Сельдерей с медом и лимоном для суставов. Полезные и лечебные свойства ароматного сельдерея. Сочетание меда, лимона и имбиря используется для похудения

Сельдерей обладает незаурядными лечебными свойствами. Ещё Гиппократ использовал его для лечения нервных болезней. Сельдерей положительно влияет на сердечнососудистую систему, печень, почки. С его помощью можно очистить организм и поднять иммунитет. Сегодня мы расскажем вам о полезных свойствах сельдерея и подберём рецепты с его применением.

Сельдерей крайне полезен. Он содержит большое количество витаминов и минералов. Если вы будете регулярно употреблять его в пищу, то навсегда забудете про проблемы с сердцем и болезни костей. Он снижает уровень холестерина, нормализует работу кишечного тракта, выводит лишнюю воду из организма.

Как сельдерей можно готовить?

Все части сельдерея можно употреблять в пищу. Их можно жарить, варить, тушить и т. д. Но самым полезным остаётся сырой сельдерей. Без термической обработки.

Корень сельдерея широко используют как приправу к первым блюдам, запеканкам, пирогам, мясным блюдам. Его можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном.

Стебли сельдерея используют в сыром виде в салатах или как самостоятельное блюдо, в качестве закуски. Из них делаю сок, добавляют в первые и вторые блюда.

Листья используют в качестве дополнения к салатам или как приправу, предварительно их высушив.

“Рулет из стеблей сельдерея”

– Стебли сельдерея – 6 штук
– Сливочное масло – 100 гр.
– Плавленый сыр – 100 гр.
– Зелень

Стебли разделить, промыть и высушить. Смешать размягченное масло с плавленым сыром, порубить мелко зелень и всё смешать. Промазать каждый стебель полученной смесью, сложить все стебли плотно вместе и ещё раз обмазать. Положить всё на пищевую плёнку и скрутить рулет. Положить в морозилку на несколько часов.

“Запечённая курица с грибами и сельдереем”

– Курица – 1 шт.
– Мука – 3 ст. л.
– Лук – 1 шт.
– Сельдерей – 3 стебля
– Шампиньоны – 300 гр.
– Сливки – 250 мл
– Сыр – 100 гр.
– Соль, перец

Разделать курицу на порционные куски, посолить и поперчить. Обмакнуть курицу в муке и обжарить на сковородке до золотистой корочки. После этого переложить её в форму для запекания. В это время пожарить лук до прозрачности. Добавить к нему сельдерей и томить ещё 3 минуты. Лук и сельдерей пересыпать к мясу. Готовим соус.

Для этого вам нужно порезать грибы, пожарить их и добавить одну столовую ложку муки. После того как мука перемешается с грибами, влейте туда сливки. На медленном огне дотушите грибы. За пять минут до того как снять соус, добавьте туда тёртый сыр. Как только он расплавится, его можно снимать. Залить соусом курицу и выпекать при 180 С около 30 минут.

“Сельдерей с мёдом для очищения организма”

Полезные свойства сельдерея и мёда обусловлены тем, что сельдерей сжигает жиры, выводит из организма шлаки и токсины. А мёд в свою очередь нормализует обмен веществ и улучшает работу кишечника. Чтобы приготовить это чудо-лекарство вам понадобится:

– Стебли сельдерея – 500 гр.
– Лимон – 1 шт.
– Мёд – 3 гр.

Лимон вместе с кожурой и сельдереем пропустить через мясорубку, добавить мёд и тщательно перемешать. Принимать по одной столовой ложке за тридцать минут до еды. Смесь хранить в холодильнике.

От состояния сердечно-сосудистой системы (ССС) зависит функционирование всех органов и систем человеческого организма. Без нормальной работы сердца и сосудов невозможно представить здоровое состояние организма.

На ССС оказывает влияние значительное число факторов, одни из которых (например, наследственность или экология) практически неподконтрольны человеку, а другие полностью находятся в его ведении: наличие вредных привычек, правильный рацион питания.

Для сохранения и восстановления ССС распространено применение рецептов народной медицины, созданных на основании многолетнего опыта. К продуктам, с помощью которых очищают сосуды и нормализуют работу сердца, традиционно относят и сельдерей, что подтверждается исследованиями . О нем мы и поговорим сегодня.

Полезные свойства овоща

Польза сельдерея обусловлена, прежде всего, содержанием высокого количества важнейших веществ и микроэлементов: калия, цинка, меди, марганца, фосфора и железа. К полезным для сердечно-сосудистой системы свойствам сельдерея стоит отнести следующие:

1. предупреждение и лечение атеросклероза — за счет препятствия отложения холестерина на стенках сосудов и их чистки;
2. профилактика гипертонии — за счет нормализации артериального давления;
3. предупреждение патологий сердечно-сосудистой системы — сельдерей способен не только защитить от множетва заболеваний, но и скорректировать состояние в случае наличия таковых;
4. нормализация работы нервной системы — за счет этого фактора в том числе и нормализуется работа сердца.

Помимо положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему, этот овощ обладает множеством других полезных качеств. К ним, прежде всего, следует отнести:

1. общеукрепляющее действие — за счет стимуляции иммунной системы организма;
2. противовоспалительное действие и борьба с инфекционными заболеваниями;
3. способствует похудению и поддержке организма в тонусе — достигается посредством сочетания минимального числа калорий и богатого содержания полезных веществ;
4. вспомогательное действие для пищеварительной системы — обусловлено способностью сельдерея увеличивать усвояемость потребляемого белка;
5. очищение и нормализация работы печени, почек и других органов.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

3 лечебных рецепта

На основе сельдерея создано множество рецептов народной медицины. При этом в ход идут в различных рецептах как листья, так и корень. Важно помнить о том, что хоть средства на основе сельдерея способны укрепить сердечно-сосудистую систему и дополнить назначенное врачом лечение, они не способны полностью заменить медицинские препараты.

При острых состояниях заболеваний ни в коем случае нельзя опираться исключительно на народную медицину — необходимо срочно обращаться к врачу.

1. Очищающий отвар

Отвар сельдерея готовят из измельченного корня. К нему добавляют кипяток из расчета 2 стакана на 20 грамм. Отвар кипятится в течение 5 минут, после чего настаивается в течение 8 — 10 часов. Принимают его в процеженном виде, 2 столовые ложки три раза в день перед приемом пищи.

Такой напиток помогает избавиться от атеросклероза. Стоит обратить внимание на то, что отвар способствует отделению желудочного сока , вследствие чего людям с нарушением работы желудочно-кишечного тракта стоит учесть этот факт.

2. Общеукрепляющая смесь с добавлением меда и лимона

Другой народный рецепт основан на сочетании корня и листьев сельдерея с лимоном и медом.

Смесь сельдерея и лимона размельчают с помощью блендера или мясорубки, в конце добавляют мед. Идеальное сочетание — 1:1:1, но можно изменять соотношение частей по вкусу.

Есть рекомендуется по 2-3 чайные ложки 3-5 раза в день независимо от приема пищи. Помимо очищения сосудов, смесь обладает общеукрепляющим эффектом и способствует нормализации давления и работы эндокринной, мочеполовой и нервной системы.

3. Сельдереевый сок

Сок готовят из корня сельдерея, но допускается и добавление к соку из других овощей и фруктов измельченных листьев.

Сок можно пить натощак или во время еды. Максимальное количество потребления не ограничено, но, как и во всем, рекомендуется соблюдать меру.

На какие еще продукты нужно обратить внимание?

К другим продуктам, при помощи отваров, соков, настоев и смесей которых целесообразно производить чистку сосудистой системы относятся:

1. лук — польза достигается за счет приготовления отваров и настоев из мякоти луковицы и шелухи;
2. чеснок — сходный по свойствам с луком продукт, богатый природными антиоксидантами;
3. тыква — продукт, богатый каротиноидами и калием, польза содержится в мякоти, черенке, семечках и кожуре;
4. — входят в большинство рецептов смесей, применяемых для очистки просветов сосудов и поддержания их здоровья;
5. красное вино — чистка организма происходит за счет улучшения кровотока и благотворного влияния на состояние сосудистых стенок.

Обратите внимание на инфографику:

Видео по теме

Для более детального ознакомления с темой советуем просмотреть такие видео:

Итак, потребление сельдерея оказывает комплексное очищающее и укрепляющее воздействие на организм. Посредством его применения укрепляются сосуды, параллельно с этим процессом происходит нормализация давления и работы нервной системы. Дополнительное укрепление иммунитета также содействует поддержанию здоровья сердца.

Остеохондроз - заболевание достаточно опасное, которое может проявить себя рядом крайне неприятных симптомов. В частности, грыжа межпозвонкового диска - одно из самых распространенных последствий развития остеохондроза. И особенно опасным является развитие этого заболевания в шейном отделе позвоночника. При этом многие недооценивают серьезность ситуации, в то же время при таком опасном заболевании, как шейный остеохондроз, лечение народными средствами обязательно должно проводиться под наблюдением врача.

Объективно говоря, народные средства - неплохое подспорье для выздоровления, когда оно сочетается с консервативным лечением под наблюдением врача. Только хороший специалист может подсказать вам, какой из народных рецептов действительно может вам помочь, а какой будет бесполезен, а в некоторых случаях - даже опасен. Но давайте разбираться по порядку.

В чем особенность шейного остеохондроза?

Шея у человека - это своеобразное «бутылочное горлышко» всего организма. Самое узкое, и при этом очень насыщенное кровеносными сосудами и нервными окончаниями и каналами место. И именно в этом проблема.

Когда развивается остеохондроз в этом отделе позвоночника, может произойти не только сдавливание нервных корешков спинного мозга, но и крупных кровеносных сосудов. Вероятно, нет необходимости объяснять, чем это грозит - головокружение, постоянные головные боли и т. п. проблемы. Защемление нервных окончаний также грозит появлением ряда крайне неприятных неврологических симптомов и болевых синдромов. При этом иногда боль появляется совершенно не там, где ее можно было бы ожидать. Например, могут появиться боли под левой лопаткой и в области сердца, а может беспричинно начать скакать давление. При этом участковый врач не всегда в состоянии сразу разглядеть истинную причину появления такого состояния, из-за чего нередки случаи установления неправильных диагнозов, а соответственно и назначение неправильного лечения. В описанной ситуации попытки избавиться от «скачков» давления без определения истинной причины появления такого состояния будут безрезультатными, состояние здоровья если и будет нормализоваться, то ненадолго.

Таким образом, кроме той проблемы, что развитие остеохондроза в шейном отделе само по себе достаточно опасно, есть еще одна - неоднозначность симптомов, которые могут быть истолкованы пациентом и врачом неправильно. А ведь при шейном остеохондрозе время терять нельзя, каждый день без соответствующего лечения ухудшает ситуацию.

В чем специфика народных рецептов, могут ли они помочь?

Если разобраться, то все рецепты народной медицины основаны на прогревании пораженного участка позвоночника. Использование различных растительных компонентов приносит некоторую дополнительную пользу, но в этой ситуации все не так однозначно, как хотелось бы. Иначе говоря, сухое тепло (теплый шарф, например) или перцовый пластырь дадут не меньший эффект, чем большинство народных методов.

Кроме того, к некоторым методам вообще стоит подходить с осторожностью. Например, в сети можно найти рецепт, в котором лечить остеохондроз предлагается листьями хрена, которые нужно на секунду опустить в кипяток, а потом (когда он остыл) приложить к больному месту и укутать шарфом. При этом тут же указывается, что при первой процедуре пациент ощущает практически невыносимое жжение, сравнимое с тем, как если бы ей к больному месту приложили утюг. И такую процедуру нужно провести пять раз! Если человек испытывает столь сильное жжение, то это уже никак не рекомендованное «сухое тепло», тут уже появляется настоящий риск ожога. Но неужели ожог поможет избавиться от остеохондроза? Скорее, наоборот - он еще больше усугубит ситуации, ухудшив и без того нарушенный обмен веществ.

Именно поэтому прежде, чем применять какой-то из народных методов лечения (если вы принципиально не хотите лечиться медикаментами) - посоветуйтесь с врачом. Он, как минимум, предостережет вас от подобных экспериментов со своим здоровьем.

Существуют и более адекватные рецепты, например - настойка веточек вербы. Известно, что верба является природным анальгетиком, а при использовании подобной настойки риска ожога просто нет. Хотя что именно в данном случае станет причиной уменьшения боли — тепло или верба — большой вопрос.

Отдельно хочется упомянуть о таком методе лечения, как «выведение солей» с помощью различных настоек или травяных сборов. Парадокс в том, что активное применение подобных методов лечения часто приводит к ухудшению состояния человека (зачастую - значительному). Но при этом адепты подобного метода лечения говорят, что это нормально, а хуже становится из-за того, что «из организма уходят соли». Но проблема в том, что остеохондроз приводит к нарушению обмена веществ вообще, а не только соляного обмена. Даже если подобные методы и скорректируют количество солей в организме, это мало чем поможет. Например, межпозвоночным дискам (которые страдают первыми) это мало что даст, поскольку у них одна из первых проблем - недостаток жидкости. Кроме того, уже образовавшиеся остеофиты (которые некоторые и называют отложениями солей) «разогнать» чаями или настойками нереально. Это, по сути, уже костные образования, от которых избавиться крайне сложно.

Так что не стоит уповать на советы друзей и знакомых, обращайтесь к хорошему врачу, только в этом случае вы сможете избавиться от проблемы с минимальными потерями.

«Бабушкины способы» лечения остеохондроза

Волшебный массаж

Вам понадобиться черенок от лопаты или швабры чуть больше метра в длину. Заводим его за спину и начинаем массировать там, где болит. Разминать следует вверх-вниз 50 раз каждый день. Примерно через дня три наступит улучшение.

Без травы никуда

Компрессы с листьями хрена

Листья хрена обдают кипятком, охлаждают и прикладывают к больному месту. Шею обматывают сверху шарфом. Такой компресс следует делать на ночь. Рекомендуется обычно 5-10 процедур. Для профилактики обострения такое лечение проводят раз в три месяца.

Друг наш — сельдерей

При заболеваниях позвоночника принимают с хорошим эффектом настой сельдерея. Его приготовить очень просто: заливают одним литром кипяченой воды три грамма мелко потертого корня сельдерея, настаивают в течение восьми часов, процеживают и принимают по одной десертной ложечке три раза в день до еды. Аналогично настаивают и семена сельдерея: одну столовую ложку семян заливают одним стаканом кипятка и настаивают два часа, затем процеживают и принимают по одной столовой ложке три раза в день.

Подсолнечник — это не только вкусные семечки

Чай из корней подсолнечника отлично растворяет соли в суставах. Только сырьем следует запастись еще с осени. Корни растения тщательно моют, сушат и закладывают на хранение. Перед употреблением мелко дробят, кипятят около тридцати минут в эмалированной посуде: стакан измельченного корня на три литра воды. Чай пьют в течение двух — трех дней большими дозами через полчаса после еды. Затем заваривают новую порцию. Курс лечения — месяц. Соли выходят только после двух недель лечения, моча тогда приобретает ржавый цвет. Настой следует пить до тех пор, пока моча не станет прозрачной. Из рациона питания желательно исключить все острое и соленое.

Мать-и-мачеха

Ее цветки со стеблями измельчают и заливают нашатырным спиртом. Приготовленную смесь на месяц оставляют в темном месте. Затем настойку процеживают, и смазывает ею больные места.

Все, что надо, есть на кухне

1. Взять три больших лимона без косточек и перекрутить их на мясорубке с четырьмя дольками чеснока. Затем следует поместить смесь в двухлитровую банку и залить кипятком. Применяют средство по полстакана натощак, предварительно взбалтывая банку.
2. Немного уксуса следует капнуть на творог, размешать равномерно и нанести массу ровным слоем на шарф. Обернуть компресс вокруг шеи на ночь.
3. Сделать тесто примерно из двухсот граммов муки (для этого средства нужна ржаная мука). Тесто должно полежать два дня. Больное место натирают скипидаром, а затем накладывают на него тесто и накрывают целлофаном, а сверху — полотенцем. Держать, пока терпится, применять через день.
4. Половину пачки сливочного масла и столовую ложку муки следует смешать с одним яйцом. В смесь добавляется одна столовая ложка уксуса. Выдерживают средство около двух дней в темном месте, после чего снимают и выбрасывают пленку, образовавшуюся сверху. Полученный состав втирают в больное место.
5. Для растирания используют также настойку редьки с медом на водке. Для ее приготовления используют полтора стакана редьки, один стакан меда и полстакана водки.

Аптека нам в помощь

В аптеке продается горный воск или озокерит медицинский, как его еще называют. На дно стакана кладут клеенку и выплавляют туда озокерит, затем пленку расправляют и прикладывают к больной шее. Выполняют 20 процедур.

На зарядку становись

При остеохондрозе лечебные упражнения следует выполнять ежедневно, так как именно регулярное выполнение физических упражнений способствует скорейшему получению результата.

Наилучшие результаты показала методика, с которой вы можете ознакомиться на этой странице.

Также можете воспользоваться этим кратким комплексом из 5 упражнений:

1. Наклонить голову вперед, одновременно надавливая сплетенными пальцами рук на лоб. Затем последовательно надавить пальцами на затылок и на левый и правый висок. Голова при этом противодействует силе приложения рук, и наоборот. На каждое движение выделяется по 10 секунд.
2. Положить кончики четырех пальцев друг против друга на лоб и плавно надавить на кожу всей ладонью, затем растягивать ее в течение 25 секунд. Подобное растягивание выполняют и на виске в разных направлениях, и на ухе. Эти упражнения восстанавливают кровообращение с помощью воздействия на рефлекторные зоны.
3. Это упражнение нормализует отток крови в яремных венах, таким образом, улучшается питание мозга. Для его выполнения следует сесть ровно с прямой спиной. Отклоняют голову назад не спеша, рукой при этом надавливают на подбородок вверх и назад. Так же неторопливо поворачивают голову влево и вправо.
4. А следующее упражнение восстанавливает функциональную активность нервного сплетения шеи. Выполняют его сидя с прямой спиной. Не торопясь, наклоняют голову вперед и влево, тянутся подбородком до грудины. Теперь сплетенные пальцы рук кладут на затылок и нажимают вверх и вперед, немного приподнимая затылок. Стараются удержать положение в течение минуты, выполняют до 20 повторений.
5. Поднимать плечи вверх, пытаясь достать до ушей, потом опускать. В быстром темпе это упражнение выполняется в течение 15 секунд. Плечи чередуют: одно плечо поднимают вверх, другое опускают вниз, потом наоборот.

Лечение большинства заболеваний требует множество физических и материальных затрат. Но как быть, если нет возможности купить необходимый лекарственный препарат или просто не доверяешь стандартным методам лечения? В этом случае многие больные прибегают к народным методам лечения. В большинстве случаев эти методы малоэффективные и недоказанные, но их используют, так как они доступны. Наиболее часто к ним прибегают при поражении суставов. Наиболее распространённые заболевания суставов - это артрозы.

Определения

Артроз - это заболевание, которое поражает сустав и его структуры, такие как связки, хрящи, сумку и межсуставные диски. Наиболее часто заболеванием страдают лица пожилого возраста, но за последнее время отмечается тенденция к росту заболевания среди молодых людей.

Коксартроз является тем же артрозом, который локализуется именно в тазобедренном суставе. Иначе заболевание именуют остеоартроз тазобедренного сустава. Развитие болезни происходит вследствие нарушения процесса питания, из-за травмы нижней конечности, наличия другой суставной патологии, старости.

Обе эти патологии требуют немедленного лечения, чем раньше оказать такому больному помощь, тем быстрее он пойдет на поправку.

Лечение

Стандартизированное лечение подразумевает использование проверенных лекарственных средств. Наиболее часто применяют нестероидные противовоспалительные препараты, обезболивающие, хондропротекторы и другие лекарственные средства в зависимости от клинической картины. На более поздних и запущенных стадиях прибегают к более серьезным методам, таким как оперативное вмешательство.

Лечение народными средствами

Этот способ подразумевает использование различных природных компонентов (трав, листьев, цветов и прочего) с целью создания настойки, отвара или примочки, которая положительно воздействует на организм больного человека.

Лечение артроза и коксартроза народными средствами может быть эффективным или, наоборот, только ухудшит течение патологического процесса. Эффект сильно зависит от того какие активные компоненты воздействуют на сустав и в каких дозах их применяют. Наиболее часто его лечат:

• Капустными листами. Для приготовления необходимо приготовить свежие листья капусты, мед, целлофановый мешок или пакет, шерстяную ткань. На листья капусты необходимо нанести достаточное количество меда и приложить к больному участку тела, после чего сверху накрыть сначала целлофаном, а затем перемотать шерстяной тканью. Делать это нужно перед сном, а утром все снять и хорошо промыть сустав. После высыхания поверхности кожи необходимо повторить процедуру и не снимать ее до вечернего времени. Лечить этим способом следует не больше 30 дней.
• Настойками. Следующий рецепт делается из нескольких спелых лимонов, сельдерея и пару головок чеснока. Необходимо взять и нарезать ломтиками 3 лимона, затем примерно 200 грамм сельдерея и 150 грамм чеснока все вместе берем и прокручиваем через мясорубку (для лучшего эффекта можно несколько раз) и положить в 3 литровую банку. После чего в банку необходимо добавить крутой кипяток и закрыть ее крышкой. Весь настой лучше закрыть теплой тканью, готовиться он примерно 12 часов. Принимается смесь в утреннее время до еды по 80 грамм каждый день в течение 1 месяца. Также эффективны настойки из сабельника и сирени. В их изготовлении активное участие составляет водка. На ней компоненты настаивают в течение 1 месяца, а затем дозировано принимают по необходимости. Этот рецепт позволяет эффективно уменьшить боль и другие симптомы, которые снижают качество жизни больного.
• Маслами. Изготовление масляных растворов является сложным процессом, но можно эффективно использовать такие масла, как эвкалиптовое, на основе алоэ, гвоздики и зимолюбки. Их втирают в пораженный сустав и перематывают его теплой тканью из шерсти, в этом случае боль значительно уменьшается на продолжительное время.
• Отварами. Для борьбы с коксартрозом тазобедренного сустава хорошо помогает отвар на основе липовых цветков. Для его приготовления необходимо 1 столовая ложка смеси из липовых цветков, корня петрушки, лопуха, листьев березового дерева и коры ивового дерева. Все это нужно залить 1 стаканом воры и кипятить в не более 5 минут на сильном огне. Затем необходимо дать отвару настояться в течение 25 минут, затем его процедить и употреблять по 100 грамм в сутки до еды.
• Ваннами. Эффективный метод лечения больных суставов заключается в применении ванн с добавлением веток сосны, морской соли, 1 ложки живичного скипидара и 2 ложек меда. После выхода из ванный на больной сустав приложить свиное сало. Необходимо повторять эту процедуру для лечебного эффекта 12 дней подряд.
• Мазью. Для ее приготовления необходимо иметь 200 грамм корня белого переступня, пропустить его через мясорубку и залить смесью растопленного сала (400 грамм будет достаточно). Все вместе необходимо кипятить не более 5 минут, после чего дать остыть.
• Гимнастикой. Существует много упражнений и движений, которые помогут сохранить и восстановить сустав, уменьшить боль и увеличить подвижность. Следует избегать чрезмерных нагрузок и травм.
• Массажем. Необязательно нанимать специализированного человека, можно воспользоваться самомассажем, который состоит из растирания, массирования и легкого поколачивания по проблемному месту.

Эффективность

Все эти манипуляции позволяют увеличить микроциркуляцию, кровоток и нормализовать состояние нервных окончаний. Это уменьшит болевой симптом, отечность, снизит скорость дистрофических изменений в полости сустава.

Помимо перечисленного лечение коксартроза народными средствами можно осуществлять еще множеством способов. Вот некоторые из них:

1. Компрессы из капустного листа, овсянки, кефира и яичной скорлупы.
2. Отвары из луковиц, земляники, лопуха, почек сосны.
3. Горячие ванны с добавлением различных трав, листьев и коры.
4. Ношение специальных ортопедических стелек и подкладок.
5. Растирание пораженного сустава с добавлением багульника, черемицы, черемухи.

Для эффективности следует соблюдать диету, а именно увеличить в своем рационе количество бобовых культур, больше употреблять рыбу, фрукты, зелень, орехи, мед и мясо. Правильно составленный рацион обеспечит организм необходимыми микроэлементами и макроэлементами, которые позволят увеличить процесс регенерации хрящевой ткани и замедлить процесс разрушения.

Также следует полностью отказаться от курения и алкоголя. Всегда помнить о гимнастике и выполнять ее ежедневно, она позволит устранить болевой симптом, размять мышцы и суставы.

Только комплексное лечение позволит полностью избавиться от боли и этой болезни в целом. Не стоит игнорировать посещение больницы и позволить квалифицированным работникам оказать необходимую вам помощь. Всегда, перед тем как лечить себя народными методами предварительно консультируйтесь с врачом.

Коксартроз. Как вылечить и забыть?

Деформирующий артроз или коксартроз – это дегенеративно-дистрофическая болезнь тазобедренного сустава. Заболевание поражает хрящ и все костные разрастания по его краю. Также под действием коксартроза ткани сустава подвергаются кистозному разрежению. При деформирующем артрозе происходит нарушение развития крышки вертлужной впадины, в результате чего появляются боли и ограничивается движение тазобедренного сустава.

• Болезнь и причины
• Диагностика и стадии болезни
• Лечение заболевания
• Лечение народной медициной

Болезнь и причины

Из всех заболеваний дегенеративно-дистрофического типа опорно-двигательного аппарата коксартроз является самым распространенным. Наиболее часто встречающиеся разновидности коксартроза, это: тазобедренный, коленный, двухсторонний, деформирующий, диспластический.

Из распространенных причин заболевания выделают: подвывих головки бедра, перелом таза иили вертлужной впадины, перелом шейки бедра, перелом иили некроз головки бедра, злокачественная и доброкачественная костная опухоль, болезнь Педжета, анкилозный спондилит и ревматоидный артрит. В связи с этим различают два вида артроза: самостоятельный (первичный) и вторичный (после заболеваний и переломов).

При этом причины появления первичного типа заболевания до конца не выявлены, возможными причинами называют: нарушение кровообращения, постоянные большие нагрузки на сустав.

Наиболее часто заболевание встречается у людей старше 40 лет, однако подвержены ему и более молодое население планеты.

Основные симптомы заболевания: боль в паховой области иили бедре, укорочение больной ноги, прихрамывание, атрофия мышц бедра. На начальной стадии боль выражена слабо, но по мере развития болезни появляется ограничение в движении сустава и боль усиливается при нагрузках, болевые ощущения проходят только во время покоя. Далее заболевание приводит к заметному прихрамыванию, атрофированию мышц бедра и появлению болей в колене. Для деформирующего артроза свойственно прогрессирование, если не начать лечение вовремя.

Диагностика и стадии болезни

Основой для диагностики заболевания служат результаты: рентгенографии, УЗИ, томографии. На основе изучения полученных результатов доктор может поставить точный диагноз, стадию заболевания и составить курс лечения.

Основным признаком заболевания является боль в бедре, которая может быть как резкая, так и ноющая. При этом наблюдается так называемая необходимость «расходиться» после долгого нахождения в покое. Также боль может усиливаться после долгой нагрузки (прогулка, бег, перенос тяжестей и т.д.). Все это свидетельствует о том, что необходимо обратиться к врачу, чтобы обнаружить болезнь на ранней стадии и начать эффективное лечение. Данные симптомы свойственны заболеванию на первой стадии.

На второй стадии боль становится сильнее и часто ощущается во всем бедре и может отдавать в пах. Но если на первой стадии от боли можно избавиться пребывая в покое, то на данной стадии болезни боль может не проходит долгое время и беспокоить по ночам. При больших нагрузках появляется хромота и начинает развиваться дистрофия мышц, что еще больше способствует развитию болезни.

На третьей стадии боль не проходит даже ночью, а ходить, возможно, только с тростью. В особо тяжелых случаях передвижение может быть и вовсе ограничено всего пару метрами. И на данной стадии пациенты становятся инвалидами, в результате передвижение возможно только в инвалидном кресле.

Лечение заболевания

Коксоартроз, лечение, которого достаточно сложное на поздних стадиях, лучше всего начинать лечить на ранних стадиях. На первых стадиях заболевания лечение включает в себя прием противовоспалительных препаратов и физиотерапию (электрофорез, магнитотерапию, аппликации озокерита и т.д.). Также важной составляющей лечения является разгрузка сустава (тростью, вытяжением), массаж, лечебные блокады сустава (околосуставно, внутрисоставно, триггерные точки), согревающие кремы и мази, средства для улучшения кровообращения. Особенно следует выделить ЛФК и санаторно-курортное лечение.

ЛФК в лечении занимает особую роль, так как помогает укрепить костную ткань хряща, привести в тонус мышцы и тем самым существенно улучшить самочувствие больного. Также целевые и правильные нагрузки при занятии ЛФК улучшают кровообращение и тем самым питание бедренного сустава.

На второй стадии болезни необходим дополнительный прием различных препаратов, которые восстанавливают костную и хрящевую ткань сустава. При этом не следует забывать про лечение свойственное для первой стадии. Обезболивающие кремы и мази помогают существенно снизить боль и тем самым способствуют скорейшему выздоровлению.

На третьей стадии заболевание практически не поддается обычному лечению. В данном случае необходимо проводить операцию по замене сустава на имплантат. Такая операция позволяет не только вернуться к полноценной жизни, но и спасти человека. Из-за неподвижного образа жизни прогрессирует не только артроз бедренного сустава, но и происходит атрофирование мышц всего тела. Такой образ жизни способствует появлению новых болезней, застою крови и общему разладу в работе организма.

Проведение операции по замене сустава на искусственный распространенное явление, и проверенное временем. Главная задача пациента в этом случае будет только соблюдение всех предписаний врача, что сильно сократит период реабилитации. Длительность операции обычно занимает до нескольких часов, в зависимости от степени тяжести заболевания. Период восстановления всех тканей и возврата человека к полноценной жизни занимает несколько месяцев.

Существуют различные искусственные бедренные суставы, однако они мало чем отличаются друг друга. Все они сделаны из сплавов, которые хорошо воспринимаются организмом и не отторгаются. Однако это не освобождает пациента от правил и предписаний врача на все время реабилитации. Если пациент их нарушает, то ему может потребоваться повторная операция.

Лечение народной медициной

1. Возьмите 3 лимона и нарежьте их кубиками, не очищая от кожуры. Положите их в 3х-литровую банку и залейте кипятком. Необходимо дождаться пока остынет и добавить 3 столовые ложки меда, все тщательно перемешать. Принимать необходимо по 1й столовой ложке раз в день. Курс лечения составляет тридцать дней.
2. Возьмите 50 г листиков сирени и залейте их 0,5л водки. Накройте и настаивайте в течение 10 дней. Необходимо каждый день все взбалтывать. Принимать по 30 капель перед едой.
3. Корни петрушки, липовый цвет, корни лопуха, кору ивы, листья березы. Поместить столовую ложку смеси в один литр воды, прокипятить 5 минут на маленьком огне. После этого дать остыть в течении 20 минут. Принимать по пол стакана перед едой, в день можно выпивать не более 2-х литров.
4. Залить 60 г травы сабельника 0,5 л воды. Закрыть все крышкой и поставить настаиваться в темном месте на 1 месяц. Периодически необходимо все взбалтывать. После этого необходимо отфильтровать настоявшуюся воду и принимать по 30 капель перед едой. Также можно натирать больной сустав для обезболивания.
5. Трава золотарника, ягоды можжевельника – по столовой ложке; Корни лопуха, трава крапивы, шалфей, хвощ, цветы черной бузины – по 2-е столовой ложки; Трава донника, листики мяты, корень одуванчика – по 3-и столовые ложки; Корень петрушки, плоды фенхеля – по 4-е столовые ложки; Цветы фиалки, листья березы – по 5ть столовых ложек; Кора ивы – 8 столовых ложек. Все мелко измельчить и хорошо перемешать. Залить все 0,5 л кипятка, накрыть и дать настояться сутки. После этого отфильтровать. Траву можно использовать для компрессов, настойку же принимать по пол стакана после еды. Принимать можно не более 2-х литров в сутки.
6. Измельчите 200 г корней переступня белого и перемешайте с 300 г свиного жира. Все необходимо поставить на маленький огонь и поварить 4 минуты. После этого остудить мазать больной сустав. Мазь всегда держать в холодильнике.

1. Чеснок (120 г), корни сельдерея (250 г), лимон (3 шт). Все тщательно измельчить и залить 3-мя литрами кипятка. Закутать емкость в одеяло и оставить на сутки. Употреблять настойку по 70 г за полчаса до еды. Курс приема составляет 3 такие банки.
2. Возьмите 3 листика фикуса, измельчите и залейте 0,5 л самогона. Самогон должен быть не более 50 градусов. Поставить емкость в темное место на 2-е недели. После настаивания необходимо отфильтровать и натирать больной сустав.
3. Отвар топинамбура, сосновые ветки, скипидар живичный (десертная ложка), мед (две столовые ложки), морская соль (1 кг). Все необходимо перемешать и добавить в ванну. Курс такого лечения составляет 12 ванн. После принятия такой ванны необходимо на больной сустав накладывать свиную сетку, нарисовать йодную сетку и смазать медом.
4. Необходимо есть 3 раза в сутки по 2 см корня живокости. Прием необходимо делать до еды.

Лечение тазобедренного сустава необходимо начинать как можно раньше, что обеспечит скорейшее выздоровление больного. Затягивание с обращением к врачу только способствует прогрессированию болезни по принципу «снежный ком», и чем дольше пациенту не оказывают помощь, тем ближе он становится к инвалидному креслу и замене сустава.

Сельдерей известен своими ценными свойствами для здоровья человека. Его применение в пищу помогает укрепить иммунитет, избавиться от лишних килограммов и ряда болезней. А регулярное употребление позволяет очистить организм, нормализовать процесс обмена веществ, омолодиться, справиться с тревожностью и улучшить работоспособность.

Какая же польза от сельдерея и какие полезные рецепты с этим продуктом существуют?

Польза сельдерея

Богатый витаминный и минеральный состав наполнил сельдерей полезными свойствами:

— препятствует накоплению солей в почках, нормализует функцию почек;
— укрепляет стенки сосудов;
— выводит избыточную жидкость из организма;
— благодаря содержанию клетчатки усиливает обмен веществ и помогает похудеть;
— снижает нервное переутомление, повышает работоспособность.

Сельдерей – рецепты

Как было сказано выше, сельдерей помогает снизить вес. При этом можно не просто добавлять его к различным блюдам, но и готовить из него самостоятельные блюда и делать сок. Главный плюс похудения с сельдереем - не нужно себя ни в чем ограничивать. Стоит учесть, что процесс обработки сельдерея не влияет на его полезные свойства, в любом рецепте они полностью сохраняются.

Чтобы улучшить пищеварительный процесс, рекомендуется перед каждым приемом пищи принимать по три больших ложки сока этого растения. Сок также помогает при авитаминозах. Его сочетание с другими овощными соками способствует восстановлению нервной системы.

Прекрасно справляется с лишними килограммами сельдерей с медом, благодаря сочетанию полезных свойств этих продуктов организм очищается от токсинов и шлаков. Готовят это средства так. Измельчаем килограмм сельдерея с пятью лимонами в блендере. Смешиваем его со стаканом растопленного меда. Убираем смесь в холодильник, а спустя трое суток убираем средство в темное место. Для лечения следует пить средство по ложке за полчаса до того, как приступить к приему пищи.

Польза корней сельдерея состоит в улучшении работы желудка и кишечной системы, в повышении защитных функций организма. Корень сельдерея благодаря своим полезным свойствам нашел применение во многих рецептах против болезней.

Для борьбы с подагрой и ревматизмом используют следующее средство. Мелко порезанный корень сельдерея (одну ложку) заливают кипятком (пол-литра) и оставляют на четыре часа, накрыв крышкой и укутав в полотенце. Полученный настой рекомендуется принимать по две ложки за полчаса до еды.

Корень сельдерея благодаря своим полезным свойствам нашел применение в рецепте против язвы желудка. Кипятком (400 мл) заливаем измельченный корень (приблизительно 20 г). Подогреваем на медленном огне смесь примерно на протяжении пяти минут. Сняв с огня, оставляем средство на восемь часов. Профильтровав, принимаем по три раза в день по две ложки перед едой.

Избавиться от солевых накоплений можно при помощи такого средства. Полкилограмма сельдерея (корни и листья) измельчаем в блендере. К полученной массе добавляем перетертый лимон. Оставляем смесь на семь дней. Отжимаем настой и вливаем в него жидкий мед (150г), ставим в холодильник. Пить следует трижды в день по большой ложке.

Восстановить эмоциональное равновесие поможет настойка из корня сельдерея. Сто граммов корня измельчить в мясорубке. Массу заливаем литром вина (кагор), ставим на слабый огонь, подогреваем немного, не доводя до кипения, примерно пятнадцать минут. После чего оставляем для охлаждения. Пить по полстакана перед главными приемами пищи.

Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве

Здравствуйте, друзья. Сегодня у нас ароматная тема – хочу рассказать вам о пользе сельдерея, его лечебных свойствах, но и о вреде упомянуть – без этого, увы, не бывает.

Чтобы быть всегда бодрей

Это, пожалуй, одна из самых распространенных овощных культур. Пахучий лист – ближайший родственник петрушки, оба эти растения из знаменитого семейства Зонтичные.

краткое описание Корни – утолщенные, стебель – мясистый, толстый, листья – перистые. Цветет растение маленькими зеленовато-белыми цветками. В высоту сельдерей может вырастать до метра. Любит расти на влажных почвах, в природе растет на болотах и солончаках.

магические свойства

Раньше считалось, что этот корнеплод приносит счастье, его вместе с луком и чесноком развешивали над входом в жилище. Древние греки называли его «лунным растением», украшали им гробницы своих предков, плели из него венки для победителей спортивных игр.

Гиппократ о сельдерее

О селере уважительно отзывался знаменитый Гиппократ: «при расстроенных нервах надо употреблять много сельдерея. Листья к мясу, черешки добавлять в салаты, корень в суп, отчего он становится густым и наваристым. От этого улучшается здоровье, наступают покой и равновесие меду желанием и действительностью».

Полезные и лечебные свойства ароматного сельдерея

Он полезен весь, что называется «от макушки до хвоста». В пищу употребляют все растение: листья, черешки и корнеплоды. Для салатов и как приправу в сушеном виде используют листья, черешки едят как закуску, выжимают из них сок, а корнеплоды – варят, запекают, добавляют в различные блюда (салаты, овощные рагу, супы и др.).

Уникальность сельдерея в том, что он надолго сберегает полезные свойства и почти не имеет противопоказаний. Даже при длительном хранении в корнях остаются все полезные вещества, витамины, минералы, потому его можно использовать для профилактики весеннего авитаминоза.

Apium широко применяется в диетологии, многие уже оценили его способность сочетаться практически с любыми овощами в салатах, но особенно он хорош с морковью, свежими яблоками и петрушкой.

аллергикам

Сельдерейная диета показана при любых видах аллергии, заболеваниях мочеполовой системы и щитовидной железы.

Сельдерей по лечебным свойствам далеко опережает все овощные культуры. Для лечебных целей подходит все растение целиком. Особо ценится дикий корень, собранный по берегам рек, в плавнях, во влажных оврагах.

Интересный факт

Интересно, что аромат растения нравится далеко не всем. Однако ученые выяснили такую любопытную особенность: неприятие запаха сельдерея характерно для людей, имеющих проблемы с гормонами и щитовидной железой, если же аромат воспринимается как нейтральный или приятный, то неполадок в эндокринной системе у человека нет. Таким природным методом, не требующим затрат времени и финансов, можно воспользоваться для ранней диагностики гормональных нарушений.

Состав селеры уникален, это:

• Эфирные масла
• Витамины
• Растительные белки
• Глутаминовая кислота
• Аспарагин
• Минеральные вещества
• Щавелевая кислота
• Микроэлементы (калий и др.)
• Холин
• фурокумарины

Благодаря идеальному сочетанию полезных веществ, сельдерей оказывает на организм общеукрепляющее, омолаживающее и очищающее действие.

О пользе Apium давно известно: это отличное мочегонное средство, он может растворять камни в почках и мочевом пузыре, помогает при неврастении, плеврите, астме, благодаря тому, что может выводить из организма лишнюю слизь. Его употребляют для очищения крови, повышения иммунитета.

Растение помогает избавиться от лишнего жира в организме, уменьшает боли при артрите, снижает давление и укрепляет сердце. Его можно применять и наружно, в виде компрессов при лечении кожных заболеваний, поскольку это отличное ранозаживляющее средство. Отвар используют для примочек.

Наружно к проблемным участкам кожи прикладывают и мазь, состоящую из топленого сливочного масла и кашицы целого растения (в равных пропорциях).

Apium замедляет старение клеток, потому его называют еще «корнем жизни».

Рецепты

При климаксе рекомендуют 4 раза в год проводить месячный курс лечения этим зеленым лекарем. Половину чайной ложки семян растения залить стаканом кипятка, настоять 10 часов, принимать по столовой ложке за полчаса до еды 4 раза в день. Ежедневно требуется принимать свежеприготовленный настой.

Порошком из высушенных корней или зелени растения можно пользоваться как натуральным заменителем соли . Это очень удобно для людей, которым по разным причинам показана бессолевая диета. В отличие от обычной, сельдерейная соль не накапливается в суставах и помогает организму усваивать питательные вещества.

остеопороз

При остеоартрозе и солевых шипах в суставах один куст сельдерея (вместе с зеленью) необходимо измельчить, отжать сок, а оставшийся жмых сформировать в виде лепешек, по размеру больного места. Прикладывать их в виде компрессов на ночь, хранить в холодильнике. Перед прикладыванием лепешки слегка нагревают, а больное место смазывают любым растительным маслом.

отложение солей

Вывести соли из организма поможет и такой рецепт. Крупный корень и 1 кг зелени мелко нарезают, заливают литром воды и 0,5 литра меда. Смесь доводят до кипения, затем отстаивают три дня. Далее вливают литр воды, доводят еще раз до кипения и еще горячим процеживают. Хранят в холодильнике. Принимают месячным курсом.

Для выведения солей можно использовать и семена селеры, их действие будет гораздо сильнее, чем остального растения, поскольку в них содержится больше всего эфирных масел. Заваривать чайную ложку семян на стакан кипятка.

При ревматизме хороший эффект дает смесь из семян сельдерея (60 г), травы руты пахучей (20 г), мускатного ореха (1,5 г), пряной гвоздики (1 г). Все ингредиенты перемалываются в порошок и перемешиваются. Принимают обычно по ¼ чайной ложки, с каждым приемом пищи.

гипертония

• При аденоме предстательной железы помогает отвар из сушеной зелени сельдерея.
• При диарее принимают трижды в день его сушеные листья.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению сельдерея являются только беременность, избыток оксалатов в моче, тромбофлебит, аллергические реакции.

Любисток и сельдерей: одно и то же?

Несмотря на некоторое внешнее сходство и характерный аромат, любисток и сельдерей – это не одно и то же, а два совершенно разных растения. Хотя они относятся к одному семейству Зонтичные.

Любисток иногда называют горным или зимним сельдереем, однако его листья более темные, жестче на ощупь, а вкус – более пряный, для некоторых даже горьковатый. Любисток – лекарственное растение, применяется так же, как приправа к блюдам.

Однако в отличие от селеры, корень любистока ядовит и применять его нужно с осторожностью!

Стебли сельдерея: полезные свойства и противопоказания

Стебли употребляют в пищу сырыми, а также как компонент различных блюд. В стеблях содержатся витамины, минеральные вещества, никотиновая и глутаминовая кислоты, флавоноиды, гликозиды, клетчатка.

Уже давно исследованы польза и вред стеблей сельдерея. Они:

• Снижают артериальное давление
• Укрепляют нервную систему
• Способствуют похуданию
• Оказывают мочегонное действие
• Помогают концентрировать внимание и память
• Укрепляют иммунитет
• Снижают уровень сахара в крови
• Тормозят развитие злокачественных опухолей

Соответственно противопоказания у стеблей сельдерея такие же, как и у всего растения в целом: беременность, аллергические реакции, избыток оксалатов в моче, тромбофлебит.

Сельдерей при грудном вскармливании

Споры по поводу того, можно ли употреблять сельдерей при лактации, не утихают до сих пор. На этот счет существует два, совершенно полярных мнения, однако специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что ГВ и сельдерей прекрасно совместимы.

Растение полезно в любом виде: вареном, тушеном, сыром, запеченном, полезны и свежевыжатые соки из него. Вводить его в рацион кормящей мамы следует осторожно и понемногу, следя за реакцией малыша. Возможно, у ребенка будут проявляться аллергические реакции на сельдерей либо ему не понравится вкус молока, тогда эти пищевые эксперименты придется прекратить.

Польза и вред сока селеры

Издавна травники подметили, что сок сельдерея обладает многими полезными свойствами и не имеет противопоказаний. Он разрежает густую кровь, выводит соли и кальций, нормализует повышенное внутричерепное давление, очищает бронхолегочную систему.

Благодаря наличию в соке натрия, железа и магния, он обогащает клетки крови этими веществами. При заболеваниях опорно-двигательной системы рекомендуют каждое лето проводить курс лечения зеленым коктейлем:

понадобится 180 мл сока (из стеблей и листьев), по 30 мл сока следующих ингредиентов (шпината, люцерны, свежей капусты, зеленых стеблей пшеницы или ржи) и чайная ложка порошка спирулины. Ингредиенты смешивают и принимают смесь по полстакана трижды в день.

При атеросклерозе, с целью очищения сосудов и выведения лишнего холестерина, принимают следующую смесь: по 50 мл сока сельдерея и шпината, по 100 мл сока огурцов, капусты и моркови. Этот коктейль готовится на день и принимается за 3 приема. Желательно пропить смесь в течение двух месяцев.

При проблемах с кожей (аллергических высыпаниях, воспалениях) пораженные места протирают смесью из сока селеры и уксуса (соединенных в равных пропорциях), с добавлением соли (щепотки).

Сок сельдерея

Для приготовления сока годятся листья, черешки и корнеплоды. Их измельчают, далее отжимают сок, хранят его в холодильнике или погребе, в чистых стеклянных банках под пластмассовыми крышками.

Сок сельдерея обладает мочегонным и слабительным эффектом, его принимают при:

• Бронхиальной астме
• Бронхите
• Заболеваниях почек и печени
• Мочекаменной болезни
• Подагре
• Сахарном диабете
• Анемии
• Ревматизме
• Ревматоидном артрите
• Раке желудочно-кишечного тракта
• Болезнях сердца и сосудов.

Обычная суточная доза сока для взрослых составляет 2-3 столовые ложки. Он способствует возбуждению аппетита, обладает успокаивающим действием.

При проблемах с лишним весом сок употребляют по 4-5 столовых ложек за сутки, желательно между приемами пищи. Для похудения рекомендуют еще ежедневно выпивать смесь соков томата, сельдерея, дыни и лимона.

При отите полезно выпивать микс из соков моркови (270 грамм), сельдерея (150 грамм), редиса (90 г). Или в другом варианте: морковь (270 грамм), сельдерей (150 грамм), петрушка (60 грамм).

При рассеянном склерозе существенно улучшает состояние смесь из соков моркови (120 мл), сельдерея (120 мл), петрушки (60 мл), шпината (90 мл). Или в другом варианте: сельдерея (150 мл), моркови (270 мл), петрушки (60 мл). Соковые смеси употребляют каждое утро натощак.

При невроза х сок корня смешивают с медом (идеально — в равных частях). Принимают по 8 чайных ложек три раза в день. Также при неврозах показан прием настоя из высушенного корня.

От мозолей хорошо помогают примочки из смеси (по 50 мл) сока сельдерея, столового уксуса и щепотки соли. Также при мозолях каждое утро пьют свежевыжатый сок из корня сельдерея.

При аденоме простаты сок используют как болеутоляющее средство, принимая его, как описано ранее.

При гепатите С полезно пить свежевыжатый сок моркови (7 столовых ложек), петрушки (2 столовые ложки), сельдерея (5 столовых ложек). Такая смесь укрепит и восстановит печень и не даст опасному вирусу развиваться.

При гайморите соком растения смазывают область носа, дополнительно прикладывая к крыльям носа листья золотого уса, предварительно ошпаренные кипятком. Держать такой компресс необходимо 5-10 минут, а делать 2-3 раза в день.

Действенный рецепт от гайморита: смешать соки сельдерея и золотого уса (по чайной ложке), добавить 5 чайных ложек растительного масла (желательно оливкового). Готовым раствором пропитывать ватные тампоны и осторожно смазывать ими слизистую носа. Процедуру проводить 2 раза в день.

Сельдерей для потенции

Сельдерей – идеальное средство для увеличения потенции. В одной из книг о лекарственных растениях, о нем в частности говорится такое: «Если бы мужчины знали все особенности сельдерея, то засеяли бы ним весь огород». Приготовить полезный завтрак проще простого.

200 грамм корней чистят, варят и нарезают небольшими брусочками. Затем тушат на сливочном масле 15 минут, добавляют немного бульона и за минуту до варки вливают желток куриного яйца. Все приправляют мускатным орехом. Чем мельче порезаны корни, тем больше они выделят запаха, а для сохранения витаминов корни опускают в уже кипящую воду и варить под крышкой.

Вкусен и полезен для мужчин такой салат с сельдереем. Один корень овоща, 100 грамм сыра сулугуни, вареное яйцо нарезать небольшими кубиками, посолить, добавить душистый перец и сушеный имбирь, черные оливки, заправить майонезом.

• Также для увеличения потенции рекомендуют принимать на ночь сок из сельдерея (100 мл), груши (50 мл) и яблока (25 мл).

Корень Apium, польза и вред

В корнях эфирного масла меньше, чем в семенах, поэтому они и пахнут не так резко.

Польза от корня сельдерея очевидна при заболеваниях почек. В сыворотку (лучше от домашнего молока) натирают небольшой корень, настаивают ночь, а утром сыворотка пьется натощак. Курс лечения – неделя.

Такая сыворотка является и хорошим мочегонным средством, нормализующим водно-солевой обмен в организме.

Корни сельдерея – прекрасный природный сжигатель жира. Диетологи утверждают, что они обладают отрицательной калорийностью. Это означает, что на их переваривание и усвоение организм затрачивает больше калорий, чем имеется в самом растении.

• При ревматизме хорошо помогает такой рецепт. Три неочищенных лимона и 100 грамм корней сельдерея перемолоть на мясорубке, залить литром кипятка, укутать и настоять сутки. Принимать по полстакана 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.
• Еще один рецепт от ревматизма: несколько корней отварить в литре воды (пока она не выкипит наполовину). Отвар процедить, выпить в течение дня, по два-три глотка. Проделать так неделю.
• Свежий корень сельдерея способен устранить изжогу , достаточно просто пожевать его после приема пищи. От изжоги помогает и свежий корень, натертый на терке, а также отвар из высушенных корней. Две чайные ложки сырья залить стаканом кипятка, настаивать полчаса, принимать по полстакана три раза в день.
• При карбункулах и фурункулах готовится такая кефирная смесь: в 0,5 литра кефира добавляется свежий, натертый на терке корень сельдерея (200 грамм), рубленые грецкие орехи, толченый чеснок и зелень петрушки. Употреблять такое блюдо нужно каждый день.
• Для очищения крови, сосудов, устранения шума в ушах и боли в сердце рекомендуют принимать настойку из корней сельдерея и лимона.

Через мясорубку пропускают по 1 килограмму корней и неочищенных лимонов, добавляют в эту массу 2 литра некипяченой воды и оставляют настаиваться сутки в прохладном месте. Затем массу процеживают через два слоя марли, разливают по чистым стеклянным емкостям и ставят в холодильник. Оставшийся в кастрюле жмых не выбрасывают, а снова заливают 2 литрами воды и настаивают 4 дня, затем также процеживают и разливают по банкам.

Принимают настой ежедневно по стакану, за час до еды, натощак. Перед употреблением настой слегка подогревают. Можно пить его и на ночь, но спустя 5 часов после ужина. Курс приема – 3 месяца, при этом необходимо строго соблюдать диету.

Следующий рецепт с использованием сельдерея также советуют для снижения уровня холестерина и очищения сосудов. Перекрутить через мясорубку 100 грамм чеснока, три неочищенных лимона и 100 грамм корня. Смесь залить 2 литрами кипятка и после остывания поставить в холодильник. Пить натощак каждое утро по полстакана, пока смесь не закончится.

Для лечения остеохондроза народная медицина предлагает такой рецепт. 100 грамм измельченного корня селеры залить литром кипятка, настаивать 8 часов, затем аккуратно процедить.

Отвар из корней сельдерея эффективен при:

• Болезненных менструациях
• Гидрадените (сучье вымя)
• Лишае
• Крапивнице
• Хроническом колите
• Гипертонии
• Задержке мочи
• Остром гастрите
• Бронхите

При желчекаменной болезни принимают настойку на основе корней сельдерея (400 г). Их пропускают через мясорубку с корнями хрена (400 г) и чесноком (400 г). В смесь добавляют сок из 5 лимонов и оставляют настаиваться в темном холодном месте на 3 суток. Принимают натощак по столовой ложке.

Сельдерей при подагре, сахарном диабете и панкреатите

При артритах и подагре существенное улучшение состояния наступит при регулярном употреблении медово-сельдерейной смеси. Как ее приготовить, смотрите ниже. Также при подагре отлично себя зарекомендовал сок из корня растения.

• Советуют принимать и настой из корня селеры (столовая ложка корня на стакан кипятка). Можно настаивать корень и в холодной воде, но тогда время настаивания увеличивается до 4 часов, в отличие от предыдущих двух часов.
• При диабете хороший результат дает употребление отвара из корня сельдерея. Можно сделать отвар и из свежей зелени, рецепт и нормы приема такие же, как и в рецепте выше.
• При остром панкреатите любые части сельдерея нельзя применять в пищу. После того, как пройдет острая фаза заболевания, сельдерей употребляют в протертом вареном виде, его добавляют в овощные супы. Ведь известно, что при варке (термической обработке) многие полезные вещества теряют свою активность.
• При хроническом панкреатите соблюдается тот же принцип: растение употребляют только после наступления ремиссии и исключительно в вареном виде.
• При хроническом панкреатите максимальная суточная доза сельдерея не должна превышать 200-300 грамм (в вареном виде).

Лечение сельдереем с медом и лимоном

При подагре помогает прием смеси, приготовленной по следующему рецепту. Корень моют, измельчают с 3 лимонами, настаивают эту массу неделю в темном месте на неделю. Затем жмых отжимают и добавляют 300 грамм меда. Хранят смесь в холодильнике.

Чтобы избавиться от карбункулов и фурункулов также применяют медово-сельдерейную смесь. Потребуется 1 килограмм селеры, 500 грамм меда и 2 лимона. Все измельчают, добавляют мед и тщательно перемешивают.

При кардиосклерозе эффективна такая настойка: 4 кг корней сельдерея, 400 г корней хрена, 100 г чеснока, 4 лимона пропускают через мясорубку. Смесь переливают в стеклянную емкость и оставляют в темном месте на 10 дней. Затем процеживают через марлю, отжимая образовавшийся сок, в который добавляют 0,5 кг меда.

Сельдерей черешковый, выращивание и уход

На участках выращивают три вида сельдерея: черешковый, листовой и корневой. Соответственно технология выращивания и ухода за ними будет немного отличаться.

Черешковый сельдерей выращивают, чтобы получить сочные мясистые черешки. Растение холодостойкое, поэтому легко переносит небольшие заморозки.

выращивание

Выращивают его с помощью семян или рассады. Перед посадкой в грунт семена держат в специальных растворах (например, марганцовки), проращивают во влажной ткани, а затем высевают в подготовленные ящики с почвой из торфа, перегноя, земли и песка (в равных количествах). Такую посадку производят в начале марта.

Вначале семена прорастают медленно. Необходимо соблюдать световой и температурный режим, тогда рассада будет правильно развиваться. На следующем этапе выращивания сельдерей пикируют. Пикировку осуществляют, когда у растения появятся два первых верхних листочка. В апреле-мае высаживают ростки в открытый грунт. Предварительно для посадки растений в почве проделывают бороздки глубиной 10 сантиметров. При посадке верхушечную почку не следует засыпать почвой.

Уход за сельдереем несложный, культура нуждается в регулярном поливе, прополке сорняков, рыхлении междурядий. Важно, чтобы на почве не образовывалась корка. Почву между рядами рекомендуют промульчировать, чтобы не тратить время на лишнюю прополку.

По мере роста растение окучивают – таким образом, получают в дальнейшем отбеленные черешки, которые не имеют горечи и более нежные на вкус.

Убирают черешки перед заморозками. За полмесяца до уборки их обвязывают бумагой, связывая в верхней части в пучок. Такой метод позволяет получить отбеленные черешки. Зарубежными селекционерами выведены и самоотбеливающиеся сорта, которые не нуждаются в дополнительном окучивании, однако они плохо переносят холод.

Apium корневой, выращивание

Корневой сельдерей выращивают только рассадой. Семена высевают в первой-второй декадах февраля, рассаду пикируют дважды, каждый раз укорачивая главный корень на треть.

Специалисты советуют не обрезать листья летом – тогда корнеплоды будут более крупными.

За несколько дней до уборки побеги и нижние листья обрывают, а землю немного отгребают от корней. Собирают урожай, начиная с октября.

Уход за корневым сельдереем такой же, как и за черешковым. Единственное отличие – корневой не нуждается в окучивании. В противном случае корнеплоды будут некрасивыми на вид. Также необходимо следить, чтобы почва на грядке была влажной, но не мокрой, иначе вследствие переувлажнения возможно заражение сельдерея гнилью.

Ну что же, друзья. Польза сельдерея для организма очевидна, а вред минимальный. Да и того можно избежать, если употреблять растение разумно, ориентируясь на реакцию организма.

Всем здоровья!

Как всегда с любовью, Ирина Лирнецкая