольствия, вам нужно начать действовать для удовольствия Бога. Это называется карма-йога .

Что касается продуктов питания, то часть их предопределена Богом в пищу человеку, а часть - нет. Это определяется качествами самих продуктов. Зёрна, овощи, фрукты, орехи, молоко, мёд обладают качеством благости, они предназначены в пищу человеку. Конечно, от способа их производства зависит количество плохой кармы , которую они с собой несут. Но Господь говорит нам, как можно освободить эти продукты от кармы - нужно просто предложить их Ему, с любовью и преданностью. Бог - личность, и в состоянии принять наше подношение. Достаточно просто мысленно предложить вегетарианскую пищу Господу, перед тем как съесть, и эта пища не будет нести никакой кармы. Конечно, нужно стараться предлагать пищу Богу искренне, для Его удовольствия, а не формально, просто чтобы «очистить её от кармы». Иначе это будет по-прежнему «для себя».

Вегетарианская пища, которую можно предложить Богу, включает в себя также молочные продукты и мёд. Все эти продукты в гуне благости возможно получить гуманным способом, не убивая животных, поэтому Господь принимает их, освобождая вас от ответственности за неправильные действия их производителей. Предложенная пища называется прасад, или «милость Господа». Она не только свободна от кармы, но также обладает духовно очищающими свойствами. Более того, все существа, от которых она получена, - растения, коровы, пчёлы - получают духовную пользу. Их прогресс ускоряется, они лишаются части своей кармы и гораздо быстрее смогут получить человеческую форму жизни. Таким образом, карма-йог, употребляя в пищу молоко и мёд, предложенные Господу, помогает коровам и пчёлам духовно, и стать таким карма-йогом совсем не трудно; тогда как этический веган, отказывающийся от молока и мёда, вряд ли в состоянии помочь дающим их существам хоть чем-нибудь. Суть в том, чтобы постепенно, занимаясь карма-йогой, перестать жить для себя, ради собственного удовольствия, и начать жить для удовольствия Бога и блага всех Его детей. Но для того чтобы знать, как действовать, нужно развивать духовное понимание, слушая настоящих святых и представителей Бога.

Что касается мяса, рыбы и яиц, то всё это получают, как правило, в результате убийства животных. И даже если это не так (например, в случае диетических яиц или мяса животных, умерших естественной смертью и т.п.), все эти продукты относятся к низшим гунам природы, они не предназначены в пищу цивилизованному человеку, и Господь их не принимает.

Я - вегетарианец. В этой статье рассмотрю преимущества вегетарианства, поделюсь пятью важными гранями вегетарианства и с физической точки зрения, и с позиции духовного опыта. Но сначала немного о том, что есть вегетарианство и кто есть вегетарианец.

Слово "вегетарианец" вошло в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", оно происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания.

Вегетарианство — это важный шаг на пути к совершенному обществу, и те, кто задумается на его преимуществами, окажутся в одном ряду с такими людьми как Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Джон Мильтон, сэр Исаак Hьютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Перси Билли Шелли, Лев Николаевич Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Альберт Эйнштейн.

Преимущества вегетарианства я выделяю следующие: здоровье, экономика, этика, закон действия, развитие сознания. Теперь рассмотрим каждый пункт подробнее.

Здоровье

Употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудистых заболеваний (артеросклероз и др.). Переход на вегетарианскую пищу в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии.

Одна из причин вреда мяса заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстроразлагающееся и выделяющее токсины мясо. У травоядных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо. Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и даже рака. Кроме того, мясо обрабатывают химикатами. Сразу как животное забивают, его туша начинает разлагаться и через несколько дней приобретает серо-зеленый цвет. На мясокомбинатах это предотвращают нитритами и др. веществами, которые обладают канцерогенными свойствами. Также в пищу животным, предназначенным на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ.

Люди могут избежать многих раковых заболеваний, уменьшив употребление мяса и употребляя больше овощей и злаков.

Стандартные вопросы: Разве для человека не естественно питаться мясом? Разве организм не нуждается в белке животного происхождения?

Правильные ответы: Нет. Анатомическое строение — зубы, челюсти и система пищеварения — более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация американских диетологов отмечает, что "подавляющее большинство людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской и преимущественно вегетарианской пищей". Большая часть мира придерживается этого до сих пор. В развитых странах мира привычка к мясу распространилась не более ста лет назад после появления холодильников. Однако даже в 20-м веке организм человека не приспособился к перевариванию мяса.

Шведский ученый Карл Линней провел "сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных", который доказывает, что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи.

Диетологи до сих пор считали, что полноценные белки (т. е. содержащие все 8 незаменимых аминокислот, невырабатываемых организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Но исследования, проведенные в Каролинском институте (Швеция) и институте Макса Планка (Германия), показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые к тому же легко усваиваются и не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме. Не следует забывать, что растительный мир в конечном счёте являются источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не через вторичную переработку, как те, кто питается мясом травоядных животных. Более того, организм и сам может вырабатывать т. н. "незаменимые аминокислоты".

Избыточное потребление белка снижает работоспособность человека. Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета провел серию экспериментов, в которые показал, что вегетарианцы имеют вдвое большую выносливость, чем те, кто употребляет в пищу мясо. Когда же он уменьшил потребляемое невегетарианцами количество белка на 20%, их работоспособность возросла на 33%.

В ряде аналогичных исследований было установлено, что правильно подобранные вегетарианские продукты содержат больше питательных веществ чем мясо. Исследования доктора Дж. Йотекьо и В. Кипани из Брюссельского университета показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, что те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы.

Экономика

Мясо — пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Дл получения мяса, зерно, которое можно было использовать для питания людей, скармливают скоту. По данным Министерства сельского хозяйства США, более 90% всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота и птицы, а для получения килограмма мясо надо скормить скоту 16 кг зерна. В России не менее оптимистические данные.

В среднеразвитых странах человек в среднем потребляет около 200 кг зерна в год, причем большая часть идет в пищу. А в Европе и США потребляют 1000 кг зерна в год, из которых 90% уходит на корм скота.

Подобные факты показывают, что проблема голода создана искусственно. Сегодня в мире производится гораздо больше продуктов, чем необходимо для того, чтобы прокормить население, но они бессмысленно расходуются. Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количества зерна, достаточное для прокормления 60 миллионов человек.

Другая цена за производство мяса — загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов мясокомбинатов загрязняет реки и водоемы больше чем городская канализация. Для выращивания 1 кг пшеницы требуется 60 л воды, на производство 1 кг мяса затрачивается от 1250 до 3000 л.

Выборочное обследование магазинов показало, что став вегетарианцем вы сэкономите свои средства.

Этика

По мнению многих, самым важным аргументом в пользу вегетарианства являются этические соображения — стремление не причинить страдание или смерть живым существам. Очерк "Этика вегетарианства" в журнале "Североамериканского вегетарианского общества" развенчивает концепцию так называемого "гуманного убийства животных": "В наши дни многие люди успокаивают себя мыслью о том, что животных теперь убивают "гуманными" способами. К сожалению, эти представления не имеют ничего общего с правдой". Убойные животные все жизнь проводят в неволе и обречены на мучительное существование, они появляются в результате искусственного осеменения, подвергаются кастрации, стимулируются гормонами, откармливаются неестественной пищей и затем их в ужасных условиях везут на смерть. Они постоянно пребывают в состоянии ужаса и это передается через мясо тем, кто его ест. На бойнях животных оглушают ударами молота, электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов, затем подвешивают за ноги на транспортер, еще живым перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. И конвенции о условиях обращения с домашними животными и даже с лабораторными крысами не распространяются на сельскохозяйственных животных, которых увечат и убивают на скотобойнях.

Трактат Плутарха "О поедании плоти": "Стоит ли спрашивать, почему Пифагор отказался от мяса? Лично меня больше интересует в каком состоянии ума находился человек, впервые прикоснувшийся устами к окровавленной плоти и отведавший мертвечины, какие обстоятельства вынудили его уставить стол блюдами из разложившихся туш и назвать пищей то, что ещё недавно мычало и блеяло, двигалось и дышало... Почему-то мы не едим львов и волков, которые представляют угрозу нашей жизни, а вместо этого убиваем безобидные и покорные существа, которые не могут причинить нам никакого вреда. Ради куска мяса мы лишаем их жизни, на которую они имеют такое же право как и мы".

Мы боимся бомб и ракет, но спокойно закрываем глаза на смертную боль и ужас, которые испытывают ежегодно убиваемые для питания людей 1, 5 млрд. коров, овец и свиней, 22, 5 млрд. птиц.

Закон действия

Действие на Санскрите называется "карма". Любое действие влечет за собой последствия. Хотя понятие кармы обычно ассоциируется с восточной философией, тем не менее многие понимают, что "Закон кармы (Закон действия, Закон причины и следствия, 3-й Закон Ньютона) является таким же фундаментальном законом природы, как гравитация и время. Каждое наше действие вызывает определенные последствия. Согласно Закону кармы, если мы причиняем зло или страдание другому живому существу, то мы также будем страдать — это относится к каждому человеку и обществу в целом. Мы всегда расплачиваемся за содеянное и в каждом языке есть пословицы "что посеешь, то и пожнешь", "как аукнется, так и откликнится" и так далее.

Человек, питающийся мясом, может сказать, что он никиго не убивает, но на самом деле, покупая мясо в магазине или на рынке, он платит свои деньги за то, чтобы кто-то другой за него совершил это убийство. И оба навлекают на себя последствия кармы убийства. Бедствия и мировые войны — это тоже последствия кармы, то результаты последствий действий группы людей или общества.

Писания основных религий запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа.

Ветхий Завет — Книга Бытия (1. 29), Сам Господь говорит: "Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу". Новый Завет — пророчества Исаии о явлении Иисуса Христа: "Се, Дева во чреве приимет и родит Сына, и нарекут имя Ему: Еммануил. Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе". Иисус Христос был проповедником вегетарианства.

Господь Будда известен проповедью против убийства животных и провозгласил ахимсу (непричинение вреда живому) и вегетарианство необходимыми условиями духовного самосовершенствования.

Ведическая философия и литература (Махабхарата): "Тот, кто наращивает свое тело, поедая плоть других созданий, обрекает себя на страдания, в каком бы теле он не родился".

Развитие сознания

Помимо медицинских, экономических, этических, кармических и религиозных преимуществ в пользу вегетарианства есть еще один аспект — духовный. Вегетарианство способствует развитию сознания.

Что такое вегетарианство

Термин «вегетарианство» происходит от латинского «vegetabilis», что означает «способный к росту, придающий силы». Вегетарианство представляет собой способ питания, основанный на духовном мировоззрении о сохранении свободы жизни всех живых существ. В частности, одним из самых известных учителей человечества Будда Гаутама Сиддхартха Шакьямуни следовал этому пути и не ел ничего мясного. Сейчас связь с прошлым несколько потеряна и потому склонность к вегетарианству часто объясняют здоровьем тела и спецификой биологических веществ пищи.

Но давайте разберемся, каковы же все-таки корни растительной диеты?

Духовный аспект, или принцип ненасилия по отношению к живым существам

По многим представлениям говорят о том, что жизнью пропитаны все явления, в том числе и те, которых мы считаем неодушевленными: вода, трава, деревья. Однако суть состоит в том, что человеческому существу отказаться от поглощения пищи долгое время не предоставляется возможным в силу недостаточного развития сознания, и поэтому ему приходится питаться теми объектами, которые служат непосредственно для его питания (те же трава, плоды, вода).
Если брать влияние вегетарианской диеты чисто с точки зрения духовного плана, то можно говорить о том, что отказ от мясной пищи способствует выделению телом из продуктов более тонкой и более чистой энергии, приводящей ум человека к спокойствию. Мясо — это энергетически загрязненная плоть животных, которые находятся на более низкой эволюционной ступени развития, а потому имеют менее чистую энергетику. В добавление к этому, такие животные как: корова, свинья, баран — являются хоть и травоядными, но все же достаточно развитыми существами. В момент убийства эти животные испытывают сильный стресс, притягивая отрицательную карму, которая остается в их теле и после смерти. Если человек будет есть такое мясо то, вкусив его, будет поглощать, вместе с тем, и всю энергию животного. Следствием этого могут быть: заболевания, затуманенность разума, агрессивность, животное поведение, блокировка высших энергий. Как видно, человек, употребляющий мясо в пищу вынужден иметь дело с негативными последствиями, и скорее не из-за его биологического или химического состава, а по кармической причине.

Виды вегетарианских диет:

1. Люди, которые питаются овощами, фруктами, употребляют в пищу молоко, сыр, масло, зерновые, орехи, семена, кисломолочные продукты, но воздерживаются от яиц — называются «лакто-вегетарианцами».

2. Те, чей рацион включает яйца — таких принято называть «лакто-ово-вегетарианцами».

3. Вегетарианцы на 100% («веганы») — это люди, воздерживающиеся от мяса животных, яиц, молока, они также отказываются одежды и обуви из кожи, меха или других материалов, предполагающих убийство животных.

4. «Сыроеды» — те, кто едят продукты не прошедшую термическую обработку. В рацион питания сыроедов входят: свежие овощи и фрукты, злаки, орехи, различные травы.

Взгляд науки на проблему вегетарианства

Показано, что вегетарианская диета способствует укреплению здоровья и иммунитета, выведению токсинов из организма. Живое растительное питание важно абсолютно всем возрастным категориям как детям, так и людям в возрасте. Многочисленные исследования показывают, что вегетарианство здоровое и полноценное питание, которое к тому же противостоит преждеврменному старению.
Медицинские исследования говорят о том, что жиры, содержащиеся в мясе, вредны для нашего здоровья.

Доктор Джон А. Макдугал из медицинском колледжа Гавайского Университета в Калифорнии, а также другие авторитетные ученые, утверждают, что в растительных продуктах взятых по отдельности протеина (или белка) более чем достаточно.
Позже в 1954 году группа ученых Гарвардского университета провела исследование и пришла к выводу, что при комплексном употреблении разных молочных, зерновых культур и овощей образуется протеина даже больше нежели его необходимое среднесуточное количество.
В 1972 году доктор Ф. Стейр из Гарварда производя свою собственную проверку дозы белков, получаемой вегетарианцами, обнаружил, что большинство из них получали в день двойную порцию протеина. Похожими исследованиями занимался и доктор Пааво Айрола — один из ведущих диетологов XX века, а также специалист в области естесственной биологии. Полученные им результаты показали, что вегетарианская диета в полной мере обеспечивает человека необходимым запасом протеина и им не грозит белковое голодание.

На сегодняшний день Американская ассоциация диетологов твёрдо убеждена в том, что вегетарианские диеты полезны для здоровья и достаточно питательны при правильном составлении. В ноябре 1993 года журнал Ассоциации опубликовал обширную статью, подтверждающую это наблюдение.

Статья из китайской газеты о плачущем быке

«На одной из скотобоен Гонконга был обычный рабочий день, пока один бык, ожидающий своей очереди, не упал на колени и не стал плакать! «Люди думают, что животные не плачут, но этот бык плакал совсем как ребенок», сказал Билли Фонг представителям прессы. «Там было человек десять, все мясники, зарабатывающие на жизнь убоем скота. И у них у всех из глаз полились слезы. Они были так тронуты проишедшим, что выкупили быка и передали его в буддийский храм, где он спокойно доживет до конца своих дней.»
Эта необычайная история о плачущем быке произошла в то время, как работники бойни тащили это большое животное по направлению к убойному цеху. Когда они уже приблизились к месту назначения, бык внезапно опустил передние ноги на землю, и слезы покатились из его глаз. «Когда я увидел, как бык плачет с грустью и страхом в глазах, меня начало трясти», сказал мясник. «Я позвал других рабочих, и они тоже очень удивились. Мы стали тащить и толкать быка, но он совершенно не желал двигаться. Он просто сидел и плакал. Волосы на моем теле встали дыбом, потому что это животное вело себя, как человек. Мы переглянулись, и всем стало ясно, что ни один из присутствовавших не сможет поднять руку на этого быка. Нам нужно было решить, что мы будем с ним делать.» Посоветовавшись, они решили собрать деньги и направить быка доживать свой век в обществе буддийских священников, ничего не имеющих против быков.

«Мы не могли его сдвинуть с места, пока не пообещали, что сохраним ему жизнь. Только после этого он встал и пошел с нами. Хотите верьте — хотите нет, но это правда, хотя и звучит это
немного странновато. Казалось, что это большое животное понимало каждое наше слово», сказал г-н Тат Нин. Некоторые работники бойни не перенесли случившегося. Г-н Фонг сказал: «Трое рабочих сразу же после этого случая уволились по собственному желанию. Они сказали, что больше никогда в жизни не будут убивать животных, потому что никогда не забудут того, как из больших печальных глаз по лицу быка катились слезы.»

Главные выводы о вегетарианской диете:

__________________________________________

1. Она является полноценным видом питания и не разрушает организм белковым голоданием;
2. Польза растительной диеты подтверждена многими медицинскими исследованиями;
3. Вегетаринство имеет несколько типов питания: «лакто-вегетарианский», «лакто-ово-вегетаианский», «веганский», «сыроедческий»;
4. Вегетарианство сохраняет помыслы и энергию человека более чистой, чем употребление в пищу мясных изделий, оказывающих разрушительный для души эффект;
5. Вегетарианство повышает иммунитет, укрепляет здоровья, препятствует преждевременному старению, омолаживает тело;
6. Вегетарианство способствует сохранению жизни на Земле.

Илья Альтер