Правильное питание - здоровые зубы. Какие продукты полезны для укрепления зубов, если они разрушаются, как питать костную ткань в домашних условиях

Зубная эмаль – самая твердая ткань организма. Ее твердость сопоставима со сталью. Эмаль позволяет человеку перетирать в пасту плотную, а порой и очень твердую пищу. Природа наградила наc отличными крепкими зубами с огромным запасом прочности. Тем не менее, человеку удается невозможное – разрушать не только эмаль, но и зубную ткань. Рассмотрим причины таких явлений у взрослых и ребенка и методы укрепления костной ткани зубов.

Причины разрушения зубов и десен

Основным фактором, разрушающим зубную ткань, является кариес – распространенная болезнь современности. Это хроническое инфекционное заболевание, способствующее развитию отита, желудочно-кишечных инфекций, гайморита. Постепенно кариес перерастает в пульпит, лечение которого предполагает удаление нерва из корня, после чего зуб мертвеет и служит уже недолго. Рассмотрим, какие факторы вредны для костной ткани:

Кроме порчи эмали зубов, под воздействием негативных факторов развиваются заболевания десен и появляется расшатывание зубов. Причины ослабления десен следующие:

травмы, особенно у боксеров;
инфекционные заболевания (стоматит, гингивит, пародонтит);
пародонтоз, когда сначала зуб отслаивается от десны, шатается, а потом выпадает;
ослабленная иммунная система;
авитаминоз;
дефект прикуса, вызывающий неравномерность распределения давления на зубы;
индивидуальные генетические особенности;
хронические болезни.

Признаки поражения

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

О наличии заболевания десен свидетельствуют такие признаки:

боль, зуд, иной дискомфорт в ротовой полости;
изменение цвета тканей;
зубодесневые карманы открыты;
шатаются зубы;
появились межзубные щели;
гной, свищи, абсцессы.

Признаки ослабленной эмали:

повышенная чувствительность зубов к холодной и горячей пище;
изменение цвета зубов, прозрачность их краев;
появление мелких трещин и сколов.

Как укрепить десны и зубы, если они разрушаются?

При наличии прогрессирующего процесса разрушения зубной ткани нужно немедленно посетить врача, чтобы укрепить ослабевшие зубы (рекомендуем прочитать: ). В домашних условиях необходимо проводить укрепление и лечение зубов:

Лекарственные препараты

При пародонтозе укрепить зубы поможет перекись водорода (рекомендуем прочитать: ). Средство используется в качестве полосканий или протираний десен тампоном, смоченным в 3% растворе. После удаления камней и санации зубов врачи рекомендуют пользоваться специальными пастами, включающими:

тетрапирофосфат калия для устранения налета и камней;
нитрат и цитрат калия;
хлорид стронция для гиперчувствительных зубов.

Правила чистки и ухода за ротовой полостью

Большинство людей не знает о том, что существует несколько способов очищения зубов:

круговой метод Fones - чистка производится движениями по кругу, снаружи при сжатых челюстях;
метод Leonard - щетка ставится перпендикулярно плоскости зубов, очищение выполняется от десны к коронке;
метод Bass - щетину ставят под углом 40 градусов к оси зуба, придавливают к эмали, вибрирующими движениями с малой амплитудой чистят эмаль;
метод Charters - размещают щетину под углом, чтобы ее концы соприкасались с внешней стороной зуба до режущей кромки;
Стандартный метод Пахомова - полость рта делят на несколько сегментов. Начинают процедуру с верхней челюсти, проходя участки последовательно. Все повторяют с нижней челюстью. Для внутренней поверхности щетку ставят под углом, направление чистки - от десны к зубу.

Флоссы (зубная нить) используются для устранения ненужных частиц в недоступных для щетки местах. Это нить длиной до 40 см. Ее накручивают на пальцы и осторожно вычищают промежутки между зубами, пытаясь не повредить десну. Такая процедура предотвращает кариес. Недостатком является риск травмирования мягких тканей, поэтому ее не стоит давать ребенку.

Жевательная резинка полезна для гигиены рта, потому что она вызывает повышенную секрецию слюны и вымывание налета. Большинство жевательных резинок содержит заменитель сахара ксилол, который безвреден для зубной эмали. Продолжительность жевания резинки не должна быть более получаса, также ее не стоит использовать часто.

Массаж в домашних условиях

Улучшить кровообращение десен можно с помощью массажа. Это особенно эффективно при пародонтозе, который связан с недостаточной микроциркуляцией крови. Необходимо соблюдать осторожность, поскольку ткань десны очень нежная и легко травмируется. Руки должны быть тщательно вымыты и обработаны антисептическим средством, например, Хлоргексидином.

Массаж проводится круговыми движениями по поверхности десны по направлению от центра челюсти в стороны. Продолжительность процедуры – 5 минут. Можно делать массаж с укрепляющими маслами. Он не вредит и ребенку. Его не стоит проводить при боли, кровоточивости и воспалениях слизистой рта.

Кормим себя, а не бактерий
Когда мы едим, то питаем не только свой организм, но и живущих в нем бактерий. Поэтому рацион нужно составлять так, чтобы бактериям во рту досталось поменьше.
Так как бактерии используют для роста и размножения сахара, то чем больше сладкой и содержащей крахмал пищи мы употребляем, тем быстрее образуется зубной налет. Доступнее всего для бактерий рафинированный сахар, который содержат кондитерские изделия: конфеты, шоколад, сдобные булочки, сладкие жвачки и напитки. Людям, которые пекутся о здоровье зубов, надо есть поменьше легкоусвояемых углеродов, а также избавиться от привычки перекусывать. Постоянное жевание, сосание и прихлебывание подкармливает бактерий и провоцирует развитие кариеса. Эмаль может восстанавливаться только в перерывах между едой, не мешайте ей.
У сладких блюд есть еще один недостаток – они мягкие. Зубы, лишенные жевательной нагрузки, дряхлеют, а у детей нарушается правильное формирование челюсти и зубных рядов.
Вряд ли найдется человек, который полностью откажется от сладостей. Но их можно заменить продуктами, в которых сахар содержится в нерафинированном виде – например сухофруктами. Если вы употребляете рафинированный сахар, старайтесь съедать большую его часть во время основной трапезы. А после еды – чистите, чистите, чистите зубы.

Продукты, которые разрушают зубы
Некоторые продукты содержат кислоту, которая разрушает эмаль. Опаснее всего газированные напитки, которые сейчас так популярны, особенно у детей. Они содержат много кислоты рН 2,5-3,0, и у людей, которые часто их пьют, развивается некариесное разрушение поверхности зуба, т.е. эмаль разъедает кислота не бактериального происхождения. К такому же эффекту могут привести кислые фруктовые соки, да и цитрусовыми злоупотреблять не стоит. Конечно, можно съесть апельсин, антоновку, горсть вишен или выпить чай с лимоном, но после еды обязательно прополощите рот.
Цветные лимонады вредны однозначно, но если вы или ваши дети не в силах от них отказаться, пейте через соломинку. В этом случае зубы будут меньше контактировать с вредоносной жидкостью.
Для эмали зубов вредна очень холодная или горячая пища. Еще вреднее – резкий перепад температур (горячий кофе с мороженым или холодной водой). От этого на эмали образуются микротрещины.
Будьте осторожны с чаем. Это растение – концентратор фтора. Содержание фтора в чайных листьях зависит условий, в которых рос куст. В каких-то сортах фтора очень мало, однако китайцы нередко используют для опрыскивания чайного куста фторсодержащие пестициды. Количество фтора в готовом напитке зависит от его крепости, длительности настоя и длительности кипячения. Кипятить воду нужно один раз и быстро, а настаивать чай не больше 5-6 мин. В среднем стакан байхового черного чая содержит 0,2 мг фтора. Постарайтесь также определить содержание фтора в воде, которую вы обычно пьете.
Кальций, необходимый для наших зубов, активно выводится из организма под воздействием кофеина, алкоголя и табака.
Бросайте курить
Табак и здоровые зубы несовместимы. Курение снижает отделение слюны, не позволяя ей поддерживать рот в чистоте. От курения на зубах образуются трудноудалимые темно-коричневые пятна. Курение ускоряет развитие зубного камня и заболеваний полости рта. Компоненты табачного дыма нарушают кровообращение в деснах и вызывают атрофию слизистой оболочки. У курильщика развивается сначала хронический гингивит (воспаление десен), а затем и хронический пародонтит. Химикаты, содержащиеся в табаке, мешают лечению и замедляют процесс выздоровления. Неудивительно, что курильщики теряют больше зубов, чем некурящие люди: только 20% некурящих старше 65 лет страдают полным отсутствием зубов, а у курильщиков этот показатель равен 41,3%. Так что если вы курите, бросайте немедленно. Ваши зубы не спасет никакая зубная щетка.

Что полезно зубам
Лучше друзья зубов – фтор и кальций. Кальцием богаты рыба, грецкие орехи и миндаль, фасоль и соя, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, огородные травы, особенно петрушка). Укроп обладает антибактериальными свойствами: дезинфицирует полость рта и освежает дыхание. Только будьте осторожны со щавелем – он очень кислый.
Самый известный источник кальция – молочные продукты. Однако не все они хороши для зубов. От сладких молочных коктейлей и мороженого вреда, пожалуй, будет больше, чем пользы. Во-первых, они содержат сахар, который портит зубы. Во-вторых, сахар, как и соль, мешает усвоению кальция.
Самый полезный из молочных продуктов – сыр, особенно его твердые сорта. Они богаты казеином и фосфатами, которые восстанавливают зубную эмаль. Жевание сыра не стимулирует образование кислоты. Так что сыр действует как очень хороший антикариозный препарат.
Источники фтора – отварная картошка, гречка, морская рыба, зеленый салат, хлеб из муки грубого помола и упомянутый выше свежезаваренный чай (заваривайте его правильно!).
Зубам также нужны железо и витамин B12, недостаток которого может вызвать утончение слоя слизистой, приводящее к появлению язв и воспалению языка (глосситу). Источником железа и витамина B12 служит мясо. Витамин С, которым богаты лимоны и яблоки, стимулирует обменные процессы. Недостаток витамина С – всем известная цинга, при которой кровоточат десны и выпадают зубы. В средней полосе России, небогатой лимонами, полный запас витамина С можно получить из обыкновенной картошки. Для поддержания хорошего состояния зубов также полезны витамины А и Е.

Помните, мы говорили о том, что зубам нужна нагрузка? Избежать «жевательного дефицита» помогают грубоволокнистые продукты. Грубая пища поддерживает здоровье десен и связок, закрепляющих в них зубы, и стимулирует нормальное кровоснабжение. Конечно, жилистое мясо создаст изрядную жевательную нагрузку, но гораздо полезнее овощи и фрукты, такие как редис или морковь. Их твердые волокна очищают зубы и массируют десны не хуже зубной щетки.
Однако, как ни хороша морковка, зубы все-таки надо чистить.

Невозможно содержать зубы в здоровом состоянии, если десны имеют заболевания. Примечательно то, что для хорошего состояния десен достаточно просто употреблять продукты, которые для них полезны. Ничего особенного в этих продуктах нет, возможно, вы их кушаете каждый день, но все же стоит знать, какие именно продукты нужны и включить их в постоянный рацион питания. Среди вашего ежедневного рациона есть продукты, которые менее полезны для здоровья десен, а потому их можно заменить на более эффективные. Итак, что же любят наши десны, какие продукты укрепляют их и помогут избавиться от неприятных болезненных ощущений?

Десны любят растительную пищу

Продукты растительного происхождения очень полезны для ротовой полости в целом, они укрепляют зубы и жевательные скулы. Кроме этого в растительной пище содержится очень много полезных веществ, минералов, витаминов так необходимых для здоровья зубов, десен, а также слизистой оболочки рта.

Многие растительные продукты являются натуральными антисептиками, кроме витаминов, они очищают десна и зубы от скопления микробов. Практически вся растительная пища благотворно влияет на выработку слюны, обильное выделение слюны создает естественное омывание десен и зубов, тем самым производит бактерицидное действие. При употреблении ананаса организм получает достаточное количество витамина С. Также в ананасе содержится бромелайн, это необходимый фермент, который поддерживает кислотную среду полости рта в норме и выполняет роль нейтрализатора агрессивной кислоты. Бромелайн легко справляется с появлением налета от пищи на деснах и зубах, подобный налет очень опасен, т.к. создает среду для размножения и существования болезнетворных микробов.

Капуста брокколи также очень важна для десен, это обусловлено тем, что она создает на зубах, деснах и полости рта пленку, которая защищает рот от кислоты присутствующей в слюне, кроме этого, она защищает эмаль зубов от преждевременного разрушения.

Репчатый лук очень богат серными соединениями, благодаря им останавливается рост бактерий на слизистой оболочке.

Киви - известен как витаминная бомба, этот тропический фрукт содержит массу витамина С. Витамин С просто необходим для десен, при его недостатке разрушаются волокна коллагена, а они являются составляющими в структуре десен. Если десна ощущают недостаток витамина С, то десны становятся очень чувствительными и мягкими, они повреждаются даже от чистки зубной щеткой и твердой пищи. Вследствие этого болезнетворные микробы получают доступ в раны, а десны становятся перед ними абсолютно беззащитными.

Все цитрусовые фрукты можно записать в список полезных для десен. Стоит выделить лимон, который не просто богат витамином С, но и является натуральным отбеливающим средством для зубной эмали. Благодаря лимонному соку, щелочной баланс во рту будет всегда в нормальном состоянии. Также стоит упомянуть любой вид капусты, ее полезные свойства трудно переоценить.

Всеми любимая клубника, кроме своего аромата и вкуса, также богата витамином С, но важность ее в другом. В клубнике, на ее поверхности есть маленькие зернышки, которые массажируют десна и очищают полость рта. Клетчатка, содержащаяся в клубнике, крайне необходима для пародонта.

Морковь со своим набором полезных веществ выполняет роль строителя и укрепляет твердые ткани зубов. Как и все твердые растительные продукты, морковка великолепно чистит слизистую оболочку рта и зубы. В процессе пережевывания моркови активизируется процесс, способствующий улучшению кровообращения, такие тренировки для десен в целом укрепляют полость рта.

Сельдерей не входит в список твердой растительной пищи, но он очень полезен для слюноотделения, как уже говорилось, это улучшает естественный процесс омывания полости рта, соответственно это уничтожает вредные микробы. При обильном присутствии слюны растворяется сахар и агрессивные кислоты, что облегчает работу желудку. Массаж десен - еще одно полезное свойство сельдерея.

Базилик. Эта травяная зелень полезна и выполняет роль защитника. В нем содержатся вещества, являющиеся натуральными антибиотиками, благодаря этому микрофлора в полости рта содержится в порядке, уничтожается большинство вредных бактерий.

Деснам нужны пряности

Практически все пряности имеют огромный запас полезных веществ и витаминов, но стоит выделить некоторые.

Вассаби - известная азиатская острая приправа, делается из хрена особенной разновидности. В вассаби содержатся изотиоцианаты - это вещества, предотвращающие появление и развитие патогенных микробов в полости рта.

Имбирь для десен, как и для организма в целом, является природным противовоспалительным средством.

Очень полезна для десен и зубов морская соль, в которой находится масса минеральных веществ, они укрепляют ткани зубов и десен.

Семечки кунжута. В измельченном виде их даже в косметике применяют в качестве скраба, такими же свойствами он обладает и для полости рта, удаляя образовавшийся налет. Для зубов кунжутное семя бесценно, ведь в нем много кальция. Также кунжут очень хорош для кислотно-щелочного баланса во рту, т.к. у него рН значение очень высокое.

Всем известные укроп, лук, петрушка и салат входят в перечень очень полезной зелени для полости рта. Более того, вся эта зелень очень полезна для укрепления иммунитета человека, она улучшает функции кроветворения. Благодаря зелени укрепляются кровеносные сосуды, а кровоточащие десна быстро заживают.

Сахарозаменители

В отличие от вышеперечисленных продуктов, заменители сахара нельзя отнести к однозначно полезным, поэтому постоянное употребление сахарозаменителей должно быть подтверждено медицинскими причинами. Наверное, многим известно, что ксилит полезен для зубной ткани, т.к. останавливает ее разрушение, именно поэтому его добавляют практически во все жвачки. Стевия также является сахарозаменителем натурального происхождения, поэтому будет полезна для оздоровления десен и полости рта.

Блюда для вашего рациона

Любая рыба полезна для зубов, десен и для организма вообще, она просто необходима. Среди всех видов рыбы стоит выделить лососевый вид, т.к. в нем большое количество витамина D, он укрепляет десна и устраняет заболевания десен. Обязательно нужно включить в питание сыр, в нем много кальция, который решит проблему с кариесом.

Не забывайте о зеленом чае, в нем содержится катехин - это природный натуральный антиоксидант останавливающий появление и развитие вредных микроорганизмов. Благодаря этому десна не испытывают проблем с опасными воспалительными процессами типа гингивита. Чай, будучи жидкостью, в любом случае полезен для полости рта и десен, ведь он смывает вредных бактерий. Кроме чая стоит пить чистую воду, она выполняет ту же функцию.

Мед вообще полезен, перечислять все его полезные свойства можно долго, стоит отметить, что он является антибактериальным продуктом. Он великолепен в профилактике и лечении десен и зубов.

Как уже говорилось, десны напрямую влияют на состояние зубов и полости рта, здоровые десны - залог здоровья зубов и организма. Стоит внимательно пересмотреть те продукты, которыми вы ежедневно питаетесь и обязательно включить в рацион перечисленные в этой статье. Не стоит забывать о том, что для защиты зубов и десен нужно обязательно дважды в день чистить их, а также посещать стоматолога, чтобы устранить появление болезни в начальной стадии.

Здоровье зубов и десен – это не только красивая улыбка, но и отличное самочувствие. Именно по их внешнему виду в старину могли определить, насколько человек работоспособен. На современном этапе это еще и показатель привлекательности, уверенности в себе. Но зубы и десна выполняют не только социальную и эстетическую функцию, а и имеют очень важное анатомическое значение. Для их здорового состояния много значит питание человека. Какие продукты полезны для улыбки, а чего лучше избегать?

Итак, зубы представляют собой специфические костные отложения, предназначенные для измельчения пищи. Также они имеют огромное значение для полноценного произношения многих звуков. Расположены эти костные образования в зубо-десновых карманах. У десен тоже очень важная функция: они предохраняют от выпадения и расшатывания зубы.

Полезные продукты для наших десен и зубов

Питание – один из ключей к нашему здоровью. «Мы – то, что едим», — говорил известный классик. Это соответствует правде. Чтобы состояние зубов и десен было в норме, стоит включить в свой рацион такие продукты:

Молочные продукты. Они содержат большое количество кальция, а он является строительным материалом для всех костных образований в организме.
Морковь. Этот овощ – источник каротина, что делает ее полезной для слизистой оболочки рта и десен. Также это вещество помогает укреплять зубную эмаль. Еще одна функция моркови – тренировочная: ели ее есть в сыром виде, то она превращается в отличные тренажер для функциональных элементов полости рта. Эти процедуры достаточно полезные для здоровья ротовой полости.
Рыба. Для зубов очень важно получать достаточное количество фосфора.
Морская капуста. Продукт содержит много йода, что позволяет ему положительно влиять на обмен веществ в организме. В нем много микроэлементов, поэтому он должен присутствовать в питании.
Зелень. Представляет собой естественный источник кальция органического происхождения.
Лук. В этом овоще огромное количество фитонцидов и витамина C, поэтому он помогает избежать цинги, способствует укреплению десен.
Яблоки. Эти фрукты издавна используются для массажа десен и удаления зубного налета, поэтому они должны быть обязательной составляющей здорового питания.
Цикорий. Этот целебный корень не только восстанавливает нормальный обмен веществ в организме, а и стимулирует кровообращение в полости рта.
Тыква. Применяется для отбеливания зубов, помогает укрепить их, содержит такие микроэлементы, как цинк, фтор, селен.

Вредные продукты для зубов

Неправильное питание может сказаться на состоянии не только зубов, но и десен не лучшим образом. Следующие продукты нужно употреблять с осторожностью, чтобы сохранить красоту собственной улыбки.

Грубая пища, особенно сухари
Слишком твердая пища должна употребляться в меру, так как подобное питание приводит к травмам десен и портит эмаль.
Жареные семечки в очищенном и неочищенном виде
Если очистка семечек производится зубами, то это гарантия механического повреждения эмали. Если употреблять продукт постоянно таким способом, то эмаль может повредиться настолько, что самовосстановление станет невозможным. Помимо этого, в самих семечках содержатся вещества, которые способствуют хрупкости внешних оболочек зубов, что очень вредно для их целостности. Они полезны, но включать в питание их нужно в ограниченном количестве.
Сдобная выпечка, продукты из серии фастфудов
Тем, кто любит регулярно баловать себя таким питанием, стоит подумать о состоянии своих зубов и десен. Если человек получает только мягкую и очищенную пищу, то нет полноценной жевательной нагрузки. В результате ткани десен становятся рыхлыми, утончается эмаль. После такого могут выпадать зубы. Также такие процессы способствуют проникновению в костные ткани инфекций различного происхождения.
Овсяная крупа, сахар
Как оказалось не только сахар, но и овсянка – синоним здорового питания для большинства, блокирует усвоение кальция.
Сладкие газированные напитки
Конечно, лимонад и кола никогда не были составляющими правильного питания. Помимо огромного количества сахара в них содержится огромное количество вредных химических веществ, которые разрушают зубную эмаль.
Кислые ягоды и соки
Конечно, в ягодах огромное количество витаминов и микроэлементов, но, вместе с тем, фруктовые кислоты действуют на эмаль разрушающе. По этой причине питание стоит разнообразить и другими фруктами.

Состояние зубов и десен напрямую зависит от того, насколько здоров организм человека в целом. Специалисты рекомендуют уделять время спорту, активному досугу, укреплению иммунитета и положительным эмоциям.
Питание должно быть сбалансированным. В нем должно содержаться оптимальное количество овощей и фруктов (некислых сортов), чтобы обогащать организм микроэлементами и витаминами. Также плоды в сыром виде помогают улучшить в ротовой полости кровообращение, очистить десна и укрепить эмаль зуба.
Помимо питания, важны и другие манипуляции. Например, пальцевый массаж области десен является профилактикой пародонтоза.
А вот профилактическим средством против зубного налета можно считать полноценную работу ЖКТ. Для того чтобы запустить процесс, нужно выпить стакан воды натощак.
Трещины на эмали может спровоцировать даже самое полезное питание некомфортной температуры. Лучше всего, если блюда не будут слишком горячими или холодными. Еда должна быть комнатной температуры.
Основной источник фтора – это вода. Если фтора в ней мало, то эмаль становится очень слабой, а если много – то поверхность зуба покрывается черными точками. В питание нужно включать воду с идеальным балансом фтора.
Некоторые приверженцы здорового образа жизни и йоги применяют для чистки зубов веточки груши, дуба или вишни вместо зубной щетки. Для этого один конец веточки расплющивают, разделяя на волокна, и используют подобно щетке.
Специалисты считают, что зубной порошок для ухода за зубами подходит лучше, чем паста. Для чистки можно применять и смесь соли с растительным маслом. Такая смесь не отличается хорошим вкусом, но хорошо работает.
Интересно, что полезные бананы и баклажаны можно использовать не только как часть рациона питания. Золу из кожуры этих плодов используют для чистки зубов. Такой порошок эффективно отбеливает их поверхность.
Добиться укрепления зубов и остановки развития кариеса можно с помощью укрепления организма. Для этого налаживают питание, сделав меню сбалансированным, а приемы пищи регулярными. Остановке кариеса способствуют закаливающие процедуры и посильные физические нагрузки.

Народная медицина в уходе за зубами и деснами

Во время, когда современных стоматологических средств еще не было, зубы укрепляли доступными методами. Для этого в питание включали такие элементы:

Тушеная рыба

Является прекрасным источником фосфора и йода.

Отвар цикория с добавлением молока

Это неплохое средство для восстановления зубной эмали. Можно также добавить в питание сгущенное молоко с цикорием. Нужно есть его несколько столовых ложек каждый день не менее 7 дней.

Настойка прополиса с аиром

На основе прополиса разработано много медикаментов для терапии заболеваний пародонта. Если настойку прополиса соединить с аиром, то ее можно использовать для полоскания (нужно добавлять в воду по несколько капель). Это отличное средство для укрепления зубов и десен.

Яичная скорлупа

Ее предварительно измельчают до состояния порошка. В ней содержится много кальция. Чтобы он усваивался, нужно не только добавлять в питание такой порошок, а и принимать полезные солнечные ванны и употреблять рыбий жир.

Райан Эндрюс

Стоматологическое здоровье важнее, чем думает большинство людей. И питание играет большую роль в этом. Хотите знать, что съесть, чтобы сохранить зубы и десны сильными?
Наши зубы такие маленькие, но без зубов мы не можем жевать. Представьте себе, что вы не можете более есть хрустящие сырые овощи и фрукты, орехи!

Нам нужны здоровые зубы и десны, чтобы есть питательные продукты. И мы должны есть питательную пищу для здоровых зубов.

Когда мы были детьми, наша диета влияла на развитие наших зубов. И когда мы выросли, питание продолжает играть определенную роль в поддержании здоровья зубов.

Стоматологические проблемы

Если мы не заботимся о наших зубах и деснах, мы рискуем заработать кариес, заболевания десен и даже потерю костной массы.

Между тем, состояние наших зубов и десен может сигнализировать о сердечно-сосудистых заболеваниях, целиакии, диабете, инфекциях, ревматоидном артрите, синдроме раздраженной толстой кишки, желудочно-пищеводном рефлюксе, алкоголизме и многом другом. Если наши глаза - зеркало души, наши зубы и десны - окно нашего организма.

Кариес

Полость - это отверстие в зубной эмали. До 90% школьников и большинство взрослых имеют, по крайней мере, одну полость в зубной эмали, проще говоря, дырку в зубе. Кариес является результатом наращивания бляшки - липкого слизистого вещества, состоящего в основном из бактерий. При наличии во рту сахара и углеводов бактерии создают кислоты, и эти кислоты могут разъедать зубы. Это приводит к боли и воспалению. Так что, если вы найдете полость, не откладывайте посещение врача.

Около половины взрослых американцев в возрасте старше тридцати страдают пародонтозом или заболеванием десен.

Гингивит, или воспаление тканей десны, является ранним этапом проблемы. При надлежащем уходе, вы можете всё исправить. Но если вы этого не сделаете, в конечном итоге воспаление распространится на промежутки между зубами.

Бактерии любят колонизировать эти промежутки, постоянно разрушая ткани, которые соединяют зубы. Симптомы пародонтоза включают опухание и обесцвечивание десен, их кровоточивость, подвижность зубов, выпадение зубов и неприятный запах изо рта.
Вредные бактерии могут попадать в кровоток, что приводит к другим хроническим проблемам со здоровьем.

Заболевания пародонта являются фактором риска развития ишемической болезни сердца. Почему? Мы действительно не знаем наверняка, но, видимо, заболевания десен не просто сигнализируют о воспалении; они также увеличивают воспаление. И воспаление способствует ишемической болезни сердца.

Пародонтоз связан с низкими уровнями в крови витаминов и минералов. И получать достаточное количество конкретных питательных веществ очень важно для успешного лечения.

Что вам нужно для здоровых зубов и десен?

Белок, кальций, фосфор, цинк, антиоксиданты, фолаты, железо, витамины А, С, D, омега-3 жиры. Они принимают участие в формировании структуры зубов, эмали, слизистой, соединительной ткани, иммунной защиты.

Что полезно есть и от чего лучше отказаться

Список питательных веществ - это очень хорошо, но когда вы стоите в магазине, вы все равно должны знать, что именно вам нужно купить. К счастью, вам не придется делать ничего особенного. Ешьте продукты с большим количеством постного белка и свежие овощи. Избегайте употребления обработанных продуктов, особенно тех, которые содержат большое количество простых сахаров.

Вот несколько продуктов, питательных веществ и добавок, которые могут играть определенную роль в обеспечении здоровья полости рта.

Пробиотики

Пробиотики способствуют предотвращению воспаления десен и образования зубного налета; бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, могут подавлять рост патогенных микроорганизмов в полости рта. Одно исследование показало, что употребление кисломолочных продуктов связано с меньшим количеством заболеваний пародонта. Пробиотики из любого источника могут быть полезны аналогичным образом.

Клюква

Клюква и другие растительные продукты, богатые антоцианами (например, черника, красная капуста, баклажаны, черный рис и малина) могут предотвратить прикрепление и колонизацию патогенов на тканях хозяина (в том числе зубах). Некоторые исследования даже показали, что клюквенный экстракт полезен для полоскания рта и улучшает здоровье зубов! Эта скромная ягода может дать вам здоровые зубы.

Зеленый чай

Полифенолы, как известно, уменьшают присутствие бактерий и токсичных продуктов бактерий в полости рта. Чай также богат фторидами, очень полезными для здоровья зубов.

Жевательная резинка с пикногенолом

Жвачка, сделанная из сосновой коры или сока, уменьшает зубной налет и кровоточивость десен. Средство двоюродного дедушки действительно работает!

Диета, которая включает в себя сою, помогает уменьшить заболевания пародонта.

Аргинин

Эта важная аминокислота может изменить кислотность полости рта и уменьшить вероятность образования полостей.

Эхинацея, чеснок, имбирь и женьшень

Исследования показывают, что эти растения помогают сдерживать рост патогенов пародонта в пробирках. Но исследования на людях до сих пор отсутствуют.

Цельные продукты

Постарайтесь получить питательные вещества из цельных продуктов питания. (Бонус: вы даете вашим зубам и дополнительную нагрузку!)

Фторид

Минерал фторид помогает предотвратить декальцификацию наших тел. Другими словами, помогает эффективно поглощать и использовать кальций. Фтор в слюне может предотвращать деминерализацию эмали.

Жиры и полость рта

При ожирении избыток жировой ткани часто откладывается на хранение в местах, в которых он не должен быть, например, в печени. Стоматологическое здоровье не является исключением.

Ожирение коррелирует с жировой тканью в виде отложений в полости рта, внутри губ или щек, на языке, в слюнных железах.

Воспаление

Понятно, что контроль воспаления важен для гигиены полости рта, а ожирение коррелирует с воспалением. Вот почему ожирение является вторым по величине фактором риска для воспаления в полости рта. Единственное, что еще хуже для здоровья полости рта, чем ожирение, это курение.

Почему? Потому что высокий уровень сахара крови, изменение состава слюны и воспалительные процессы, как правило, сопутствуют избыточному весу. Результат? Увеличение окислителей - эти неприятные свободные радикалы могут повредить клетки нашего организма.

Кроме того, жировые клетки тела освобождают воспалительные соединения. Одно из распространенных воспалительных соединений, ассоциированное с воспалениями пародонта у тучных людей, - это орозомукоид. Между тем, орозомукоид также связывают с недоеданием. Это сюрприз? Может, и нет, если учесть, что многие люди становятся толстыми благодаря бедной питательными веществами диете.

Люди, которые имеют избыточный вес, также подвержены большему риску развития диабета, и диабет, в свою очередь, связан с плохим здоровьем полости рта. Вероятно, это объясняется повышением содержания сахара в крови и связанными с этим последствиями.

Беспорядочное питание и гигиена полости рта

Здоровые привычки в питании могут улучшить здоровье полости рта, изменить состав слюны в лучшую сторону.

Между тем, обжорство и недоедание создают серьезную угрозу здоровью полости рта. Проблемы включают повреждение эмали, поражение тканей, неблагополучное слюноотделение, отеки и повышенная чувствительность.

Старение и здоровье полости рта

Риск заболеваний пародонта возрастает, когда мы стареем. Но чем дольше мы поддерживаем хорошее здоровье полости рта, тем будет выше качество нашей жизни. Пока не ясно, что именно вызывает болезни полости рта с возрастом. Теории включают износ зубов и десен, использование лекарственных препаратов, финансовые затруднения (что приводит к уменьшению профилактического лечения), другие хронические заболевания, связанные с гигиеной полости рта, и иммунологические изменения. Совершенно ясно, что хороший уход наших зубов и десен в любом возрасте важен.

Сахар и здоровье полости рта

Ешьте больше сахара - получите больше полостей, не так ли? Неправильно. Вы удивлены?
В самом деле, одно исследование не показало никакой связи между едой очень засахаренных сухих завтраков и развитием кариеса!

Но вот более вероятное объяснение: само количество сахара, которое мы едим, может быть менее вредно для здоровья зубов, чем частота потребления сладкого. Вот почему энергетические напитки настолько опасны. Потягивая сахаросодержащие напитки, мы обеспечиваем присутствие сахара на зубах. Большинство сладких напитков очень кислые, что способствует деминерализации.

Диета, построенная на рафинированных и обработанных углеводах, может привести к кариесу и воспалению десен. Всемирная организация здравоохранения предполагает, что не более 10% от общего числа потребляемой энергии должно исходить от добавленного сахара. Так что, если вы съели 2000 калорий в день, то 200 калорий должны исходить из добавленного сахара, это 50 граммов. Это наводит на мысль, что авторы этих либеральных рекомендаций владеют акциями шоколадной фабрики Вилли Вонки.

Другие подсластители

Искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, похоже, не способствуют заболеваниям пародонта и кариесу. Сахарные спирты, такие как ксилит или эритрит, похоже, не влияют на здоровье полости рта. На самом деле, жевательная резинка, содержащая ксилит, после еды может даже снизить риск формирования полостей.

Что касается стевии, она, похоже, не оказывает негативного воздействия на здоровье полости рта. Но необходимы дополнительные исследования, конечно же.

Следите за гигиеной полости рта. Серьезно. Вы зубной нитью еще не пользуетесь? Вы чистите зубы щеткой, по крайней мере, дважды в день? Если нет, то начните.

Чистите зубы не только зубной пастой, но и пищевой содой. Сода оказывает щелочное воздействие на полость рта и снижает риск развития кариеса.

Избегайте курения. Курение может привести к разрушению десен и зубов.

Пейте зеленый чай. Употребление зеленого чая улучшает здоровье ваших зубов и десен, так как уменьшает воспаление, делает ваш рот более щелочным, подавляет рост вредных бактерий, предотвращает потерю зубов, может замедлить прогрессирование рака полости рта и освежает дыхание, убивая вызывающие запах бактерии. Вот это да! Зеленый чай может помочь вам избавиться от ожирения также.

Жуйте жвачку с ксилитом после еды. Ксилит увеличивает выработку слюны и предотвращает размножение бактерий во рту, производящих кислоты, которые вызывают кариес. Но не переусердствуйте, потому что даже если сахарные спирты не повредят ваши зубы, они могут вызвать газы и вздутие.

Ешьте в основном целые, питательные продукты, которые обеспечивают достаточное количество кальция, фосфора, магния, витамина К (особенно К2) и витамина D. Продукты, полезные для здоровья зубов: листовые зеленые овощи, орехи, семена, сыр, йогурт, фасоль и грибы. О, и убедитесь, что вы получите достаточно солнечного света.

Ешьте сырые, хрустящие овощи и фрукты каждый день. Сырые продукты чистят зубы очень хорошо (яблоки, морковь, сладкий перец и т.д.). Употребление в пищу яблок в качестве десерта после обеда поможет снять зубной налёт. Кроме того, яблоки содержат естественный ксилит.

Ограничьте потребление сахара, он может быть в продуктах питания и напитках - фруктовых соках, энергетических напитках, конфетах и т.д. Энергетические напитки особенно вредны, так как они содержат сахар и окисляют. Если ваш рацион строится вокруг энергетических батончиков и энергетических напитков, у вас, вероятно, не останется зубов к вашему 45-летию.

Поддерживайте здоровый вес тела. Избыточный жир может способствовать плохому здоровью, в том числе плохой гигиене полости рта.

Увеличьте количество аргинина в вашем рационе. Ешьте больше шпината, чечевицы, орехов, цельных зерен и сои.

Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Упражнения защищают от заболеваний пародонта.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью