Может ли после вина быть аллергия. Аллергия на вино: пить или не пить? Аллергия на сульфиты

В настоящее время среди любителей вина всё чаще наблюдается аллергическая реакция после его употребления. Симптомы, которые возникают во время застолья после распития винного алкоголя, очень часто становятся настоящей помехой.

Если верить статистике, то каждый четвёртый человек почувствовал на себе, что такое аллергия на вино, а каждый десятый – и вовсе опасается употреблять этот алкогольный напиток, так как не желает попасть на больничную койку.

Мы сейчас поговорим именно о красном вине, которое является виновником возникновения аллергии. Почему именно этот напиток у совершенно здорового организма вызывает столь странные симптомы?

Почему появляется аллергическая реакция на вино?

В нашем мире на прилавках магазинов и супермаркетов очень сложно найти высококачественные товары, которые бы считались экологически чистыми и не имели в своём составе никаких вредных примесей и консервантов.

Красное вино не является исключением и в него производители также добавляют различные вещества, которые придают ему красивый цвет, приятный аромат и отменный вкус.

Естественно, при таком раскладе этот напиток не только теряет свои полезные свойства, но и зачастую негативно отражается на организме человека, вызывая реакцию со стороны иммунной системы. Очень часто это отражается внешне и проявляется под видом обыкновенной аллергии.

Какие главные причины возникновения реакции?

даже если красное вино домашнего или проверенного производства, то всё равно имеется шанс получить покраснение на коже после его применения. Дело в том, что виноград, из которого оно сделано, мог пройти серьёзную обработку с помощью ядовитых химикатов, а они, в свою очередь — попасть в ягоды и соответственно в напиток. Организм человека не готов воспринимать вредные вещества, тем самым подавая знак протеста в виде симптомов аллергии;

аллергия бывает с теми, у кого встречалась подобная реакция после употребления красных или синих сортов винограда;
в винах небольшой выдержки может оказаться цвель, которая является очень серьёзным аллергеном. Плесень практически не ощущается при употреблении напитка, поэтому распознать её наличие практически невозможно. Всё, что можно сделать – это прочитать дату изготовления алкогольного напитка. Если он был сделан из свежего урожая, то есть шанс того, что именно в этой бутылке имеется столь вредное вещество;
молодые вина несут и другую опасность – осиный яд. Если у вас наблюдалась хоть раз в жизни реакция на укус осы или пчёлы (припухлость лица, зуд, отёк Квинке), то лучше вам воздержаться от такой продукции, а выбрать аналогичную, но более высокой выдержки. Дело в том, что во время изготовления вина осы могли прилететь на ягоды и незаметно попасть под пресс, а затем и в вино. Яд осы, который попадает в бутылку, вызывает опасение, однако, при продолжительном хранении он становится безвредным и не вызовет аллергию;

во время праздника на столе кроме вина также могут находиться другие аллергические продукты: рыба, грецкие орехи, шоколад, апельсины, сладости. В совокупности с красным алкогольным напитком может произойти непредвиденная реакция, которая может застать врасплох. Совет прост: чтобы не испортить себе праздник, лучше не смешивать различные продукты, которые по умолчанию могут вызвать сильное покраснение или зуд кожи.

Симптомы аллергии

Аллергия на вино, в отдельных случаях, о которых было сказано выше, может проявить себя по-разному. Иногда это обычное покраснение лица или рук, а бывает так, что человек с праздника в течение получаса попадает на медицинскую койку. Какие же симптомы означают, что у вас возникла реакция на красное вино?

гиперемия лица (покраснение щёк, подбородка, носогубного треугольника, век);
выраженные или слабые отёки на лице, шее;
повышение температуры тела на месте покраснения;
наличие водянистых мелких пузырей;
сыпь по типу крапивницы;
симптомы ринита, слезотечение;
зуд глаз, носа, кожных покровов;
отёк Квинке(в тяжёлых случаях).

Все вышеперечисленные симптомы проявляются в течение 10-15 минут после употребления красного алкогольного напитка. Иногда сигналы могут побеспокоить своим появлением через час, и они, как правило, характеризуются более выраженными, интенсивными симптомами.

Что делать, если появилась реакция на вино?

Некоторые считают, что аллергия на вино может случиться, если пить его в безмерных количествах. Однако, как свидетельствует практика, неприятные ощущения и «красные щёчки» могут появиться и при одном выпитом бокале вина. Гиперемия лица пройдёт через полчаса или час, а что делать, если человека настигли более выраженные признаки?

Самое главное – это убрать из вечернего меню не только красное вино, но и весь алкоголь. Цитрусовые вкусности, сладости и шоколад также не рекомендуется употреблять в пищу, даже в малых дозах, так как это может только усилить и без того неприятную симптоматику.

Как убрать аллергическое проявление на вино?

антигистаминные препараты – Супрастин, Лоратодин, Зодак, Эдем;
препараты, которые связывают и выводят токсины – активированный уголь (одна таблетка на десять килограмм веса) и другие адсорбенты;
препараты, которые помогают в расщеплении пищи – Креон, Панкреатин. Они позволят быстро усвоить пищу, за счёт чего время воздействие аллергена на организм заметно укоротится;
при заложенности носа – сосудосуживающие капли: Назол, Фармазолин.

Необходимо помнить — реакция на вино может проявить себя настолько сильно, что человеку в срочном порядке может понадобиться госпитализация. В таком случае не стоит терять времени, а позвонить по телефону «03» и чётко объяснить диспетчеру, что произошло и какие симптомы у больного.

В тяжёлых случаях до приезда неотложной помощи необходимо провести с пациентом мероприятия, которые помогут снять некоторую симптоматику:

внутримышечно ввести гормональные препараты: Преднизолон, Гидрокортизон и прочие. Такая терапия поможет быстро купировать приступ и значительно облегчить состояние больного;
антигистаминные препараты. Таблетки проявляют эффективность через 20-30 минут. При выраженном приступе время терять нельзя, поэтому антигистаминные средства нужно вводить внутримышечно;
разрешается сочетать антигистаминную и гормональную терапию;
открыть окна или вынести пострадавшего на свежий воздух, чтобы в организм попало как можно больше кислорода. При затруднённом дыхании, удушье это будет самое верное действие. Также не забываем развязать галстук, расстегнуть верхние пуговицы на рубашке или снять шарф;
при обильном высыпании на коже – десенсибилизирующие препараты внутривенно или внутримышечно (Хлористый кальций);
сорбирующая терапия — внутривенные уколы или даже капельницы. Они помогут быстро вывести неблагоприятное вещество, а также снимут симптоматику.

При оказании первой помощи необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы не вызвать своими действиями обратную реакцию и не ухудшить состояние больного. Все препараты, которые были использованы до приезда неотложной помощи, должны быть записаны на отдельном листочке и переданы врачам скорой помощи.

Иногда после праздничных посиделок за щедро накрытыми столами люди жалуются на признаки аллергии. В интернете опубликовано огромное количество фото с покраснениями лица и отдельных участков кожи – последствиями употребления вина.

Обычно аллергенами считают дары природы ярких окрасок, шоколад, цитрусы, блюда, в состав которых входят морепродукты, яйца, морская и речная рыба. И лишь единицы пострадавших могут предположить, что виновником внезапно проявившегося зуда, насморка, отека и покраснений может оказаться бокал выпитого вина.

Аллергические реакции на вино возникают у 25% взрослого населения, но большинство людей и не догадываются о том, что стало настоящей причиной заболевания.

Лишь у 25% взрослых людей бывает аллергия

Существует много сортов вин, однако только некоторые виды способны вызвать у человека болезненную реакцию. В состав качественного алкогольного напитка не входят консерванты, красители и прочие химические вещества, поэтому аллергию провоцирует очень редко.

Синтетические примеси

Найти поистине натуральное вино, без вредных добавок, крайне сложно. Причиной тому являются недобросовестные производители, которые ради выгоды готовы напичкать свой продукт всевозможными синтетическими веществами. Чаще химические примеси обнаруживают в красном вине. Поэтому эта разновидность спиртного напитка является главным аллергеном среди спиртной продукции .

Пестициды

Но не только на химические добавки отвечает иммунная система. Дискомфортные признаки могут вызвать и пестициды, которыми обрабатывают виноград, подлежащей винной переработке. Виноградные кусты опрыскивают и подкармливают для лучшего роста и чтобы зрелые ягоды дольше хранились. У людей появляется высокая чувствительность к этим ядохимикатам, что впоследствии негативно сказывается на здоровье человека, вызывая иногда тяжелые последствия.

Виноград

Аллергия на красное вино может быть вызвана и индивидуальной непереносимостью винограда. Таким пациентам от вина лучше отказаться.

Вкусовые вещества

Есть много сортов вин, в которые подмешивают вкусовые добавки. Чаще это примеси ореха. Если существует непереносимость орехов, то в результате возникает и аллергия после выпитого вина, в котором есть частицы этого плода. Поэтому состав алкогольной продукции лучше читать.

Аллергия может быть вызвана непереносимостью винограда

Винная цвель

В емкостях, куда разливают молодое вино, образовывается незначительное количество плесени. Грибок нельзя обнаружит визуально, она не имеет запаха и вкуса. Плесень появляется в винах красного сорта. Оказываясь в организме, на цвель реагирует иммунная система.

Осиный яд

Также встречается в молодом напитке. Яд осы – это опасный аллерген для многих людей . Ядовитая жидкость вызывает тяжелые последствия. Пока готовится алкогольный продукт, осы слетаются на запах. Попадая под пресс, они вместе с напитком разливаются в бутылки. Чем дольше выдерживается вино, тем безопаснее осиный яд, поскольку со временем сила угасает и больше не способен нанести вред организму.

Этанол

Неотъемлемая составляющая спиртного продукта. Этанол не является самостоятельным аллергеном. Но его сосудорасширяющие способности вредят человеку, если вместе с вином он употребит в пищу типичные продукты, которые провоцируют аллергию. Чтобы болезненные реакции не проявились, людям с аллергической предрасположенностью стоит отказаться от совместного употребления вина и опасной пищи.

Бочки для выдержки вина

Емкости для хранения тоже бывают причиной алкогольной непереносимости. К примеру, если человек восприимчив к пыльце деревьев, то возможно, что у него возникнет перекрестная аллергия.

Виноградные косточки

Также идут в вино вместе с мякотью и кожурой. Экстракты косточек вредны при беременности. Они разжижают кровь, что может негативно сказаться на вынашивании ребенка.

У человека могут быть признаки на аллергию

Симптоматика винной аллергии

Защитные механизмы человеческой иммунной системы работать, когда в организм попадают инородные белки – антигены. Это проявляется специфическими признаками.

Вино содержит аллергены, провоцирующие проявление симптомов, схожих с алкогольным отравлением.

Признаки аллергии дают о себе знать комплексно:

покраснения на лице после вина;
высыпания на коже, которые сопровождаются высокой температурой;
отеки;
ринит, чихание, зуд, раздражение кожи и слизистых;
в тяжелых случаях – тошнота, низкое давление, задышка, судороги.

Опасным проявлением аллергии на вино является отек Квинке – отечности внутренних органов. Такой признак случается крайне редко.

Самая страшная реакция на выпитое вино – анафилактический шок . Человек умирает в считанные минуты.

Вино является общеизвестным напитком

Виды вин и их аллергены

Винный напиток известен уже не одно тысячелетие. Каждый народ и регион славится собственными рецептами приготовления.

Весь ассортимент вин делится на несколько видов, каждый из которых отличается характерными аллергенами.

Красное вино

Распространенный виновник алкогольной аллергии. Продукт содержит цветочный букет, который создается из сивушных масел и эфирных комбинаций. Эти вещества и вызывают аллергию. Также в состав красного вина входит метанол, который, хоть и редко, но тоже оказывается аллергеном. К примеру, вино из черного винограда изабелла запрещено для коммерческого производства в европейских странах. Официальная причина — высокое содержание метанола. Но, судя по отзывам, большинство людей не пьют этот напиток из-за неприятного лисьего запаха. Поэтому продукт не имеет спроса, и его перестали выпускать.

Белое вино

Вино белого сорта намного реже вызывает реакцию. Но в дешевых экземплярах содержаться консерванты, которые провоцируют развитие заболевания.

Сухое вино

Возникновение аллергии после глотка сухого вина возможно из дрожжей, пестицидов и плесени. Дрожжевые грибы участвуют в приготовлении напитка, а плесень способна образоваться в любом вине сухого сорта. Пестициды используют для обработки виноградников.

Шампанское

Непереносимость шампанского вызывается сульфатами и гистаминами, которые являются консервантами.

Домашний напиток

Вино домашнего приготовления также способно вызвать аллергию. Причиной тому недостаточная очистка и содержание сивушных масел. Также использование сахара делает домашнее вино нежелательным продуктом для некоторых людей-аллергиков.

Необходимо обратится к врачу-аллергологу

Диагностика аллергической реакции

Для постановки диагноза и определения причины болезненных проявлений проходят аллергологическое обследование. Процедура включает следующие мероприятия:

анализ крови на антитела;
провокационный тест с применением физического напряжения;
кожные пробы с участием сока плодов винограда всех окрасов, кожурой и мякотью винограда;
прик-исследования с подозреваемым вином.

После проведения необходимых тестов врач-аллерголог определит причину возникшего заболевания и назначит необходимые препараты.

Необходимо отказаться от спиртного во время аллергии

Лечение и профилактические меры

Верным способом избавиться или предупредить аллергию на вино является отказ от употребления напитка .

При первых проявлениях аллергических симптомов нужно сразу же принять сорбирующие медикаменты. Рекомендуется пить много простой воды. Кроме прерывания контакта с аллергенными веществами, рекомендуется пройти курс приема антигистаминов. Чтобы устранить кожные симптомы врач пропишет индометацин.

Для профилактики хорошим вариантом будет отказ от спиртного. Но если человек не планирует отказываться от вина, то хотя бы стоит прислушаться к советам:

вместо шампанского и красного вина лучше отдать предпочтение белому сорту;
для употребления выбирать вина постарше – чем больше выдержка, тем лучше;
уменьшить дозировку алкоголя;
отказаться от вин со сложным букетом;
покупать качественные винные напитки без содержания синтетических добавок и консервантов.

Во избежание нежелательных реакций пить вино лучше не начинать. В частности это касается людей с непереносимостью плодово-ягодных компонентов напитка, женщин на всех сроках беременности и детей.

Аллергия на вино - результат использования сернистого ангидрида и пестицидов в производстве. Натуральное вино без примесей, красителей и вкусовых добавок аллергические реакции вызывает крайне редко. Этиловый спирт высокого качества априори не может быть антигеном, так как является относительно безопасным метаболитом – частично вырабатывается самим организмом и воспринимается им как естественный компонент.

Кроме того, структура и размеры алкогольных молекул не способны выступать в качестве эпитопа – вещества, на которое будет реагировать иммунная система.

Причины аллергии на вино

Чаще всего аллергия на вино, в частности аллергия на красное вино провоцируется такими факторами:

В состав вина входит примесь, которая является гаптеном, намного реже – истинным аллергеном. Гаптены не имеют в структуре белка, однако охотно вступают в союз с другими белковыми соединениями, например, с белками иммунной системы, образуя антигенный комплекс. Гаптенами является вся пыльца цветов, растений, полисахариды, сульфиты, полифенольные соединения, которые могут добавлять в вино. Некоторые сорта вин настаивают на экстрактах трав, чтобы придать напитку изысканный аромат и вкус. Известно, что многие виды растений способны вызвать аллергическую реакцию, тем более в соединении с фруктовыми или ягодными компонентами.
В вине может содержаться невидимое невооруженным глазом количество плесени, которую технологи называют винной цвелью. Винная плесень чаще всего поражает молодые красные вина. Пленчатые дрожжи начинают активно размножаться в напитке при доступе кислорода, образуя винный осадок. Для того, чтобы вызвать аллергию, достаточно микрограмма плесени в бокале с напитком.
Этиловый спирт, содержащийся в вине, провоцирует проникновение в кровь других, параллельных аллергенов. Например, расширяя сосуды, он открывает доступ аллергенам сыров или цитрусовых.
Кроме того, что аллергия на вино сама по себе опасна, практически во всех винах красных сортов содержится тирамин, вызывающий мигрень. Мигрень в свою очередь может явиться триггером для развития аллергической реакции.
Молодые вина довольно часто содержат осиный яд, который является сильным аллергеном для человеческого организма. По крайней мере, так утверждают многие специалисты-виноделы. Ос привлекает и запах, и вкус изготовляемого вина, они могут попадать под винный пресс. Длительная выдержка вина способствует постепенной нейтрализации осиного яда.

Перечислим возможные причины, по которым аллергия на вино стала встречаться все чаще и представляет настоящую проблему для истинных ценителей, знатоков и дегустаторов этого прекрасного напитка:

В последнее время технологи винных производств довольно часто выявляют в материале для вина сернистый ангидрид, которым активно обрабатываются виноградники (так виноград хорошо сохраняется при транспортировке). Кроме того, некоторые недобросовестные производители сознательно добавляют это химическое вещество в начальное сусло как сильный стабилизатор. Сернистое соединение способно спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию в силу того, что ангидрид быстро вступает во взаимодействие с человеческими белками, особенно с теми, которые находятся в очень похожей серосодержащей пептидной цепочке. Белковая молекула меняет свою структуру и вызывает агрессивный ответ со стороны иммунитета.
Аллергия на вино может развиваться из-за содержащихся в напитке пестицидов. Также как и сернистый ангидрид, пестициды часто используются в выращивании современных сортов винограда.
Если у человека уже имеется аллергия на орехи, любое вино, где содержится вкусовая ореховая добавка (чаще всего миндальная), провоцирует аллергическую реакцию.
Кроме вышеперечисленных причин, есть еще одна, которая, к сожалению, не редкость в наше время – фальсификация вин. Современные «изобретатели» с помощью синтетических красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок способны изготовить практически любое вино, разумеется, проще всего подделываются красные вина. Все искусственные добавки могут являться как самостоятельным аллергеном, так и гаптеном, то есть вступать в соединения уже внутри организма и активизировать иммунный протест.

Симптомы аллергии на вино

Самые явные, видимые признаки аллергической реакции на вино проявляются буквально в течение 10-15 минут после того, как выпит первый бокал. Это может быть отечность, гиперемия лица, локальная гипертермия – местное повышение температуры, например, только в руках. Кожная сыпь появляется несколько позднее - через полчаса или час. Сыпь может локализоваться на запястьях рук, шее, груди, икрах ног и выглядеть как мелкие пузырьки либо иметь форму крапивницы. Особо тяжелая симптоматика, которую может вызвать аллергия на вино, проявляется резким падением артериального давления, тошнотой, судорогами, отеком Квинке, удушьем.

Что нужно сделать, если появляется аллергия на вино?

Если аллергическая симптоматика развивается стремительно, следует немедленно вызвать скорую медицинскую помощь, чтобы избежать отека Квинке.
Если аллергия на вино проявляется только сыпью, но такие случаи повторяются, необходимо обратиться к аллергологу, чтобы выяснить истинную причину аллергической реакции. Возможно, иммунный ответ связана с сортом вина, дозой выпитого или же с индивидуальной непереносимостью спиртных напитков в принципе.
Если аллергическая реакция на определенный сорт вина проявилась дважды, следует навсегда исключить этот напиток из своего рациона, поскольку в организме уже произошла сенсибилизация с аллергеном, находящемся в вине.
Всем, у кого уже есть какой-либо вид аллергии, следует исключить прием сложных винных напитков (коктейли, гроги).
Если аллергия на вино появляется нерегулярно, необходимо проанализировать так называемые закуски, возможно сыр, шоколад, цитрусовые являются истинной причиной аллергической реакции.
Если после выпитого вина появляется аллергия только в виде сыпи, без дыхательной симптоматики и угрожающих признаков, нужно постараться промыть желудок, принять безрецептурный антигистаминный препарат (Лоратадин, Супрастин, Диазолин).
Если аллергия на вино сопровождается одышкой, отеками, в ожидании скорой помощи можно применить антигистаминный ингалятор – небулайзер (Атровен, Беротек).

Аллергия на пищевые продукты - одно из самых распространенных заболеваний, диагностируемое у многих людей. Наиболее часто аллергическая реакция проявляется вследствие употребления алкогольных напитков. Вино в этом случае не является исключением. Выпив бокал такого напитка, аллергик начинает покрываться пятнами, чихать и сморкаться. Причем у некоторых людей такие симптомы возникают спустя сутки после вечеринки. Что делать, если у вас аллергия на вино? Попробуем разобраться.

Причины и симптомы аллергии на вино

Это может быть и просто индивидуальная чувствительность сосудов к данному типу алкоголя, или же проявление серьезного заболевания. Если даже небольшое количество любого вина приводит к отеку слизистой, то такой недуг необходимо лечить с помощью медикаментозной терапии. При этом ни в коем случае не употреблять рассматриваемые спиртные напитки в дальнейшем. Однако в большинстве случаев виновником аллергии выступает не само вино, а спирт, который добавляют в него. Как показывает практика, аллергическая реакция проявляется, как правило, после употребления красного вина. А вот шампанское редко приводит к возникновению неприятных симптомов.

Следует знать, что в вине содержится целый ряд аллергенов, помимо спирта, которые могут вызывать аллергию. Это дрожжи и фрукты. Кроме того, сам по себе напиток считается богатым источником гистамина - соединения, вызывающего крапивницу, зуд кожи, приступы чихания, мигрень.

Как правило, аллергия на винные напитки - это результат использования сернистого ангидрида и пестицидов в производстве. Натуральное вино без примесей, красителей и вкусовых добавок аллергические реакции вызывает крайне редко. Этиловый спирт высокого качества априори не может быть антигеном, так как является относительно безопасным веществом, поскольку частично вырабатывается самим организмом и воспринимается им как естественный компонент.

А вот сульфиты, используемые для подавления брожения винного напитка, довольно часто становятся причиной появления аллергической реакции. Напомним, что симптомы аллергии на красное вино всегда выражены несколько ярче и считаются более опасными.

Они имеют такую клиническую картину:

покраснение глаз;
тошнота и рвота;
боли в животе, мигрень;
сыпь на коже;
припухлость слизистой рта;
чихание и насморк.

Лечение аллергии на вино

Как и любой другой вид аллергической реакции, такой недуг предполагает полное исключение аллергена из рациона человека. То есть если вы не хотите столкнуться с болезненными ощущениями после употребления винного напитка, то не стоит его пить. Лучше вообще исключить алкоголь из своей жизни.

Если аллергия на вино проявляется исключительно сыпью, но такие случаи повторяются каждый раз после употребления напитка, необходимо обратиться к врачу, чтобы выяснить истинную причину недуга. Нередко иммунный ответ связан с сортом вина, дозой выпитого или же с индивидуальной непереносимостью спиртного в принципе.

Когда аллергия возникает после употребления определенного сорта винного напитка, то здесь единственным выходом будет исключение его из своего рациона, поскольку в организме уже произошла сенсибилизация с аллергеном.

При таком заболевании не стоит пить и коктейли, и гроги из вина. Если аллергия появляется лишь изредка, то следует проанализировать закуски, которые вы употребляете вместе с напитком. Возможно, истинной причиной аллергической реакции является сыр или шоколад, цитрусовые или морепродукты.

Первой помощью при сильном проявлении аллергии на вино - затрудненном дыхании, отеке слизистой, - является промывание желудка, а затем прием антигистаминных средств. Если симптоматика сопровождается одышкой, то лучше вызвать скорую помощь.

Аллергия на вино может стать серьезным испытанием для любителей такого напитка, поэтому если вы не можете отказать себе в бокале винца, то отдавайте предпочтение выдержанным белым винам. Не стоит испытывать организм и экспериментировать с употреблением провоцирующего аллергена в надежде, что в этот раз все обойдется. Помните о том, что тяжелая аллергическая реакция нередко приводит к летальному исходу. Так что не ищите истину в вине, если у вас на него аллергия.

Аллергия на пищевые продукты возникает в наше время у многих людей. И аллергия от вина – это так же не редкость сегодня. Выпив бокал вина, аллергик начинает сильно чихать и у него может вдруг появиться насморк. Такие вот симптомы ощущают некоторые после вечеринки или праздника. Почему возникают неприятные аллергические ощущения после употребления вина?

Причины аллергии на вино могут быть разными. Может быть, это просто индивидуальная чувствительность сосудов (кровеносных) слизистой оболочки носа к данному типу алкоголю. А возможно, неприятные ощущения после употребления вина вызваны заболеванием. Ведь даже небольшое количество какого-то вина может привести к таким болезненным реакциям в виде отека слизистой и ринорее, которая имитирует инфекционный ринит. А отек слизистой оболочки часто выступает следствием сильной аллергии. Такое заболевание на самом деле трудно лечить, поэтому, лучше вообще избегать причину, которая провоцирует аллергическую реакцию. Следовательно, необходимо исключать употребление вина.

Иногда виновником аллергии выступает не само вино, а спирт. Ведь из алкогольных напитков, наиболее часто вызывают аллергические реакции обычное пиво, красное и белое вино, особенно красное. Как показывает практика, аллергия на белое вино и шампанское белое намного реже усложняют жизнь людей, которые их потребляют.

Конечно, и сами вина содержат в себе целый ряд аллергенов, например, такие как и фрукты. Этот напиток считается богатым источником гистамина, то есть, соединения, которое является ответственным за появление , зуда кожи, приступов чихания, бронхоспазма, мигрени.

Похожие симптомы вызывать могут и различные сульфиты (специфические соединения, которые используются производителями для подавления брожения винного напитка).

Проявление заболевания

Так как проявляется аллергия на красное вино по-разному у каждого аллергика, сложно ответить однозначно какова будет реакция организма. Иногда иммунитет плохо реагирует на определенные пищевые аллергены, которые присутствуют в алкогольных напитках. Но, ясно одно, негативная аллергическая реакция дает о себе знать сразу, как только больной выпивает винный напиток.

Симптоматика аллергии на вино

Обычно симптомы аллергии на вино отличаются в зависимости от вида винного напитка. То есть, симптомы аллергии на красное вино всегда выражены несколько ярче и считаются более опасными.

Аллергические реакции на красные винные алкогольные напитки имеют такую клиническую картину:

покраснение глаз;
тошноте;
боли в животе;
головная боль;
сыпь на коже;
рвота;
припухлость слизистой рта;
повышение температуры (только в тяжелых случаях);
чихание и насморк.

Исключительно в редких случаях возникает опасный для жизни человека .

Симптомы, описанные выше, могут дополняться непроизвольным мочеиспусканием во время учащенного и сильного чиханья, когда имеется мышечная слабость сфинктера уретры.

Симптомы аллергии на белое вино обычно выражаются в покраснении и слезоточивости глаз, чихании и тошноте (в редких случаях). Поскольку белые вина имеют низкое содержание кислот и практически не содержат гистамин.

Как излечиться от заболевания?

Аллергия на вино, к сожалению лечения не имеет. Не нужно надеяться на народное лечение, если врач вам уже сказал то же самое. Не нравятся болезненные ощущения после употребления винного напитка? Не пейте его! Исключите алкоголь из своей жизни. И поверьте, что вам еще повезло. Подумайте о людях, которые страдают, предположим, от аллергии на воду. Им на самом деле сложнее жить с такой болезнью. Просто забудьте о винных напитках – это лучшее лечение аллергии на вино, которое вы может сами себе обеспечить. Так же остерегайтесь шампанского, поскольку оно содержит очень много гистамина и сульфатов в качестве разных консерванта.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью