Заблуждения о мыле и мытье рук. Может ли мыло быть грязным

Наши читатели спрашивают, может ли мыло быть грязным. Иногда смотришь на обмылок в общественном туалете и не знаешь, что безопаснее: помыть руки или не трогать его? Мы спросили про это у старшего научного сотрудника Института микробиологии РАН Евгения Куликова.

Бывает ли мыло грязным?

Евгений Куликов

старший научный сотрудник Института микробиологии им. Виноградского РАН

Мыло не убивает бактерии, оно ослабляет связь грязи и бактерий с руками, и это позволяет их легко отмыть. Но бактерии и особенно вирусы не очень устойчивы к поверхностно-активным веществам, поэтому жить на поверхности мыла они не будут, по крайней мере опасные для человека. В принципе, если даже упавший на пол кусок мыла помыть под краном, он станет опять чистым: поверхностный слой снимется, и мыло будет как новое. Кстати, несмотря на то что во многих общественных туалетах сейчас используют жидкое мыло и на первый взгляд оно кажется более безопасным, лучше пользоваться твёрдым мылом: его нельзя разбавить водой, как у нас любят делать для экономии.

В разбавленном мыльном растворе могут поселяться болезнетворные микроорганизмы. Кран тоже не так уж грязен и опасен, потому что бактерии на нём долго не живут, нечего им там есть.

Кстати, если не мыть руки после туалета, не произойдёт ровным счётом ничего - ну если вы не работаете на предприятии общественного питания, или не готовите еду без термической обработки, или вы, скажем, не оперирующий хирург. От количества болезнетворных бактерий, поступивших в организм, зависит то, заболеет человек или нет - единичные клетки бактерий, скорее всего, не вызовут никаких проблем. Руки надо мыть перед едой, приготовлением еды и прочими делами, при которых бактерии с рук будут иметь возможность размножиться и натворить проблем.

Иллюстрация: Саша Похвалин

Увлажняющий гель для душа с маслами, питательный крем-гель, увлажняющее молочко - наверняка такие средства хороши для вашей кожи! Или нет? У здоровой кожи показатель кислотно-щелочного баланса (pH) колеблется в пределах 5,4–5,9. Качественное очищающее средство должно иметь нейтральный pH, приблизительно равный среднему pH кожи. Если у геля для душа, мыла или шампуня pH будет слишком высокий, то средство начнет разрушать естественный защитный барьер кожи, что приведет к обезвоживанию и раздражению.

Исследование ученых из Индии показало , что средства для душа, мыло и шампуни, которые есть на рынке, имеют pH от 6-7 до 10 - значит, для кожи они не полезны. При этом большинство производителей, как выяснилось во время эксперимента, не указывают на упаковке pH средства. Получается, они могут легко ввести покупателей в заблуждение: все слова об увлажняющих и питательных свойствах геля или мыла - маркетинговый ход, а узнать о реальном действии средства на кожу можно лишь опытным путем. Так что внимательно читайте информацию на упаковках мыла, бутылочках с гелями и шампунями - если pH не указан, лучше такое средство не покупать, особенно если у вас чувствительная кожа.

Альтернативой могут стать средства для новорожденных - кожа у младенцев особо уязвима, поэтому гели для них выпускают с pH около 5,5. Впрочем, для гигиены малышей не менее эффективна простая вода без мыла и гелей, и взрослые с чувствительной кожей также могут попробовать отказаться от средств для душа (или хотя бы не использовать их каждый день).

Pexels.com/CC 0

Для мытья рук достаточно воды

Если гели для душа и мыло не так уж и нужны, чтобы очистить кожу тела, да еще и вызывают раздражение, может, и руки стоит мыть простой водой? Для эффективной гигиены рук мыло все-таки нужно. На теле живут в основном безобидные бактерии, которые начинают размножаться при выделении пота и становятся причиной . В качестве гигиены достаточно смыть с тела эти бактерии вместе с потом - для этого хватит и простой воды. А вот на руках могут находиться болезнетворные организмы, которые приводят, например, к диарее. И чтобы избавиться от них, нужно вымыть руки с мылом.

Ученые собрали для анализа бактерии с рук добровольцев, которые посещали публичные места, трогали ручки дверей, перила и так далее. Всего для исследования они взяли 480 образцов, которые брали в разных ситуациях: до мытья рук, после мытья простой водой и после мытья с мылом.

Выяснилось, что на грязных руках после посещения публичных мест в 44% случаев были фекальные бактерии - эти микроорганизмы могут вызывать . После мытья рук с водой концентрация опасных бактерий снизилась до 23%, а после использования обычного (не антибактериального) мыла - до 8%. Вывод очевиден: лучшее средство для очищения рук после туалета и посещения публичных мест - обыкновенное мыло.

Антибактериальное мыло лучше обычного

Разве не лучше наоборот? Может, антибактериальное мыло уничтожит те оставшиеся бактерии, с которыми не справилось простое мыло, и сделает руки абсолютно чистыми? Исследования показывают: не стоит гнаться за стерильностью - это может привести к неожиданным и неприятным последствиям. Финские исследователи проверили это на медсестрах. В течение двух недель они очищали руки специальным антибактериальным средством, а ученые периодически брали образцы бактерий с их ладоней. В результате у тех медсестер, которые мыли руки особенно часто (иногда до 100 раз за восьмичасовую смену), количество бактерий на руках за две недели значительно выросло. У некоторых из них в результате использования антибактериального мыла число бактерий после мытья рук было даже больше, чем до мытья рук в начале эксперимента! Получается, им было бы лучше вообще не мыть руки, чем пользоваться антибактериальным мылом.

Многие медсестры жаловались на то, что от антибактериального средства у них сильно сохли руки, а на пальцах образовались трещины. Ученые считают, что мыло стало разрушать защитный барьер кожи, отчего бактериям оказалось проще размножаться на руках. Это подтверждалось фактом, что у медсестер, которые не заметили сухости кожи после антибактериального мыла, не увеличивалось и количество бактерий на руках.

Эксперимент показал: слишком частое использование антибактериального мыла снижает защитные свойства кожи и никак не уменьшает число бактерий на руках, а напротив - увеличивает их количество.

Спиртовые антисептики лучше мыла

Стоит ли предпочесть именно их для регулярного очищения рук? Это проверили на сотрудниках больницы, на сей раз французской . Работники больницы очищали руки либо антибактериальным мылом, либо спиртовым антисептиком. До и после процедуры у них брали образцы бактерий с ладоней.

Выяснилось, что спиртовой антисептик действительно лучше борется с бактериями. Поэтому его рекомендуют применять, например, до и после похода в больницу, где лечится кто-то из ваших близких, - чтобы не принести опасные микробы с собой и не заразиться самому.

Pexels.com/CC 0

У мыла нет альтернатив

Совсем без мыла не обойтись: душ, допустим, можно принимать просто под водой, но только мыло хорошо смывает бактерии и грязь. При этом даже простое, не антибактериальное мыло, нарушает pH кожи, вызывает раздражение и сухость. Что же делать?

На самом деле, есть более здоровая альтернатива - «мыло без мыла». Что такое вообще «мыло»? Изначально «мылом» называли соли жирных кислот, которые могут частично растворяться одновременно в воде и в масле - за счет этой способности они помогали смешивать воду с кожным жиром, чтобы смыть загрязнения. Позже появились синтетические вещества со схожим действием - их все объединили в категорию поверхностно-активных веществ (ПАВ). Сейчас мылом или моющим средством называют любой продукт, содержащий ПАВ.

Один из самых распространенных ПАВ - лаурилсульфат натрия. В составе моющих средств он обозначается как sodium lauryl sulfate (SLS) или sodium dodecyl sulfate (SDS). Именно лаурилсульфат натрия часто нарушает естественный pH баланс кожи и становится причиной раздражения.

Немецкие ученые провели эксперимент : они пригласили людей с разной степенью чувствительности кожи и предложили им 12 дней пользоваться двумя видами моющих средств - одно с SLS, а другое без. Второй продукт был так называемым «синдетом» - это мягкое очищающее средство без мыла или его синтетических аналогов. Если у обычного мыла pH высокий, что создает вредную для кожи щелочную среду, то синдет имеет более низкий pH - он создает нейтральную или слегка кислую среду.

В результате эксперимента у всех людей, которые пользовались средством с SLS, возникло раздражение, кожа стала быстрее терять влагу. Некоторые участники с атопическим даже покинули исследование преждевременно из-за слишком сильной реакции на SLS. При этом «мыло без мыла» не навредило даже самой чувствительной коже.

Искать такое моющее средство нужно под названиями синдет, очищающая плитка, очищающий гель и так далее. Мыло ручной работы тоже с большой вероятностью будет «без мыла» - основа, которую используют для его изготовления, обычно содержит те же вещества, что и синдет.

Женщинам для интимной гигиены стоит тоже выбирать специальные средства без мыла, с более низким pH. Дело в том, что pH во влагалище ниже, чем на коже - примерно 4–4,5, то есть среда там кислая. Обычные щелочные средства гигиены могут навредить здоровью женщины и нарушить баланс вагинальной микрофлоры. Так что никакого мыла для интимной гигиены - либо простая вода, либо специальное средство с пониженным pH.

Что касается мужской интимной гигиены, для нее подойдет и обычное мыло или гель для душа с нейтральным pH, так как кожа полового члена по кислотно-щелочному балансу не отличается от кожи других частей тела.

Российская система качества (Роскачество) завершила исследование детского мыла. Об этом сообщается на сайте организации.

Импортные и российские образцы проходили испытания по 21 показателю, включая способность очищать, предотвращать размножение бактерий и пениться.

На российском рынке все детские мыла хороши - да

В рамках исследования эксперты оценили 31 образец детского туалетного мыла, произведённого как в России, так и за рубежом. В исследование вошла продукция из Болгарии, Германии, Италии, ОАЭ, Польши, Украины и многих регионов России, в том числе Алтайского края, Воронежской, Нижегородской и Самарской областей, Республики Татарстан, а также из Москвы и Санкт-Петербурга.

Исследование доказало полную безопасность детского мыла - ни одного нарушения действующих норм по безопасности выявлено не было. Треть продукции - товары повышенного качества, которые отвечают не только требованиям технических регламентов и ГОСТов, но и повышенного стандарта Роскачества.

Так, десять образцов обладают повышенной гипоаллергенностью и бактериостатической активностью - способностью предотвращать рост бактерий. Знак качества присвоят мылу "Д", "Невская косметика", "Рецепты красоты", "Умка" и Baby’s soap . Образцы "Бархатные ручки", "Губка Боб", Bebble, Johnsons baby и Weleda также признаны товарами повышенного качества.

Детское мыло действует так же, как антибактериальное - нет

Важным вектором исследования стало изучение мыла на предмет очищающих свойств. При проверке опровергли потребительский миф об антибактериальных свойствах мыла: Роскачество подтвердило, что туалетное мыло не убивает бактерии, а скорее смывает их за счёт обилия пены.

Тем не менее высококачественное детское мыло должно обладать высокой бактериостатической активностью - способностью предотвращать размножение микроорганизмов - например, синегнойной и кишечной палочки, золотистого стафилококка и диплоидного грибка, в том числе Candida.

На поверхности мыла могут жить бактерии - да

Поверхность твёрдого кускового туалетного мыла может стать рассадником бактерий. Это происходит, если мылом пользовался человек, больной или являющийся носителем микроорганизма, способного вызвать заболевание стафилококковой, стрептококковой природы или кишечной инфекции, рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Исследование показало, что спустя 60 минут после последнего использования на половине из всех исследованных образцов мыла все ещё продолжал жить стафилококк. Это не является нарушением, так как данный показатель не регламентируется российским законодательством. Тем не менее Роскачество, используя признанную европейскую методику испытаний, лишает данные товары потенциальной возможности получить Знак качества.

Детское мыло гипоаллергенно - да

В рамках исследования эксперты изучали каждый образец на способность вызывать аллергию. Для того чтобы проверить, есть ли в мыле компоненты-аллергены, образцы тестировались на раннюю сенсибилизацию - любопытно, но это испытание не обошлось без крови. Во время исследования в заранее сданную кровь экспертов вводили дозы мыла и наблюдали, среагируют ли клетки крови на аллерген и в какой концентрации.

Чем выше щелочная реакция мыльной пены, тем активнее она снимает с кожи защитную жировую мантию. Исчезновение жировой пропитки в разы усиливает агрессивное влияние химических компонентов мыла, которые могут вызвать как раздражение кожи, так и аллергическую реакцию. Также реакция может быть вызвана отдушками, эфирными маслами, консервантами, ароматизаторами, различными ПАВ, красящими веществами, а также антибактериальными компонентами - например, триклозаном и триклокарбаном. Если родители замечают, что после мытья рук или купания кожа малыша краснеет или чешется, то следует изменить используемую марку мыла", - считает врач-педиатр, аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог, эксперт на радио и телевидении, руководитель школы "Умная мама", кандидат медицинских наук Елена Анциферова.

При этом исследование не выявило потенциально небезопасного аллергенного мыла. Однако чтобы обезопасить себя от потенциальных рисков, эксперты советуют внимательно изучать состав.

Если написано, что мыло содержит вазелиновое масло и экстракт ромашки, а у ребёнка аллергия на ромашку, следует от такого мыла отказаться. Информация о наличии активных компонентов, таких как масла и экстракты, должна всегда присутствовать в маркировке. Также желательно, чтобы запах у детского мыла не был слишком сильным", - отметила главный специалист Ассоциации производителей парфюмерии, косметики, товаров бытовой химии и гигиены, кандидат технических наук Галина Уланцева.

Нарушения по весу

В некоторых кусках мыла проверяющие отметили недовес. Товары под торговыми марками "Алиса" и "Тик Так", которые указали на упаковке ГОСТ, не соответствуют государственному стандарту по показателю качественного числа, что вводит потребителя в заблуждение.

Ещё в двух случаях под торговыми марками "Детское" и Honey kid обнаружено превышение по количеству соли. Поскольку эти производители заявили на упаковке товара о его соответствии ГОСТу, они являются нарушителями стандарта, в отличие от ещё двух производителей, которые допустили превышение, но на ГОСТ не заявлялись.

Оно может быть грязным? Если кусок мыла в общественном туалете упадет на пол, можно ли им дальше ? Могут ли на мыле размножаться бактерии? Или этот предмет автоматически безопасен с этой точки зрения? Попробуем разобраться.

Мыло как таковое - это , полученная из жирных кислот и щелочных растворов в ходе процесса под названием омыление. Каждая молекула мыла представляет собой длинный неполярный гидрофобный (“отталкивающий” воду) углеводородный хвост и полярную гидрофильную (хорошо смачиваемую водой) солевую “голову”. Из-за сочетания полярной и неполярной частей мыло является хорошим эмульсификатором, то есть легко растворяется в воде, образуя крохотные капельки.

Когда вы , “хвост” мыльной молекулы отталкивается водой и присоединяется к жиру, “собирая” загрязнения. Такие хвосты собираются вместе, образуя так называемые мицеллы и собирая загрязнения. Мицеллы заряжены негативно и распределяются в воде, рассосредотачиваясь из-за взаимного отталкивания друг от друга и от воды. После этого полученный сложный раствор легко смывается.

И да, мыло действительно может загрязниться. Оно постоянно делает это - “запирает” частички грязи в себе, надежно их удерживая от попадания обратно на руки. Только после этого вода смывает этот грязный слой мыла, и поверхность остается сравнительно чистой. Ситуация может измениться, если кусок мыла не омывается водой или если мыло жидкое и находится в закрытом контейнере - тогда в нем действительно могут размножаться бактерии. Однако это не является опасностью - были проведены несколько исследований, когда мыло, на которое искусственно были высажены различные бактерии, а волонтеры интенсивно этим мылом пользовались. Никаких вредных последствий после этого у волонтеров обнаружено не было. Правда, эти эксперименты были спонсированы производителями моющих средств для подтверждения безопасности своей продукции, поэтому остается верить на слово

В-общем, мыло, как и любой другой предмет, может быть загрязнено бактериями, и удалить их можно только старым добрым способом - хорошо потереть и смыть. Чистых вам рук и хорошего здоровья!

http://mindhobby.com/dirty-soap/#more-2782

Статьи на тему:

• 
  Перед вами - фотография венского врача Игнаца Земмельвайса, который 160 лет назад научил Европу мыть руки. История началась как детектив достойный пера Агаты Кристи - в 1846 году Земмельвайс начал...
• 
  Стиральные и посудомоечные машины, кофеварки сплошь и рядом заселены потенциально опасными для здоровья человека микроорганизмами, — утверждают ученые из Люблянского университета. Свои вы...
• 
  Чего только америкосы не придумают, лишь бы не мыться. Это у них еще со средневековой дикой Европы пошло. Когда духи придумали, чтобы смрад забивать и палочки-вшигонялочки, ибо парики по несколько...
• 
  Американские ученые выяснили, что на кнопках лифтов находится примерно в 35 раз больше бактерий, чем на стульчаке среднестатистического общественного туалета, сообщает Daily Mail. Исследовател...
• 
  В Северо-Западном университете (США) выяснили, что люди, которые следят за своей гигиеной, склонны предъявлять более строгие требования к моральному облику окружающих, — передает Wired UK...
• 
  Приезжий в гостинице: -Что это у вас здесь, на бланке анкеты? - Клоп, сэр. -Я ничего не имею против того, что у вас в гостинице клопы. Но когда они вылезают, чтобы подсмотреть, какую вы даете к...
• 
  До 19 века в Европе царила ужасающая дикость. Забудьте о том, что вам показывали в фильмах и фэнтезийных романах. Правда - она гораздо менее... хм... благоуханна. Причем это относится не только к мр...

Роскачество развеяло миф об антибактериальных свойствах детского туалетного мыла. Исследования показали, что оно зачастую не убивает бактерии, а просто смывает их за счет обильной пены. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.

По данным специалистов Роспотребнадзора, обычное мыло не должно очищать, смывая лишние микроорганизмы и бактерии. Убивать их призвано антибактериальное мыло, которым, кстати, не рекомендуется пользоваться часто, поскольку микроорганизмы привыкают к нему, как к антибиотикам.

Детское мыло высокого качества должно обладать способностью предотвращать размножение микроорганизмов, например таких как синегнойная или кишечная палочки, золотистый стафилококк, диплоидный грибок. Так вот, исследование продемонстрировало, что через час после последнего применения на половине из всех протестированных образцов мыла продолжал жить стафилококк. Это не нарушение, поскольку в нашем законодательстве не прописаны требования к таким показателям.

Так же специалисты изучили каждый образец на способность вызывать аллергию, если ли в нем компоненты-аллергены. Для этого в заранее сданную кровь экспертов вводили дозы мыла и наблюдали, среагируют ли аутобляшкообразующие клетки на аллерген и при какой его концентрации в крови начнут образовываться бляшки.

"Чем выше щелочная реакция мыльной пены, тем активнее она снимает с кожи защитную жировую мантию. Исчезновение жировой пропитки в разы усиливает агрессивное влияние химических компонентов мыла, которые могут вызвать как раздражение кожи, так и аллергическую реакцию. Также реакция может быть вызвана отдушками, эфирными маслами, консервантами, ароматизаторами, различными красящими веществами, антибактериальными компонентами, например, триклозаном и триклокарбаном.

Если родители замечают, что после мытья рук или купания кожа малыша краснеет или чешется, то следует изменить используемую марку мыла", - говорит врач-педиатр кандидат медицинских наук Елена Анциферова.

Российское мыло вполне может конкурировать с иностранными брендами

Но кровь проливалась зря - в ходе исследования не было найдено ни одного потенциально опасного аллергенного мыла. Впрочем, эксперты предупреждают: на всякий случай перед применением мыла внимательно изучать его состав. И если указано, что оно содержит вазелиновое масло и экстракт ромашки, а у ребенка, например, аллергия на ромашку, от такого мыла лучше отказаться.

Всего Роскачество протестировало 31 образец детского туалетного мыла, произведенного как в различных регионах России, так и в Германии, Болгарии, ОАЭ, Италии, Польше, на Украине. Исследовали его по 21 показателю качества и безопасности.

Ни одного нарушения норм по безопасности, определенных законодательством, обнаружено не было. Треть продукции - это мыло повышенного качества, которое может претендовать на присвоение государственного Знака качества. Десять образцов обладают повышенной гипоаллергенностью и способностью предотвращать рост бактерий. Кроме того, исследование доказало: российское мыло вполне может конкурировать с популярными иностранными брендами.

В 13 случаях из 31 разница между заявленной на упаковке массой нетто и реальным весом мыла составила более 4,5 процента, и хотя такие отклонения не считаются нарушением, так как в нашем законодательстве отсутствуют требования по "недовесу", эти товары не смогут претендовать на Знак качества.