Пищеварительный аппарат (рис.) - совокупность органов, обеспечивающих процесс пищеварения, т.е. превращение корма с помощью физической и химической обработки в более простые питательные вещества, которые могут всасываться и усваиваться организмом.

Рис. Схема пищеварительного аппарата крупного рогатого скота: 1 - ротовая полость; 2 - язык; 3 - подъязычные слюнные железы; 4 - подчелюстная слюнная железа; 5- мягкое нёбо; 6 - глотка; 7- гортань; 8 - околоушная слюнная железа; 9 - трахея; 10 - пищевод; 11 - печеночный желчный проток; 12 - пузырный желчный проток; 13 - печень; 14 - желчный пузырь; 15 - воротная вена; 16 - общий желчный проток; 17 - сетка; 18- пищеводный желоб; 19 - поджелудочная железа; 20 - проток поджелудочной железы; 21 - книжка; 22 - сычуг; 23 - двенадцатиперстная кишка; 24 - рубец; 25 - тощая кишка; 26 - ободочная кишка; 27 - подвздошная кишка; 28 - слепая кишка; 29 - прямая кишка

Таким образом, органы пищеварения выполняют следующие функции: секреторную (работа пищеварительных желез), моторную (прием корма, его перемешивание и продвижение по пищеварительному тракту), всасывательную (выполняется слизистой оболочкой и обеспечивает поступление в кровь воды и расщепленных питательных веществ), выделительную (выделение некоторых продуктов обмена - пигментов, мочевины, минеральных и случайно попавших веществ).

Анатомически пищеварительный аппарат подразделяется на пищеварительный канал (canalis alimentarius) и железы (glandulae), расположенные за пределами этого канала (застенные железы). Некоторые участки пищеварительного канала содержат в стенке железистые образования (пристеночные железы).

Пищеварительный канал выстлан изнутри слизистой оболочкой бледно-розового цвета. Этот слой имеет различное строение, что обусловлено функциональным назначением различных участков канала. В соединительнотканной основе слизистой оболочки в некоторых органах имеются лимфоидные образования, выполняющие защитную функцию, которые могут иметь вид одиночных фолликулов (в тощей кишке), скоплений фолликулов - Пейеровы бляшки (в подвздошной кишке) или миндалин (составляющих окологлоточное лимфоидное кольцо). В эпителии желудочно-кишечного тракта на всем его протяжении имеются эндокринные клетки. Мышечная оболочка стенки пищеварительного канала обеспечивает перистальтику и продвижение содержимого. Подслизистый слой и мышечная оболочка обильно снабжены нервными окончаниями, которые способствуют регуляции всех функциональных отправлений.

Пищеварительный канал по происхождению подразделяется на головную и туловищную кишку (кишечную трубку). К головной кишке относятся ротовая полость и глотка.

Ротовая полость (cavum oris) представляет собой целый органный комплекс, который включает губы, щеки, твердое и мягкое нёбо, язык (его слизистая содержит механические и вкусовые сосочки и собственный мышечный аппарат), десны и зубы. Зубы (рис.) отличаются большим видовым разнообразием.

Рис. Зубы крупного рогатого скота: а - резцовый зуб: 1 - жевательная поверхность; 2 - коронка; 3 - шейка; 4 - корень; б - продольный распил резцового зуба: 1 - коронка зуба; 2 - жевательная поверхность; 3 - дентин, образующийся вновь по мере стирания зуба; 4- дентин; 5- эмаль; 6- пульпа; 7 - цемент; 8 - десна; 9- нижнечелюстная кость с альвеолой; 10 - надкостница альвеолы; 11 - корень зуба; 12 - шейка зуба; в - строение коренного зуба: 1 - эмаль; 2 - луночки зуба; 3 - дентин, образующийся вновь по мере стирания зуба; 4 - пульпа; 5 - цемент; 6 - дентин; г - определение возраста животного по изменению резцовых зубов: 1 - молочные резцовые зубы - до 6 мес; 2 - появление постоянных зацепов - 2 года; 3 - появление постоянных внутренних средних резцов - 2 года 9 мес; 4 - появление постоянных наружных средних резцов - 3 года 4 мес; 5 - появление постоянных окрайков - 4 года 9 мес; 6 - стертые резцовые зубы - 9 лет и старше; 7- полностью стертые коронки зубов - в 14 лет и старше

По строению они подразделяются на длиннокоронковые (все зубы лошади и коренные зубы рогатого скота) и короткокоронковые (зубы хищных, всеядных, резцы рогатого скота), по расположению - на резцы (зацепы, средние и окрайки), клыки, премоляры и моляры, по смене - на молочные и постоянные, по форме жевательной поверхности - на зубчатые (у хищных), бугорчатые (у всеядных), лунчатые (у рогатого скота) и складчатые (у лошадей). Максимальное количество зубов имеется у свиней - 44, у собак 42, у лошадей 36-40, у рогатого скота 32. Зуб состоит из видоизмененной костной ткани - дентина, который в выступающей части зуба покрыт эмалью, а в корневой части - цементом. В ротовую полость открывается три пары крупных застенных желез: околоушные, нижнечелюстные и подъязычные, которые выделяют слюну (рис.).

Рис. Слюнные железы домашних животных: 1 - околоушная железа; 2 - нижнечелюстная железа; 3 - подъязычная железа; 4 - щечные железы

Слюна состоит из воды, белковых компонентов и минеральных солей, а в слюне свиней содержатся также ферменты (амилаза и мальтаза), расщепляющие крахмал. Слюноотделение у животных происходит рефлекторно и регулируется продолговатым мозгом.

Глотка (pharynx) является трубчатым органом, в котором происходит перекрещивание пищеварительных и дыхательных путей. Таким образом глотка связана с ротовой полостью, носовой полостью, средним ухом, гортанью и пищеводом. В ней выделяют два отдела: дыхательный (носоглотка) и пищеварительный (ротоглотка).

Туловищная кишка (кишечная трубка) подразделяется на три отдела: передний (пищевод и желудок), средний (тонкий отдел кишечника) и задний (толстый отдел кишечника).

Пищевод (oesophagus) служит органом для продвижения пищи в желудок и состоит из трех частей: шейной, грудной и брюшной. Пищевод проходит сквозь диафрагму в плоскости IX ребра (у лошадей - XII).

Желудок (gaster, ventriculus, stomachus) является расширением передней кишки. В желудке выделяют четыре части: пищеводную (лишена желез), кардиальную (при впадении пищевода, содержит кардиальные железы), фундальную, или дно (содержит фундальные железы), и пилорическую (место перехода желудка в двенадцатиперстную кишку, содержит пилорические железы). Степень развития частей желудка лежит в основе классификации желудков.

У собак пищеводная часть желудка не развита (желудок кишечного типа), желудок занимает левое подреберье (IX-XII ребра) и область мечевидного хряща. У свиней пищеводная часть желудка незначительная (желудок пищеводно-кишечного типа). Располагается желудок в левом подреберье (XI-XII ребра) и в области мечевидного хряща. У лошадей желудок пищеводно-кишечного типа, пищеводная часть хорошо развита и образует слепой мешок (XIV-XV ребра), располагается желудок в левом подреберье (рис.).

Рис. Желудок домашних животных: 1 - пищеводная часть; 2 - кардиальная часть; 3 - двенадцатиперстная кишка; 4 - пилорическая часть; 5 - фундальная часть

У рогатого скота желудок многокамерный пищеводно-кишечного типа. Пищеводная часть формирует три из четырех отделов многокамерного желудка: рубец (rumen), который располагается слева от VI ребра до входа в тазовую полость; сетка (reticulum) - лежит в области мечевидного хряща в плоскости VI-VII ребер; книжка (omasum) - лежит в правом подреберье в плоскости VII-IX ребер (рис.).

Рис. Многокамерный желудок крупного рогатого скота: а - желудок и пищеводный желоб: 1 - дорзальный каудальный слепой мешок; 2 - правая венечная каудальная борозда; 3 - дорзальный мешок рубца; 4 - рубец; 5 - дорзальный краниальный слепой мешок; 6 - слизистая оболочка рубца; 7 - преддверие желудка; 8 - пищевод; 9 - пищеводный желоб; 10 - губы пищеводного желоба; 11 - сетка; 12 - дно книжки; 13 - книжка; 14 - листки книжки; 15 - сычуг; 16 - слизистая оболочка сычуга; 17 - слизистая оболочка сетки; 18 - двенадцатиперстная кишка; 19 - вентральный краниальный слепой мешок; 20 - вентральный мешок рубца; 21 - правая венечная краниальная борозда; 22 - вентральный каудальный слепой мешок; 23 - правые продольные борозды; б - поперечные разрезы пищеводного желоба при поступлении и обратном прохождении пищи: 1 - при поступлении пищи; 2 - при обратном прохождении пищи; 3 - при прохождении небольших порций жидкой пищи

От пищевода, который впадает в рубец в области его преддверия, к книжке идет желоб сетки (пищеводный желоб), он идет по сетке справа и с возрастом частично редуцируется. Этот желоб участвует в процессах жвачки, отрыжки и приема молока у телят. Четвертый отдел многокамерного желудка рогатого скота называется сычугом (abomasum). Он является истинным желудком, т.е. содержит железы, и располагается в области мечевидного хряща справа в плоскости XI-XII ребер. У взрослых животных самым крупным отделом многокамерного желудка является рубец, меньшим - соответственно сычуг, книжка и сетка. У мелкого рогатого скота самым малым отделом является не сетка, а книжка. У молодых животных, питающихся молоком, сычуг по размеру превосходит рубец. Железистая часть желудка (кардиальная, фундальная и пилорическая) выделяет желудочный сок. Это жидкость кислой реакции, состоящая из воды, ферментов (пепсина, гастриксина, химозина и липазы), минеральных солей и соляной кислоты. Большинство ферментов участвуют в расщеплении белков, а липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот. Желудочный сок выделяется в две фазы: рефлекторную (начинается до начала кормления) и гуморальную (нейрохимическую, под влиянием химических раздражителей, образующихся в процессе пищеварения: продуктов пищеварения и гормонов, выделяемых самим желудком).

Кишечник - длинная пищеварительная трубка, которая превосходит длину тела у рогатого скота в 20 - 25 раз, у свиней в 15 раз, у лошадей в 10-12 раз, а у плотоядных в 3,5 - 5 раз и вследствие этого имеет петлистый ход. Кишечник имеет ряд приспособлений, увеличивающих площадь его поверхности, к которым относят складки слизистой оболочки, ворсины, покрытые каемчатым эпителием, и крипты. Морфологически кишечник подразделяется на суженный и длинный тонкий отдел (двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки) и менее длинный и расширенный толстый отдел (слепая, ободочная и прямая кишки). Это деление относительно условно. В тонком отделе кишечника происходит дальнейшее переваривание питательных веществ под воздействием кишечного, поджелудочного сока и желчи (рис.).

Рис. Кишечник домашних животных: 1 - брыжейка; 2- подвздошно-слепокишечная связка; 3 - двенадцатиперстно-ободочная связка; 4 - межслепокишечная связка; 5 - слепоободочная связка; 6 - межободочная связка

Поджелудочный сок и желчь выделяются соответственно поджелудочной железой и печенью, протоки которых открываются в двенадцатиперстную кишку.

Печень (hераг) - самая крупная пищеварительная железа, имеет долевое строение. У всех видов животных можно выделить правую и левую доли печени. У правой доли у всех животных (кроме лошадей, верблюдов и северных оленей) располагается желчный пузырь - резервуар для временного хранения желчи, поскольку ее вырабатывается больше, чем требуется для осуществления пищеварения.

Долевое строение печени наиболее выражено у собак и свиней, а наименее - у рогатого скота. Печень образует систему желчевыводящих путей, которая открывается в двенадцатиперстную кишку (рис.).

Рис. Схема желчевыводящих путей крупного рогатого скота: 1 - печень; 2 - печеночно-пузырные протоки; 3 - желчный пузырь; 4 - желчные протоки; 5 - печеночный проток; 6 - пузырный проток; 7 - общий желчный проток; 8 - двенадцатиперстная кишка; 9 - сосок двенадцатиперстной кишки

Печень помимо пищеварительной выполняет и барьерную (защитную) функцию, очищая кровь, депонирующую функцию (в ней создается запас гликогена и происходит депонирование крови), участвует во всех видах обмена веществ, процессах теплорегуляции, а в эмбриональный период - и в кроветворении. Белки расщепляются трипсином, химотрипсином и эластазой, которые выделяются поджелудочной железой, а активизируются ферментами кишечного сока. Жиры расщепляются липазой, а углеводы - мальтазой, сахаразой и лактазой (они входят в состав кишечного сока). Желчь, выделяемая печенью, участвует в эмульгировании жиров и тем самым облегчает их переваривание. Секреция всех указанных ферментов находится под влиянием нервной и гуморальной регуляции. Огромную роль в обеспечении гуморальной регуляции принадлежит гормонам, выделяемым самим кишечником. Тонкий отдел кишечника обеспечивает не только процесс переваривания (огромная роль в этом процессе отводится пристеночному пищеварению), но и процесс всасывания питательных веществ. Пристеночному пищеварению способствует строение слизистой оболочки тонкого кишечника, которая представлена каемчатым эпителием.

Всасывание - физиологический процесс, который происходит вследствие активной деятельности слизистой оболочки кишечника. Процесс всасывания происходит в результате фильтрации, диффузии и осмоса. Всасыванию способствует сокращение ворсин кишечника, которые в данном случае выполняют роль насоса. В толстом отделе кишечника происходят всасывание воды, формирование каловых масс и их выделение. Конечный участок толстого отдела (прямая кишка) заканчивается анальным каналом, который открывается анусом, имеющим два сфинктера: наружный из поперечно-полосатой мускулатуры и внутренний из гладкой.

Двенадцатиперстная кишка (intestinum duodenum) у всех животных располагается в правом подреберье, где прилежит к печени, а затем следует до уровня правой почки и примерно на уровне середины поясницы переходит справа налево и возвращается к печени.

Тощая кишка (intestinum jejunum) у свиней и собак занимает вентральную часть брюшной полости (область мечевидного хряща, пупочная область, частично лонная, подреберья, подвздохи и пахи). У рогатого скота она лежит в правой части перечисленных областей. У лошадей располагается в левом подвздохе и между дорсальным и вентральным положениями большой ободочной кишки.

Подвздошная кишка (intestinum ileum) у всех животных располагается в правом подвздохе и идет из левого подвздоха в правый.

Слепая кишка (intestinum caecum) у собак лежит в поясничной области (II -IV поясничные позвонки), у рогатого скота основание кишки лежит справа в поясничной области и подвздохе, а верхушка направлена в сторону таза. У свиньи основание слепой кишки расположено слева в поясничной области, верхушка направлена в сторону таза. У лошади слепая кишка достигает больших размеров и состоит из головки (в правом подвздохе), тела (в правом паху и подреберье) и верхушки (в области мечевидного хряща).

Ободочная кишка (intestinum colon) у собаки занимает дорсальную часть обоих подвздохов. У свиней формирует конус, основание которого лежит в левом подвздохе, а верхушка у взрослых животных в пупочной области, а у поросят до шестимесячного возраста в области мечевидного хряща. У рогатого скота диск (лабиринт) ободочной кишки лежит в правом подвздохе. У лошади она состоит из большой ободочной в виде двойной подковы (занимает оба подвздоха, подреберья и область мечевидного хряща, частично паха) и малой ободочной, которая лежит вместе с петлями тощей (в левом подвздохе и между положениями большой ободочной).

Прямая кишка (intestinum rectum) у всех животных расположена в тазовой полости под позвоночным столбом.

Печень (hepar) лежит в правом подреберье, не выходя за границы последнего ребра. У всех животных, кроме свиней, контактирует с правой почкой. У лошадей, свиней и собак заходит в левое подреберье.

имеются пучки гладкомышечных клеток. Сетка имеет наиболее толстую мышечную оболочку.

В книжке в отличие от других камер преджелудка хорошо развита мышечная пластинка слизистой оболочки, которая в виде сплошного слоя отделяет собственную пластинку от подслизистой основы и заходит в листочки.

В крупные листочки заходит подслизистая основа и даже внутренний слой мышечной оболочки.

В результате листочки могут укорачиваться и удлиняться.

Сычуг - собственно желудок со слизистой оболочкой кишечного типа. Строение его стенки подобно строению стенки однокамерного желудка кишечного типа. В сычуге также различают зоны кардиальных, фундальных и пилорических желез. Зона кардиальных желез имеет вид узкой полосы у краниального края сычуга. Пилорические железы лежат в пилорической части сычуга.

Наиболее распространенные железы фундальные. Отличия от желудка свиньи и лошади в том, что желудочные ямки в сычуге узкие. В каждую ямку открывается только по одной железе. У фундальных желез длинная шейка и сравнительно короткое тело. Пилорические железы длиннее, чем у других сельскохозяйственных животных.

СРЕДНЯЯ КИШКА, ИЛИ ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

Средняя кишка (тонкий кишечник) имеет большую длину (свыше 40 м у крупного и около 30 м у мелкого рогатого скота и лошади, свыше 20 м у свиньи) и состоит из двенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок (рис. 106) и застенных желез, связанных с двенадцатиперстной кишкой: печени и поджелудочной железы. Диаметр тонкого кишечника относительно небольшой. В тонком кишечнике происходят наиболее активные процессы переваривания и всасывания пищи.

Двенадцатиперстная кишка - intestinum duodenum (рис.107)-у

крупного рогатого скота длиной 90-120 см, у мелкого - около 50 см. Шириной 5-7 см у крупного и 2-3 см у мелкого рогатого скота. Подвешена на короткой брыжейке, а местами лежит экстраперитониально. Вследствие этого она не меняет своего положения в брюшной полости.

Располагается в основном в правом подреберье и лишь немного заходит в поясничную область. Начинаясь от сычуга, она направляется вперед до печени. Около ворот печени в правом подреберье делает S-образный изгиб, поднимается каудодорсально, доходит до правой почки, отсюда направляется назад до подвздошной кости, после чего поворачивает налево и вперед и без резких границ переходит в тощую кишку. Примерно на середине в двенадцатиперстную кишку впадает желчный проток, а несколько дальше его - проток поджелудочной железы.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Рис. 106. Кишечник крупного рога, того скота (А), свиньи(Б) и лошади

1 - пилорус желудка; 2 - двенадцатиперстная кишка; 3 - тощая кишка; 4

Подвздошная кишка; 5 -слепая кишка и ее 6 -верхушка; 7 -тело; 8 - головка (основание); 9 -тении; 10- кармашки; 11- ободочная кишка и ее 12 - начальная, 13- центрипетальная, 14 - центрифугальная и 15 - конечная петли;16 - левые вентральное и дорсальное положения; 17 - диафрагмалъные положения; 18- правые вентральное и дорсальное положения; 19- малая ободочная кишка; 20 - прямая кишка.

Иннервируется кишка ветвями блуждающего нерва и чревного сплетения. Кровь получает от ветвей чревной артерии.

У свиньи кишка длиной 40-80 см, лежит в правом подреберье и поясничной области. Направляясь назад, не доходит до подвздошной кости, делает поворот около правой почки и возвращается к печени, где переходит в тощую кишку. Желчный проток открывается в начале двенадцатиперстной кишки, а поджелудочный - ближе к середине.

У лошади кишка имеет длину около 1 м, лежит в правом подреберье и поясничной области. Начальный участок ее несколько расширен. Позади правой почки кишка поворачивает налево, где и переходит в тощую кишку.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Печеночный и поджелудочный протоки впадают рядом на расстоянии 10-12 см от пилоруса.

Рис 107. Участок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки:

А- ворсинка; Б- крипта; I - эпителий; 1 - каемчатая; 2 - бокаловидная; 3 - эндокринная и 4 - бескаемчатая клетки; 5

Клетка Панета; II - собственная пластинка слизистой оболочки; 6 - кровеносный капилляр: 7- лимфатический капилляр; 8 - гладкомышечные клетки; III - мышечная пластинка слизистой оболочки.

Тощая кишка - intestinum jejunum - самая длинная и узкая кишка. У крупного рогатого скота ее длина равна 37-39 м, у овцы - около 25 м. Висит на брыжейке, образуя множество петель и завитков. Располагается в виде гирлянды вокруг лабиринта ободочной кишки преимущественно в правой половине брюшной полости: в подреберье подвздошной и паховой областях. Без резких границ переходит в подвздошную кишку. Иннервируется ветвями брыжеечного сплетения, васкуляризируется краниальной брыжеечной артерией.

У свиньи кишка длиной 15-20 м висит на длинной брыжейке, легко смещаема, занимает все свободные пространства в брюшной полости между печенью и ободочной кишкой. Обследовать ее лучше в подреберьях. Кроме того, ее петли заходят в область мечевидного отростка, пупочную, подвздошные и паховые области.

У лошади кишка длиной 20-30 м, шириной 6-7 см. Висит на длинной брыжейке (до 50 см), располагаясь в чашеобразном углублении, образованном большой ободочной и слепой кишками. Обследовать лучше в подреберьях и левой подвздошной области.

Подвздошная кишка -intestinum ilium - короткая, лежит в правой подвздошной области. У сельскохозяйственных животных ее длина состав-

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

ляет около 50 см. Подвешена на короткой брыжейке. Начинается от последнего витка тощей кишки и заканчивается при впадении в толстый кишечник на границе слепой и ободочной кишок. У лошади впадает в головку слепой кишки. Иннервируется ветвями брыжеечного сплетения, васкуляризируется ветвями краниальной брыжеечной артерии.

Гистологическое строение тонкого кишечника. Кишки тонкого отде-

ла - трубкообразные органы. Их стенка образована слизистой оболочкой, подслизистой основой, мышечной и серозной оболочками.

Слизистая оболочка состоит из трех слоев: эпителия, собственной пластинки и мышечной пластинки. Эпителий, выстилающий просвет кишок, однослойный цилиндрический. В состав его входит несколько разновидностей клеток. Наиболее распространенными являются каемчатые - всасывающие и бокаловидные, вырабатывающие слизь.

Собственная пластинка слизистой оболочки образована рыхлой волок-

нистой соединительной и ретикулярной тканями с большим количеством разнообразных клеток. В ней распространены как клетки фибробластического ряда (фибробласты, гистиоциты), так и клетки крови (лимфоциты и другие лейкоциты). В ней разветвляется большое количество кровеносных и лимфатических сосудов, образующих сети, и нервных волокон, а также расположены общекишечные железы (крипты). В собственной пластинке много лимфоцитов и лимфатических фолликулов. Одиночные или солидарные лимфатические фолликулы микроскопических размеров. Скопления лимфатических фолликулов - лимфатические (пейеровы) бляшки - выпуклые макроскопические образования, имеющие длину от нескольких сантиметров до нескольких метров.

Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из гладкой мышеч-

ной ткани, пучки которой образуют 2 слоя: кольцевой и продольный. Рельеф слизистой оболочки негладкий. Она собирается в складки в ре-

зультате сокращения мышечной пластинки и мышечной оболочки, которые расправляются при прохождении пищи. Образуются нерасправляющиеся складки и многочисленные выпячивания- ворсинки, во много раз увеличивающие поверхность слизистой, что очень важно для интенсификации процессов переваривания и всасывания.

Ворсинка - выпячивание слизистой оболочки, образованное всеми ее слоями. У крупного рогатого скота листовидной, у остальных сельскохозяйственных животных - пальцевидной формы. На площади в 1 мм2 располагается 25-40 ворсинок высотой 0,4-0,5 мм.

Каждая ворсинка покрыта эпителием, в состав которого входят каемчатые, бокаловидные и эндокринные клетки.

Основной вид клеток - каемчатые (энтероциты с исчерченной каемкой) - цилиндрической формы, плотно присоединены друг к другу замыкающими (плотными) контактами, чем изолируется внутренняя среда организма от полости кишки. Удлиненное ядро сдвинуто к базальному полюсу. На апикальном полюсе имеется несколько сотен микроворсинок, которые в совокупности с надмембранным комплексом клетки (гликокаликсом) форми-

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

руют исчерченную (щеточную) каемку. Она почти в 30 раз увеличивает всасывающую поверхность клетки. Кроме того, в ней обнаружено большое количество ферментов, участвующих в расщеплении и транспорте всасывающихся веществ (фосфатазы, аминопептидазы, глюкозидазы и др.), благодаря чему эти процессы наиболее активно идут на микроворсинках исчерченной каемки. Такое пищеварение называется пристеночным в отличие отполостного, протекающего в просвете кишки. В каемчатых энтероцитах хорошо выражен субмембранный комплекс из микрофиламентов и микрофибрилл. Он, видимо, способствует транспортировке всосавшихся веществ в глубь клетки. В более глубоких частях цитоплазмы хорошо развита гранулярная цитоплазматическая сеть, много лизосом. Митохондрии локализуются в основном в базальной части клетки.

Бокаловидные клетки имеют типичное строение (см. железистый эпителий). Они вырабатывают слизь, которая увлажняет внутреннюю поверхность кишечника и тем способствует продвижению пищевых масс. Количество бокаловидных клеток увеличивается от двенадцатиперстной к подвздошной кишке.

Эндокринные (аргентаффинные) клетки распределены неравномерно.

Встречаются по всему эпителиальному пласту слизистой оболочки. Они бывают нескольких типов: секретирующие серотонин, энтерогастрин, холецистокинин и другие биологически активные вещества, регулирующие деятельность пищеварительной системы.

Эпителий ворсинки отделен от подлежащей стромы базальной мембраной. Строма ворсинки образована рыхлой соединительной и ретикулярной тканью. Под эпителием находится сосудистая сеть, в капилляры которой поступают вещества из каемчатых энтероцитов. В строме вдоль ворсинки проходят пучки гладкомышечных клеток, а в ее середине - лимфатический капилляр- синус (у овцы - их несколько). При сокращении мышечных клеток ворсинка меняет свою форму, в результате чего перемешивается пищевая масса и новые ее порции вступают в контакт с исчерченной каемкой, а также проталкивается в капиллярах кровь и лимфа, вынося поступившие в них питательные вещества за пределы ворсинки.

Кишечные крипты (общекишечные железы)-углубления эпителия сли-

зистой оболочки в виде простых трубчатых, иногда разветвленных желез. Вокруг одной ворсинки может располагаться несколько крипт. Общее число их в тонком кишечнике превышает 100 млн. Эпителиальный слой слизистой оболочки единый для ворсинок и крипт. В криптах встречаются те же виды клеток, что и в ворсинках. В верхних участках крипт преобладают каемчатые и встречаются бокаловидные клетки. Глубже расположены бескаемчатые недифференцированныеклетки, среди которых часты митозы. Эти клетки являются камбиальными для клеток ворсинок и крипт, так как жизненный цикл кишечного эпителия не превышает 2-3 дней. На дне крипт залегают

эндокринные (аргентаффинные), апикальнозернистые, клетки с ацидофильной зернистостью (Панета) и др.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Подслизистая основа образована рыхлой волокнистой соединительной тканью, в которой наряду с коллагеновыми встречаются и ретикулярные волокна, образующие трехмерную сеть. В подслизистой основе много сосудов, развито подслизистое нервное сплетение. В подслизистой основе начального участка тонкого кишечника залегают железы двенадцатиперстной кишки- дуоденальные (подслизистые) железы.

Дуоденальные (подслизистые)железы у крупного рогатого скота и лошади развиты на протяжении 4-5 м, у овцы - 60- 70 см, у свиньи - 3-5 м, то есть находятся в стенках двенадцатиперстной кишки и в начале тощей кишки. Это сложные трубчатые (у жвачных - альвеолярно-трубчатые) железы, вырабатывающие слизистый (у жвачных - смешанный) секрет. У жвачных железы расположены отдельными пакетами, у свиньи образуют сплошной слой из плотно лежащих концевых отделов. Концевые отделы могут быть светлыми и темными, из высоких и низких клеток в зависимости от фазы секреции. Протоки желез открываются на поверхность слизистой либо самостоятельно, либо в дно крипт.

Мышечная оболочка из гладкой мышечной ткани образует кольцевой и продольный слои, разделенные соединительнотканной прослойкой с межмышечным нервным сплетением.

Серозная оболочка состоит из рыхлой соединительной ткани и мезотелия, переходит в брыжейки и связки кишок.

Печень - hepar (рис. 108)-самая крупная застенная железа организма, особенно в эмбриональный период, когда она является органом кроветворения и занимает большую часть брюшной полости. Функции печени разнообразны.

Рис. 108. Схема долей печени с висцеральной поверхности:

А - крупного рогатого скота;Б - лошади; В -свиньи; 1 - левая доля; 2 - левая латеральная и 3- левая медиальная доли; 4 - пищевод; 5 - каудальная полая вена; 6 - хвостатая доля с хвостатым отростком; 7- воротная вена; 4 - печеночная артерия; 9 - печеночный проток; 10 - желчный проток; 11- желчный пузырь; 12- квадратная доля; 13 - круглая связка.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Как пищеварительная железа, она вырабатывает желчь, которая эмульгирует жиры, омыляет жирные кислоты, усиливает действие ферментов поджелудочной железы. Печень выполняет барьерную функцию, обезвреживая экзогенные и эндогенные токсины, попадающие в кровь из желудочнокишечного тракта, в том числе ядовитые продукты белкового метаболизма, превращая их в мочевину. В печени депонируются углеводы, витамины А, Е, D, К, кровь (до 20%), синтезируются важнейшие белки плазмы крови (фибриноген, глобулины, альбумины, протромбин), фосфопротеины, витамин B12 . В общей сложности печень в организме выполняет свыше 500 функций.

Печень крупного рогатого скота массивна, буро-красного цвета, слабо поделена на доли (правую и левую). На ней различают выпуклуюдиафрагмальную поверхность, прилежащую к диафрагме, и вогнутую -висцеральную поверхность, обращенную к внутренностям. Желудок, кишечник и правая почка образуют на нейвдавления. Почти в центре висцеральной поверхности имеется углубление -ворота печени. В области ворот в печень входят печеночная артерия, воротная вена, нервы, выходятпеченочный проток и лимфатические сосуды. Здесь же располагаются лимфатические узлы. Вентральнее ворот лежитжелчный пузырь. От него отходитпузырный проток, при слиянии которого с печеночным протоком образуетсяжелчный проток, впадающий в двенадцатиперстную кишку.

Медиодорсальный край печени тупой, остальные - острые. На тупом крае имеются вдавления пищевода и каудальной полой вены, которая врастает в ткань печени. В нее открываются печеночные вены. На остром вентральном крае есть неглубокаявырезка, которая отделяетлевую долю. У многих животных в этом месте видна запустевшая пупочная вена в видекруглой связки печени, которая идет к пупку. Между левой иправой долями различаютхвостатую долю, расположенную выше ворот, с большимхвостатым отростком, свешивающимся вниз у правого конца печени, иквадратную долю - участок печени ниже ворот, между круглой связкой и желчным пузырем.

Иннервируется печень ветвями блуждающего нерва и солнечного сплетения. Васкуляризируется печеночной артерией, отходящей от чревной артерии. Расположена в правом подреберье, доходя справа до 2-3-го поясничного позвонка, а слева до грудины. К диафрагме, почке, двенадцатиперстной кишке печень присоединена связками. С желудком связана малым сальником.

У свиньи печень относительно крупнее (до 2,5%), чем у рогатого скота, желтоватого цвета. Правая и левая доли отделены друг от друга глубокой вырезкой. Каждая из них, в свою очередь, делится вырезками на латеральную имедиальную доли. Каудальная полая вена врастает в ткань печени. Ворота печени сдвинуты к дорсальному краю. Квадратная доля треугольной формы. Хвостатая доля небольшая, хвостатый отросток выражен нечетко. Почка не касается печени. Расположена печень в правом и левом подреберьях почти поровну. Вентральным краем заходит в область мечевидного отростка.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

У лошади левая доля разделена вырезкой на левую латеральную илевую медиальную доли. Хвостатый отросток сравнительно небольшой. Квадратная доля слева отграничена круглой связкой, справа - вырезкой. У лошади, как и у других непарнокопытных (а также верблюда, оленя, многих грызунов и др.), отсутствует желчный пузырь. Желчь поступает в двенадцатиперстную кишку попеченочному протоку.

Гистологическое строение печени (рис. 109). Печень - компактный орган. Состоит из соединительнотканной стромы и паренхимы, образованной эпителием энтодермального происхождения. В печени чрезвычайно развито сосудистое русло, так как практически все функции печени выполняются в тесном контакте с кровью. Тонкая соединительнотканная капсула печени сверху одета серозной оболочкой. В области ворот соединительная ткань капсулы проникает внутрь органа и разветвляется, деля его на дольки. Из сельскохозяйственных животных дольчатость печени хорошо видна у свиньи, у остальных животных ее прослеживают благодаря своеобразному закономерному расположению междольковых сосудов: междольковые артерия, вена и желчный проток лежат рядом, образуятриаду. Располагаются триады на границе между дольками. Внутридольковая соединительная ткань отсутствует. В дольках при специальной обработке заметна лишь тончайшая сеть ретикулярных волокон.

Дольки печени полигональной формы, на срезе имеют вид 5-6- угольников диаметром 0,7-2 мм. Образованы онипеченочными пластинками, состоящими из клеток печени -гепатоцитов. Печеночные пластинки разделены широкими кровеносными капиллярами -синусоидами, образованными в результате слияния артериальных и венозных капилляров. В центре дольки находится центральная вена дольки, куда стекает кровь из сину- соид-ных капилляров. Печеночные пластинки состоят из двух рядов клеток и имеют радиальное направление. На своем протяжении от периферии дольки к ее центру печеночные пластинки анастомозируют друг с другом, образуя сеть, но при этом каждый гепатоцит обязательно контактирует с синусоидным капилляром хотя бы одной своей стороной.

Внутри печеночных пластинок проходят желчные капилляры. У них нет собственных стенок, ими являются желобки, образованные плазмолеммой соседних гепатоцитов. Соединяясь друг с другом, желобки образуют тончайшие трубочки, видные только в электронный микроскоп. Участки плазмолеммы гепатоцитов, образующие стенки желчного капилляра, отграничены зоной слипания и плотной зоной, что исключает контакт желчи с кровью. Желчные капилляры слепо начинаются в центре дольки. Желчь по ним течет на периферию дольки, где попадает вмеждольковый желчный выводной проток, выстланный кубическим эпителием. Междольковые выводные протоки объединяются и образуютпеченочный проток.

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Рис. 109. Схема гистологического строения печени:

А - долька печени; Б - расположение желчных путей и кровеносных сосудов в дольке; В - гепатоцит; 1- печеночная пластинка; 2 - синусоид; 3 - центральная вена; 4 - междольковая соединительная ткань; 5 - артерия; 6 - вена и 7 - желчный проток междольковый; 8 - желчный капилляр; 9 - микроворсинки; 10 - вокругсинусоидное пространство (Диссе); 11-митохондрии; 12

Гранулярная цитоплазматическая сеть; 13 - комплекс Гольджи; 14_лизосомы; 15 - агранулярная цитоплазматическая сеть; 16 - эндотелий капилляра; 17 - звездчатая клетка.

Тесный контакт, существующий между паренхимой печени и ее сосудистым руслом, выражается в особенностях их структуры. Между гепатоцитами и эндотелием капилляров отсутствует базальная мембрана и имеется во-

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

кругсинусоидное пространство (Диссе), заполненное тканевой жидкостью. Здесь происходит обмен веществ между кровью и гепатоцитами. В него направлены многочисленные микроворсинки гепатоцитов, достигающие эндотелия.

В состав эндотелия синусоидных капилляров кроме обычных эндотели-

альных клеток входят отростчатые звездчатые ретикулоэндотелиоциты

(купферовские клетки) - видоизмененные макрофаги крови, вошедшие в состав стенки капилляра. Они являются макрофагами печени. С ними прежде всего контактируют микробы, токсины, чужеродные вещества, попавшие в кровь. Фагоцитируя их, они затем передают гепатоцитам (через пространство Диссе) продукты их переработки для дальнейшей утилизации или использования в процессах обмена. Активизируясь, звездчатые клетки увеличиваются в размерах, вычленяются из эндотелиального пласта, их отростки глубоко проникают в просвет капилляра и пространство Диссе.

Гепатоциты - полигональные клетки с крупным круглым ядром, лежащим в центре. Встречаются и двухъядерные клетки. У рогатого скота и лошади их количество невелико (8%), у свиньи достигает 40%. С возрастом количество двухъядерных и полиплоидных гепатоцитов увеличивается до 80%.

В цитоплазме развиты все органеллы общего значения. Особенно многочисленны митохондрии, количество которых доходит до 2500, свободные и связанные рибосомы, цистерны цитоплазматической сети. В гепатоцитах накапливаются различные включения: гликоген, жир, витамины и др. Существует определенный цикл функциональной активности и направленности: днем преобладает выделение желчи, ночью - синтез гликогена; гликоген откладывается сначала в центре дольки, а затем на периферии, а жир - наоборот.

В гепатоцитах различают 2 функциональных полюса: желчный, обращенный к желчному капилляру, и сосудистый, контактирующий с синусоидным кровеносным капилляром. На обоих полюсах имеются микроворсинки.

Кровообращение в печени. В печень входят и в ней параллельно разветвляются воротная вена, несущая кровь от органов пищеварения и селезенки, и печеночная артерия. Между дольками их ветви образуют междольковые вены иартерии. Вместе с междольковыми желчными протоками они образуют триады. От междольковых сосудов на разном уровне отходятвокругдольковые артерии ивены, разветвляющиеся на капилляры. Капилляры входят внутрь долек и сливаются друг с другом, образуя широкиесинусоидные капилляры, несущие смешанную кровь. Кровь медленно движется от периферии дольки к ее центру. При этом состав ее меняется, а печень выполняет свои многочисленные функции. В центре кровь сливается вцентральную вену дольки. Таким образом, в печени капилляры оказываются между двумя венами. Такое явление называетсячудесной сетью печени. Из центральной вены дольки кровь стекает вподдольковую вену. Последние объединяются и через ряд сосудов впадают впеченочные вены, открывающиеся в каудальную полую вену. В сосудах печени имеются сфинктеры, которые регулируют ток крови в ней. Ток крови от вен кишечника, желудка, поджелудочной железы и

Вракин В.Ф, Сидорова М.В.	МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

селезенки через печень до каудальной полой вены называется воротным кро-

вообращением.

Поджелудочная железа - pancreas (рис. 110)-относится к железам с двойной секрецией - внешней и внутренней.

Как железа внешней секреции, она вырабатывает поджелудочный (панкреатический) сок, содержащий трипсин, хемотрипсин, карбоксипептидазу, рибонуклеазу, липазу и другие ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы корма. Как железа внутренней секреции, она вырабатывает гормоны (инсулин, глюкагон, липокаин), регулирующие углеводный обмен, участвующие в регуляции белкового и жирового обмена. Внешнесекреторная часть железы составляет 97% ее массы и поэтому определяет ее размеры и форму.

У крупного рогатого скота железа желто-бурого цвета, имеет бугристую поверхность и состоит изтела (средней части),левой иправой долей. Расположена она в правом подреберье и в правой части поясничной области. Тело

и правая доля лежат вдоль двенадцатиперстной кишки. Левая доля отходит влево и прилегает к рубцу. Выводной проток открывается в конце двенадцатиперстной кишки. Между долями проходит каудальная полая вена. Иннервируется железа блуждающим и симпатическими нервами. Кровь получает от ветвей чревной артерии.

У свиньи правая доля тянется по двенадцатиперстной кишке до правой почки, левая - прилегает к селезенке и левой почке, так что железа лежит в обоих подреберьях и заходит в поясничную область. Выводной проток открывается в двенадцатиперстную кишку на расстоянии 15-25 см от пилоруса.

У лошади железа серовато-розового цвета. Лежит в обоих подреберьях. Тело расположено в S-образном изгибе двенадцатиперстной кишки. Правая доля слабо отделена от тела, левая лежит на малой кривизне желудка. Главный выводной проток открывается в двенадцатиперстную кишку вместе с печеночным протоком. Иногда встречается добавочный выводной проток, который открывается отдельно.

Гистологическое строение. Поджелудочная железа - компактный орган, сложная застенная альвеолярная железа. Сверху покрыта серозной оболочкой. Соединительнотканная строма образует тонкую капсулу, от которой отходят междольковые прослойки соединительной ткани. Внутридольковые прослойки из рыхлой соединительной ткани развиты слабо. В строме проходят сосуды и нервы, имеются мелкие вегетативные ганглии (скопления нервных клеток) и нервные окончания.

Экзокринная паренхима образована эпителием энто-дермального происхождения и состоит из концевых отделов и выводных протоков.

МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

А - внешний вид; Б - гистологическое строение участка дольки железы; 1

- двенадцатиперстная кишка; 2 - правая доля поджелудочной железы; 3

Тело; 4 - левая доля; 5 - воротная вена; 6 - краниальная брыжеечная артерия; 7- альвеола; 8 -ацинозная клетка; 9 - зимогенная и 10 - базофильная зоны; 11-вставочный проток; 12 - центроацинозная клетка; 13

- внутридольковая и 14 - междольковая соединительная ткань; 15 - внутридольковый и 16 - междольковый выводные протоки;17 - островок; 18 – В – клетка; 19- А-клетка; 20- капилляр.

Ацинозная клетка имеет четко выраженную апикобазальную дифференцировку. Ее базальная, более расширенная часть заполнена массой плоских мешочков гранулярной цитоплазматической сети, воспринимает основные красители, за что называется базофильной, или гомогенной, зоной. Круглое ядро сдвинуто к базальной части клетки. Над ним расположен комплекс Гольджи. В апикальном полюсе клетки накапливаются крупные округлые гранулы секрета - зимоген, в который входят разнообразные ферменты в неактивной форме. Гранулы окрашиваются кислыми красителями, за что эта часть клетки названа оксифильной, или зимогенной, зоной. Секрет выделяется через апикальный полюс мерокринным способом и попадает в систему выводных протоков.

Выводной проток наименьшего диаметра названвставочным, так как вдавливается на разную глубину в альвеолы. В результате клетки его стенки оказываются как бы вставленными в центр ацинуса и потому называются центроацинозными. На срезах их удлиненные светлые ядра можно видеть лежащими внутри альвеол. Диаметр вставочных протоков меньше альвеол. Их стенка образована уплощенными клетками со светлой цитоплазмой, бедной органеллами. Вставочные протоки объединяются сначала в мелкиевнутридольковые выводные протоки, затем в более крупные внутридольковые протоки и, наконец, вмеждольковые выводные протоки. Последние образу-

ют общий выводной проток поджелудочной железы,идущий к двенадцати-

перстной кишке. По мере увеличения диаметра протока высота его эпителия увеличивается, а окружающие их прослойки соединительной ткани утолщаются и уплотняются.

Эндокринная паренхима составляет около 3% массы поджелудочной железы, представлена панкреатическими островками (Лангерганса). Они имеют неправильно-округлую, эллипсоидную или отростчатую форму, хорошо снабжаются кровью. В островке обычно можно видеть несколько капилляров. Состоят островки из клеток нескольких типов, вырабатывающих разные гормоны. Друг от друга отличаются только при специальной обработке. Островковые клетки мельче ацинозных и светлее. Все они содержат мелкие митохондрии, хорошо развитый комплекс Гольджи и секреторные гранулы, характерные для каждого вида клеток.

Самые многочисленные - до 70-75%-В- или β-клетки. Специальными красителями эти клетки окрашиваются базофильно. Их зернистость растворима в спирте и нерастворима в воде. Вырабатываемый ими инсулин спо-

Толстая кишка: строение, видовые особенности, топография.

Толстая кишка.

Толстая кишка – intestinum crassum . Состоит из слепой, ободочной и прямой кишок. Функции: В ней заканчивается всасывание питательных веществ и воды, формируются каловые массы. У травоядных и всеядных животных содержимое толстой кишки задерживается на продолжительное время, необходимое для расщепления клетчатки многочисленными бактериями и инфузориями. Кроме того, здесь всасываются продукты гидролиза клетчатки, витамины К и В, синтезируемые микрофлорой, вырабатываются гормоны, характеризующиеся системным и локальным действием, осуществляется иммунная защита.

Длина толстой кишки у быка домашнего колеблется от 6,4 до 11 м; у мелкого рогатого скота (овцы и козы) – от 4 до 7м; у свиньи домашней в среднем равна 4,5 м; у лошади – колеблется от 6 до 9 м; у собаки в среднем равна 0,6 м; а у кролика превышает 2 м.

Стенка всех отделов толстой кишки имеет сходное гистологическое строение. В ней выделяют следующие слои: слизистую оболочку, состоящую из эпителия, собственной и мышечной пластинок, подслизистую основу, мышечную и серозную оболочки. Особенность толстой кишки – отсутствие ворсинок слизистой оболочки, слабое развитие микроворсинок на эпителиоцитах, большое количество бокаловидных экзокриноцитов.

Слизистая оболочка толстой кишки выстлана однослойным призматическим эпитеоием, который инвагинирует в соединительную ткань собственной пластинки, образуя крипты с широкими устьями и просветом. В покровном эпителии и криптах различают: призматические клетки, бокаловидные, эндокринные и недифференцированные камбиальные элементы. Собственный слой слизистой оболочки значительно утолщен. В его рыхлой соединительной ткани в большом количестве встречаются гранулоциты, тучные и лимфоидные клетки, а также кровеносные капилляры и нервные волокна. Здесь находятся также одиночные и сгруппированные лимфатические узелки. Количество крипт изменяется с возрастом. Например, у однодневного теленка оно составляет 15 млн., а у десятилетней коровы увеличивается до 150 млн. Мышечная пластинка в слизистой оболочке толстой кишки выражена сильнее, чем в тонкой и представлена циркулярным и продольным слоями гладких мышц. В соединительной ткани подслизистой основы встречаются в большом количестве эластичные волокна и жировая ткань.

Мышечная оболочка толстой кишки образована циркулярным и продольным слоями гладких мышц. Её продольный слой образует тяжи – teniae , так как длина его значительно меньше длины кишки. Между тяжами продольный слой миоцитов отсутствует, а циркулярный образует карманы – haustra . В соединительной ткани между мышечными слоями располагаются элементы межмышечного нервного сплетения.

Серозная оболочка не имеет выраженных особенностей в строении.

Слепая кишка.

Слепая кишка – cecum быка домашнего длиной 30-70 см, гладкостенная, цилиндрической формы, большого диаметра. Она лежит в верхней четверти правой половины брюшной полости. Начинается слепая кишка от подвздошной и ободочной кишок на уровне середины поясницы; она слегка искривлена и верхушкой обращена назад. На ней различают тело – corpus ceci и верхушку – apex ceci . На месте соединения слепой кишки с ободочной впадает подвздошная кишка и образует подвздошно-слепо-ободочное отверстие – ostium ileocecocolicum , которое закрыто сфинктером подвздошной кишки – m . sphincter ilei . Слепо-ободочное отверстие – ostium cecocolicum сфинктера не имеет.

Особенности: у свиньи домашней слепая кишка относительно короткая, но большого диаметра. Она несет на себе три ленты–тении – teniae , три ряда карманов – haustra и простирается от середины поясницы до её конца. Тело кишки лежит рядом с задним концом левой почки, а верхушка опускается вентрально, назад и вправо.

У лошади слепая кишка большая – 130 см и имеет форму гигантской запятой. На ней различают основание – basis ceci , тело – corpus ceci и верхушку – apex ceci . Головка имеет выпуклую большую кривизну – curvature ceci major и вогнутую малую кривизну – curvature ceci minor . На малой кривизне имеются два отверстия: первое – вход подвздошной кишки в слепую, а второе – выход ободочной кишки из слепой. Входное и выходное отверстия имеют сфинктеры. Основание слепой кишки находится в правом подреберье, правом подвздохе и в правой половине поясничной области. Тело слепой кишки по правой стороне идет вниз и вперед в пупочную область; верхушка слепой кишки располагается в области мечевидного хряща. Слепая кишка имеет четыре продольные ленты-тении – дорсальную, вентральную, медиальную и латеральную. Латеральная и вентральная ленты на верхушке отсутствуют, от дорсальной ленты отходит связка к подвздошной кишке. Остальные ленты свободны. Стенка кишки в промежутках между лентами образует четыре ряда карманов. Слепая кишка соприкасается с поясничной мускулатурой, правой почкой, печенью, поджелудочной железой, двенадцатиперстной кишкой, правой и вентральной частями брюшной стенки, с петлями тощей и малой ободочной кишки. Тело и верхушка слепой кишки окружены большой ободочной кишкой.

У собаки слепая кишка образует два-три изгиба, подвешена на короткой брыжейке между вторым и четвертым поясничными позвонками.

Ободочная кишка.

Ободочная кишка – intestinum colon представляет собой средний отдел толстой кишки. У изучаемых животных она делится на три участка: восходящая ободочная кишка – colon ascendens , поперечная ободочная кишка – colon transversum и нисходящая ободочная кишка - colon descendes . Наибольшее развитие с выраженными видовыми особенностями приобретает восходящая часть кишки: у быка домашнего она располагается в виде спирально закрученного диска; у лошади имеет вид двойной подковы, а у свиньи домашней закручена на конус. Лишь у собаки она имеет примитивный прямолинейный ход.

У быка домашнего восходящая ободочная кишка достигает в длину 6-9 м и разделяется на три отрезка: начальную петлю, спиральный лабиринт и конечную петлю.

Начальная петля – ansa proximalis coli это прямое продолжение слепой кишки; границей между ними является входное отверстие подвздошной кишки в слепую. От него начальная петля направляется вперед; под правой почкой она круто поворачивает назад и идет над своим начальным участком в сторону таза, где переходит на левую сторону, делая около слепой кишки ещё один поворот. Затем кишка направляется вперёд и на уровне третьего поясничного позвонка переходит в спиральный лабиринт.

Спиральный лабиринт – ansa spiralis coli находится на правой стенке рубца и в одной плоскости образует извилины двух порядков – центрипетальные и цетрифугальные. Центрипетальны извилины – gyri centripetales ободочной кишки, образуя в 1,5-2,0 оборота, идут в лабиринте по часовой стрелке. В центре диска кишка делает центральный изгиб – flexura centralis , после чего формирует соответствующее число центрифугальных оборотов – gyri centrifugals , идущих против часовой стрелки. Так она достигает начальной петли и переходит в конечную петлю.

Конечная петля – ansa distalis coli меньшего диаметра, чем начальная. Она направляется краниально и переходит в короткую поперечную ободочную кишку – colon transversum . Затем идет в сторону таза в виде нисходящей ободочной кишки – colon descendes , незаметно переходящей в прямую кишку.

Особенности: у свиньи домашней восходящая ободочная кишка формирует лабиринт в виде конуса, который широким основанием обращен дорсально в область мечевидного хряща. От широкого основания конуса к центру его вершины направляется центрипетальная спираль. Она образует периферию конуса. Начальная петля кишки большого диаметра и имеет две ленты-тении и два ряда карманов. От центра она переходит в центрифугальную спираль, следующую обратно к основанию конуса и заключенную внутри него. Диаметр этой части петли меньший. Она не имеет ни лент-тений, ни карманов. Конечная петля прилежит к двенадцатиперстной кишке, доходит до желудка и левой доли поджелудочной железы, поворачивает налево и переходит в поперечную ободочную кишку.

У лошади ободочная кишка разделяется на большую – восходящую, поперечную и малую – нисходящую.

Большая ободочная кишка – colon crassum начинается от слепой кишки, направляется вперед по правой стороне брюшной полости и образует вентральное правое положение – colon ventrale dextrum . Вблизи диафрагмы большая ободочная кишка поворачивает справа налево и образует грудинный изгиб – flexura sternalis . Затем она направляется по левой стороне брюшной полости назад до входа в тазовую полость и образует вентральное левое положение – colon ventrale sinistrum . У входа в тазовую полость большая ободочная кишка поворачивает вверх и назад, образуя тазовый изгиб – flexura pelvina . От изгиба ободочная кишка следует обратно по пройденному уже пути. Располагаясь над вентральным положением, она образует дорсальное левое положение – colon dorsale sinistrum , которое соединяется с левым вентральным положением межободочной брыжейкой – mesocolon . У диафрагмы дорсальный участок большой ободочной кишки образует диафрагмальный изгиб – flexura diaphragmatica и переходит в дорсальное правое положение – colon dorsale dextrum . Последний указанный участок кишки имеет наибольший диаметр и образует ампулу ободочной кишки – ampulla colli . В каудальном направлении диаметр её резко уменьшается, при этом большая ободочная кишка переходит в поперечную ободочную кишку. Этот участок кишки сравнительно короткий и быстро переходит в малую ободочную кишку – colon tenue .

Большая ободочная кишка имеет четыре ленты и четыре ряда карманов. На её тазовом изгибе ленты и карманы отсутствуют, а диаметр кишки здесь минимальный. На левом дорсальном положении диаметр кишки постепенно увеличивается, появляются три ленты и три ряда карманов.

Начальная часть большой ободочной кишки соединена со слепой кишкой слепо-ободочной связкой и закреплена на переднем корне брыжейки. Конечная расширенная часть ободочной кишки соединена связками с головкой слепой кишки, поджелудочной железой, печенью, диафрагмой и двенадцатиперстной кишкой.

Малая ободочная кишка – colon tenue является продолжением поперечной ободочной кишки. Она имеет небольшой диаметр, одинаковый на всем протяжении кишки, две ленты и два ряда карманов. Кишка висит на длинной брыжейке и образует петли, лежащие в левой подвздошной области вблизи от входа в таз. Малая ободочная кишка незаметно переходит в прямую кишку.

У собаки ободочная кишка состоит из трех частей: правой восходящей части, идущей медиально от двенадцатиперстной кишки вперед до желудка; короткой поперечной и левой нисходящей части, направляющейся назад под левой почкой и формирующей в поясничной области пологую извилину.

Прямая кишка.

Прямая кишка – rectum проходит в тазовой полости под позвоночником. Перед анусом продольный слой мышечной оболочки с правой и левой сторон формирует мышцу прямой кишки и хвоста – m . rectococcygeus , которая направляется вверх и назад к первым хвостовым позвонкам. Слизистая оболочка прямой кишки и ануса собрана в продольные складки; она лишена ворсинок, но имеет общекишечные железы и много бокаловидных клеток, секрет которых придает слизистой оболочке скользкость.

Особенности: у свиньи домашней прямая кишка заканчивается анусом; она обычно окружена жировой тканью; имеется ампула прямой кишки. Довольно сильно развита пейерова бляшка – до 7 см. Лимфатические узелки многочисленны.

У лошади прямая кишка образует ампулообразное расширение. Серозная оболочка имеется только в её передней части, а на уровне с четвертого (пятого) крестцового позвонка и каудально кишка снаружи уже покрыта соединительной тканью. Мышца прямой кишки и хвоста развита хорошо.

У собаки прямая кишка образует ампулообразное расширение. Сбоку от ануса располагаются небольшие железистые мешочки – параанальные синусы. Они лежат между поднимателями ануса и его наружным сфинктером. Секрет параанальных желез придает собакам специфический запах.

Анальный канал.

Анальный канал (анус) – canalis analis (anus ) представляет собой конец прямой кишки, приспособленный для временного задержания и выбрасывания каловых масс. Анус несколько выступает наружу под хвостом в виде возвышения с центральным отверстием. С поверхности он покрыт безволосой кожей, содержащей сальные и потовые железы.

Кожа ануса заворачивается на его внутреннюю поверхность, образуя кожную зону ануса – zona cutanea ani . Здесь открываются многочисленные мелкие отверстия анальных желез – gll . circumanales . В этой области циркулярный слой гладкой мускулатуры образует внутренний сфинктер заднего прохода – m . sphincter ani internus . От слизистой оболочки он отделен хорошо развитым подслизистым слоем, а от наружного сфинктера – фасциальным листком. Наружный сфинктер заднего прохода – m . sphincter ani externus покрывает по периметру внутренний сфинктер и является поперечно исчерченной мышцей, замыкающей анальный канал. Средняя толщина наружного сфинктера около 1,5 см, а толщина – от 0,5 до 1,5 мм.

В краниальном направлении кожная зона ануса переходит в промежуточную зону – zona intermedia ani , выстланную многослойным плоским эпителием и лишенную желез. От кожной зоны она отделяется анально-кожной линией – linea anocutanea , а от слизистой оболочки прямой кишки, выстланной каемчатым эпителием, аноректальной линией – linea anorectalis .

На промежуточной зоне выделяется в виде пояска столбиковая зона – zona columnaris ani с продольными складками, разделенными синусами.

Мышца прямой кишки и хвоста – m . rectococcygeus идет от вентральных и боковых стенок прямой кишки и ануса к первым хвостовым позвонкам. Действие: тянет анус назад при выделении кала.

Подниматель ануса – m . levator ani начинается от седалищной ости и тазовой связки и оканчивается в стенке ануса. Действие: тянет анус вперед после выделения кала.

Подвешивающая связка ануса – lig . suspensorium ani одним концом прикрепляется ко второму хвостовому позвонку, вторым – охватывает петлеобразно анус. Действие: поддерживает анус.

Особенности: у свиньи домашней анус построен в основном так же, как у быка домашнего.

У лошади кожа ануса богата сальными и потовыми железами; кожно-анальная и аноректальная линии ясно выражены; подслизистая рыхлая соединительная ткань, подвешивающая связка, внутренний и наружный сфинктеры хорошо развиты.

Кишечник (intestinum) - отдел пищеварительного тракта, в ко­тором происходят последовательные этапы переваривания корма, всасывания питательных веществ и формирование кала.

Клиническое исследование кишечника осуществляют осмот­ром, пальпацией брюшной стенки. У крупных животных проводят ректальную пальпацию, перкуссию, аускультацию, исследование кала, используют также ректоскопию, пункцию кишечника, лапа­роскопию; у мелких животных - рентгеноскопию. Существенное значение имеют данные анамнеза и клиническая картина.

Осмотром устанавливают изменение формы живота, позу, появление беспокойства, особенности дефекации, физические и химические свойства кала.

При заболеваниях кишечника отмечают увеличение объема живота (метеоризм); уменьшение объема при перитоните и запус­тении кишечника, например вследствие поноса; беспокойство при болях. Спастические боли (при энтералгии) пароксизмальны. Они проявляются в виде повторяющихся приступов. Дистенсион-ные боли, возникающие вследствие растяжения кишечника (же­лудка), длительны, притупляются постепенно. Боли вследствие натяжения брыжейки при ложных смещениях, осеповоротах и ущемлении кишечника носят постоянный характер, усиливаются при ослаблении напряжения брыжейки. Животные принимают своеобразные позы; сгибают позвоночник, стоят с подведенными под живот конечностями и т. п. Перитонеальные боли постоян­ные, при движении и сдавливании живота усиливаются. Брюшные стенки напряжены, живот подтянут. Боли, наблюдаемые при де­фекации, характерны для патологических процессов в прямой кишке (тенезмы).

Пальпацию через брюшную стенку сначала проводят по­верхностную, а затем проникающую и глубокую. Поверхностной пальпацией определяют напряженность и чувствительность брюшной стенки, проникающей глубокой - расположение, фор­му, подвижность, болезненность кишечника и характер содержи­мого (у мелких животных); у крупных животных с этой целью применяют ректальное исследование.

Перкуссию осуществляют с учетом топографии различ­ных отделов кишечника. Обычно начинают с голодной ямки и по­степенно переходят вниз. У здоровых животных при перкуссии брюшной стенки в местах проекции кишечника устанавливают тимпанический или притупленный звуки различных оттенков. При копростазе, инвагинации перкуссия дает тупой звук, если между пораженной кишкой и брюшной стенкой не лежат части желудочно-кишечного тракта, наполненные газами. При вздутии кишечника перкуссией выявляют громкий тимпанический звук, а в дальнейшем при напряжении стенки кишечника и живота - атимпанический звук.

Аускультация позволяет исследовать перистальтику ки­шечника. Шумы в тонком кишечнике напоминают звук перелива­ющейся жидкости; журчания в толстом кишечнике слышны в виде урчания, они более глухие, создают впечатление звуков, иду­щих издалека. Частота и интенсивность кишечных шумов зависят от перистальтики, наполнения газами и содержимым. Эти шумы могут быть громкими и слабыми, продолжительными и коротки­ми, постоянными и временными, частыми и редкими. При энте­ритах может быть их усиление, ослабление, отсутствие или появ­ление шумов с металлическим оттенком. Усиление отмечают при жидкой консистенции содержимого, большом количестве газов, воспалении, в начальной стадии метеоризма и непроходимости. Перистальтические шумы принимают металлический оттенок при скоплении большого количества газов. Для метеоризма кишечни­ка (особенно слепой кишки у лошадей) характерен феномен, но­сящий название «звук падающей капли», который создают капли кишечного сока, падающие сверху на дно кишки, заполненное жидкостью.

При ослаблении перистальтики шумы становятся редкими, не­продолжительными, слабыми, иногда прослушиваются лишь вре­менами. Ослабление шумов свойственно атонии кишечника, раз­вивающейся вследствие тяжелого воспаления кишечной стенки, продолжительного метеоризма.

Исчезновение кишечных шумов наблюдают при параличе мышц кишечника у больных с перитонитом, метеоризмом, непро­ходимостью кишечника, которая влечет за собой паралич дистального и метеоризм проксимального отделов.

Пробный прокол брюшной стенки проводят с целью получения пунктата из брюшной полости, исследование которого необходимо для диагностики перитонита, асцита, разры­ва желудка, кишечника.

Ректоскопия дает возможность установить воспаление, разрывы, язвы, новообразования и другие изменения слизистой оболочки прямой кишки.

Исследование кишечника жвачных. Тонкий и толстый кишечни­ки жвачных расположены в правой половине брюшной полости (рис. 45).

Незначительное напряжение брюшной стенки у телят, овец и коз облегчает исследование, особенно методом наружной паль­пации, которым можно диагностировать инвагинацию, метео­ризм, воспаление кишечника. При инвагинации и воспалении тонкого кишечника наблюдают болезненность в нижней правой части живота; при перитоните отмечают разлитую болевую ре­акцию.

Рис. 45. Положение внутренних органов коровы (вид справа):

/ - прямая кишка; 2- брюшная аорта; 3 - левая почка; 4- правая почка; 5- печень (отвер­нута); б -желчный пузырь; 7-контур купола диафрагмы; 8- правое легкое; 9 - пищевод; 10 - трахея; 11 - сердце; 12- контур прикрепления диафрагмы по ребрам; 13- сычуг; 14- двенадцатиперстная кишка; /5 - поджелудочная железа; 16- тощая кишка; 17- ободочная кишка; 18- конец подвздошной кишки; 19- слепая кишка; 20 - мочевой пузырь; 21 - влага­лище

Перкуссию начинают с голодной ямки, переходя посте­пенно вниз (рис. 46). Поле перкуссии двенадцатиперстной кишки расположено под поперечными отростками поясничных позвон­ков (за печеночной и почечной тупостью) на протяжении 5-6 см. Здесь прослушивают громкий тимпанический звук. Поле перкус­сии слепой кишки находится впереди и ниже наружного под­вздошного угла. Перкуссионный звук громкий тимпанический. Поле перкуссии ободочной кишки находится под двенадцатипер­стной кишкой и позади печеночной тупости. Ниже его, позади книжки, сычуга и печеночного притупления расположено поле перкуссии тощей кишки. Перкуссионный звук в верхней части кишечного тракта притупленно-тимпанический, постепенно пе­реходящий книзу в тихий короткий, притупленный.

Ограниченное притупление (тупость) возможно при инвагина­ции и закупорке отдельных сегментов; громкий тимпанический или атимпанический звук бывает при вздутии газами.

При аускультации правой брюшной стенки слышны шумы тонкого и толстого кишечника. Они короткие и редкие, на­поминают звуки журчания. Шумы тонкого и толстого кишечника у жвачных мало различимы: шумы толстого кишечника более глу­хие и грубые, чем тонкого, иногда слышны в виде периодического журчания.

Усиление шумов служит признаком перистальтики, появления газов и жидкого содержимого. Особенно громкие шумы прослу­шивают при усилении брожения, они приобретают звенящий от­тенок. При атонии и непроходимости кишечника шумы ослабля­ются или исчезают.

При ректальном исследовании надо убедиться в нормальных топографических соотношениях и состоянии орга­нов. В случае патологии, меняющей морфологическое строение и топографические соотношения органов брюшной полости или из­вращающей их функции, можно составить представление о лока­лизации, природе и характере этой патологии.

При ректальном исследовании рубца и кишечника определяют их величину, форму, положение, степень наполнения, свойства содержимого, чувствительность, перистальтику. Вначале устанав­ливают напряжение сфинктеров ануса и наполнение прямой киш­ки, свойства ее содержимого, состояние слизистой оболочки, силу перистальтических волн, затем пальпируют мочевой пузырь, мат­ку, кости таза.

При введении руки в прямую кишку ощущается напряжение сфинктеров ануса, оно сильнее у молодых и слабее у старых, исто­щенных животных.

В случае патологического состояния тонус сфинктера может быть повышен или понижен. Болезненное повышение тонуса сфинктеров характерно для непроходимости, столбняка. Ослабле­ние наблюдают при длительном поносе, истощении, спинномоз­говом параличе и вынужденном лежании. Высшая стадия рас­стройства - зияние ануса вследствие паралича крестца.

Рис. 46. Поле перкуссии брюшных органов у крупного рогатого скота (вид справа):

1 - прямая кишка; 2- слепая кишка; 3 - ободочная кишка; 4- правая почка; 5- печень; 6- книжка; 7-сычуг; 8 - тощая кишка; 9 - подвздошная кишка; М- линия маклока; П- линия лопатко-плечевого сустава (обозначения характера перкуссионного звука те же, что на рис. 44)

При сильном натуживании следует прекратить вводить руку в прямую кишку и выждать, когда сопротивление прекратится. Если спазмы кишки периодически повторяются, руку вводят в промежутках между спазмами. При параличах прямой кишки то­нус ее стенок исчезает.

В норме прямая кишка умеренно наполнена фекалиями, сли­зистая оболочка ее на всем протяжении гладкая, влажно-скольз­кая и теплая.

При болезненной дефекации, особенно при перитоните, спин­номозговых параличах, в прямой кишке скапливается много кала, он заполняет почти всю область таза и сдавливает соседние орга­ны. Отсутствие кала в прямой кишке указывает на прекращение продвижения содержимого из-за непроходимости кишечника. При проктитах и механической непроходимости в полости пря­мой кишки обнаруживают большое количество слизи, в случаях фибринозного и дифтеритического энтероколитов - пленки или нити фибрина. При ранениях и отеках слизистая оболочка прямой кишки инфильтрованная, припухшая, складчатая.

Кровь в одних случаях придает калу характерное окрашивание, в других - свободно выделяется из анального отверстия. Примесь крови находят при инвагинации, завороте кишок, геморрагичес­ком воспалении, кокцидиозе. Кровотечение - признак ранений заднего отдела кишечника.

Глубоким исследованием в левой половине брюшной полости обнаруживают рубец, дорсальный мешок которого заполнен газа­ми, а нижележащая часть - кормовыми массами тестообразной консистенции. В правой половине брюшной полости, в верхней части, прощупываются толстые кишки в виде диска, а каудальнее и ниже - тонкие кишки.

Среди изменений важное значение имеют общий и местный метеоризм, смещения, спайки петель с соседними органами, заку­порка кишечника, копростаз, наличие жидкости в брюшной поло­сти, переполнение рубца, смещение сычуга.

Возможен общий и местный метеоризм кишечника. Общий ме­теоризм развивается иногда при перитоните, воспалении кишеч­ника, тимпании рубца, а местный - при ущемлении, инвагина­ции, инфаркте кишечника.

Смещения кишечника в зависимости от состояния его просвета могут быть ложными и истинными. Ложные смещения - это пе­ремещения петель, которые при увеличении объема передвигают­ся в том или ином направлении (при метеоризме), при этом про­ходимость кишечника сохраняется. Истинные смещения связаны с нарушением проходимости, крайне опасны для жизни. У жвач­ных животных чаще встречают ущемления отдельных петель, странгуляция, закупорка, заворот отдельных петель.

Грыжи бывают пупочные, брюшные, мошоночные, бедренные, паховые, диафрагмальные, а также внутренние семенные у быков, перешнуровки кишечника связками.

Когда локализация ущемления недоступна пальпации, обосно­ванием непроходимости кишечника служит местный, резко выра­женный метеоризм, прекращение наполнения калом прямой кишки, скопление слизи в ее просвете и повышение тонуса сфин­ктера ануса. Инвагинация без нарушения проходимости характери­зуется тем, что в правой половине брюшной полости прощупыва­ют продолговатое цилиндрическое тело или пакет болезненных кишок тестоватои консистенции, а при нарушении проходимости возникает местный метеоризм.

При закупорке фито- и милоконкрементами ректальным иссле­дованием в правой половине брюшной полости иногда обнаружи­вают плотное тело, часть кишки, растянутую содержимым выше и спавшуюся ниже обтурации, повышенную болевую чувствитель­ность кишки на месте закупорки. При застое каловых масс плот­ной консистенции пальпацией можно выявить петлю с плотным содержимым, в которой при давлении остается вмятина.

Ректоскопия позволяет осмотреть слизистую оболочку кишки, провести прицельную биопсию с последующим морфоло­гическим исследованием.

Исследование кишечника у лошади. Используют те же методы, что и у крупного рогатого скота, но с учетом топографических особенностей расположения кишечника (рис. 47 и 48).

Рис. 47. Положение внутренних органов лошади (вид слева):

1 - трахея; 2-пищевод; 3 - диафрагма; 4 - печень; 5-желудок; 6-селезенка; 7-левая почка; 8- малая ободочная кишка; 9 - левый яичник; 10 - левый яйцевод; 11 - широкая ма­точная связка; 12 - левый рог матки; 13 - влагалище; 14- прямая кишка; /5 - мочеполовое преддверие; 16- половая щель; 17- заднепроходное (анальное) отверстие; 18- мочевой пу­зырь; 19- тазовая петля большой ободочной кишки (переход нижнего колена в верхнее); 20- левое нижнее (вентральное) колено большой ободочной кишки; 21 - левое верхнее (дорсаль­ное) колено большой ободочной кишки; 22 - тощая кишка (обрезана); 23- поперечное (ди-афрагмальное) нижнее (вентральное) колено большой ободочной кишки; 24- поперечное (диафрагмальное) верхнее (дорсальное) колено большой ободочной кишки; 25-сердце; 26- легочная артерия; 27-грудная аорта; 28- общий плечеголовной ствол

Рис. 48. Положение внутренних органов лошади (вид справа):

1 - прямая кишка; 2 - тазовый изгиб большой ободочной кишки; 3- слепая кишка; 4- две­надцатиперстная кишка; 5- правая почка; 6- печень; 7- диафрагма; 8- пищевод; 9- груд­ная аорта; 10- правая непарная вена; 11 - трахея; 12- передняя полая вена; 13- сердце; 14 - задняя полая вена; /5- правое верхнее продольное колено большой ободочной кишки; 16- правое нижнее продольное колено большой ободочной кишки; 17- петли тощей кишки; 18- мочевой пузырь; 19- конец семяпровода; 20 - предстательная железа; 21- правая пу­зырьковидная железа

Осмотр . Доступная для наружного исследования часть тон­кого кишечника расположена преимущественно в левой половине брюшной полости, а толстого - в правой и частично в нижней ча­сти левой половины брюшной полости. Увеличение объема живо­та при метеоризме происходит вследствие скопления газов в тол­стом кишечнике, поэтому выпячивание устанавливают в правой подвздошной области. Скопление газа в тонком кишечнике не сопровождается значительным увеличением живота. Уменьше­ние живота отмечают при длительном поносе, недоедании и пе­ритоните.

Перкуссия . Перкуссионный звук зависит от степени на­полнения кишечника, характера содержимого и степени прилега­ния его к брюшной стенке. Перкуссию тощей кишки проводят слева в средней трети живота, в области подвздоха и левой голод­ной ямки, при этом у здоровых животных слышен притупленно-тимпанический или притупленный звук (рис. 49). В нижней трети живота перкутируют левые вентральное и дорсальное колена большой ободочной кишки, а в верхней трети, выше тонкого ки­шечника, - малую ободочную кишку. Перкуссионный звук над ними от притупленного до тимпанического. Поле перкуссии сле­пой кишки находится справа, в области голодной ямки и верхней подвздошной области. Краниальнее от него и вниз по подреберью проходит поле перкуссии правых вентрального и дорсального ко­лен большой ободочной кишки, а каудальнее узкой полосой идет поле перкуссии тонкого кишечника. Перкуссионный звук над го­ловкой слепой кишки обычно громкий, приближающийся к тимпаническому (рис. 50).

При перкуссии наполненных газами отделов кишечника, если они прилегают к брюшной стенке, выявляют громкий тимпанический или атимпанический звук, а при копростазе - тупой.

Ректальное исследование. Вначале определяют напряжение сфинктеров ануса, наполнение прямой кишки, состо­яние ее стенки и слизистой оболочки. Затем исследуют малую ободочную кишку, петли которой находятся под последними по­ясничными и первыми крестцовыми позвонками. Они подвижны и содержат скибалы кала, расположенные на некотором расстоя­нии друг от друга. В верхней и средней частях левой половины брюшной полости, в углублении, образованном слепой и большой ободочной кишками, исследуют тонкие кишки, которые хорошо пальпируются при увеличении объема и повышении болезненнос­ти. В левой подвздошной области, ниже горизонтальной линии, проведенной от лонной кости, исследуют левое вентральное и дорсальное положения большой ободочной кишки. При этом та­зовый изгиб определяют по дугообразной кривизне, а вентральное положение - по продольным тениям и карманам. В норме конси­стенция кишки тестоватая. В правой половине брюшной полости пальпируют слепую кишку, которая занимает область правого

Рис. 49. Поле перкуссии брюшных органов у лошади (вид слева):

1 - желудок; 2-левая почка; 3 - селезенка; 4- ободочная кишка; 5- тощая кишка; М- ли­ния маклока; /7-линия лопатко-плечевого сустава; а -громкий тимпанический звук; б- притупленный тимпанический звук; в - притупленный звук; г - тупой звук

Рис. 50. Поле перкуссии брюшных органов у лошади (вид справа):

1 - тощая кишка; 2 - правая почка; 3 - ободочная кишка; 4 - слепая кишка; М- линия мак-лока; П - линия лопатко-плечевого сустава (обозначения характера перкусионного звука теже, что на рис. 49)

подвздоха. Она имеет большой диаметр, тении проходят по задней стенке сверху вниз и вперед, карманы расположены один под дру­гим, головка заполнена газами, а содержимое имеет тестоватую консистенцию. Левее и впереди слепой кишки исследуют желуд-кообразное расширение большой ободочной кишки в виде полу­круглого тела с гладкой поверхностью.

Можно пальпировать также селезенку, левую почку, мочевой пузырь, матку, влагалище, заднюю часть аорты и отдельные ко­нечные ветви ее, часть поверхности брюшины, паховые кольца у самцов, расположенные внизу гипогастрия. Эпигастрий и нижняя часть мезогастрия пальпации недоступны.

Ректальное исследование - наиболее ценный метод диагнос­тики колик. Повышение тонуса сфинктеров ануса, прекращение наполнения прямой кишки, сухость слизистой оболочки, изоби­лие густой слизи в прямой кишке - признаки закупорки, заворо­та, перекручивания кишечника и других форм непроходимости, а наличие крови в кале - тромбоэмболических колик, инвагинации кишечника.

При остром расширении желудка ректально можно пальпиро­вать сдвинутую каудально, за последнее ребро, селезенку, а у не­больших лошадей - и желудок в виде округлого тела с напряжен­ной стенкой. При метеоризме кишок кишечник равномерно вздут газами. Обнаружение местного метеоризма при затяжных коликах предполагает наличие механического илеуса.

При химостазе двенадцатиперстной кишки позади переднего корня брыжейки выявляют изгиб, растянутый уплотненным со­держимым. В случае химостаза подвздошной кишки движением руки снизу вверх и слева направо к головке слепой кишки в пра­вой половине брюшной полости пальпируют заднюю петлю под­вздошной кишки в виде цилиндрического тела тестоватой или плотной консистенции, часто болезненной, по мере приближения ее к слепой кишке менее подвижной. При копростазе слепой кишки, желудкообразного расширения и тазового изгиба большой или малой ободочной кишки удается прощупать участки, напол­ненные массой плотной консистенции; стенка кишечника может быть болезненной.

Точный диагноз на заворот, перекручивание, инвагинацию, внутреннее ущемление и обтурацию кишок можно поставить только в случае ректального определения локализации непрохо­димости.

Исследование кишечника у свиней. У свиньи двенадцатиперст­ная кишка расположена в правом подреберье дорсокаудально до правой почки, где делает поворот влево и направляется краниаль-но рядом со своим начальным отделом. Затем возвращается к же­лудку и переходит в тощую кишку, которая образует группу петель между желудком и печенью, с одной стороны, и конусом ободоч­ной кишки, с другой, занимая преимущественно правую половину брюшной полости. Подвздошная кишка переходит в толстую дорсокраниально и вправо, между слепой и ободочной кишками. Слепая кишка короткая, конусовидная, передний конец ее нахо­дится близ заднего конца правой почки, а верхушка направлена каудально и загнута вправо. Ободочная кишка свернута в виде ко­нуса, который широким основанием размещается дорсально в об­ласти поясницы и левого подвздоха, а вершиной лежит в лонной области. Толстые кишки занимают преимущественно левую поло­вину брюшной полости.

У свиней тонкие кишки исследуют осмотром, пальпацией, пер­куссией и аускультацией преимущественно с правой стороны и нижней трети живота левой стороны; толстые - преимуществен­но с левой стороны (рис. 51). При метеоризме можно отметить выпячивание брюшных стенок; увеличение левой стороны указы­вает на метеоризм толстого, а правой - тонкого кишечника.

При наружной глубокой пальпации у поро­сят и неупитанных свиней можно обнаружить копростаз, бугрис­тые пакеты неподвижных кишечных петель при хроническом ту­беркулезе и чуме. У упитанных свиней наружное исследование не­эффективно.

Ректальное исследование осуществляют паль­цем. Устанавливают свойства содержимого прямой кишки и со­стояние ее слизистой оболочки. Можно использовать ректоско­пию, рентгеноскопию.

Рис. 51. Положение внутренних органов свиньи (вид слева):

1 - пищевод; 2- трахея; 3 - левое легкое; 4 - желудок; 5-селезенка; 6- левая почка; 7-ободочная кишка; 8-слепая кишка; 9 -левый рог матки; 10- левый мочеточник (обрезан); 11 - мочевой пузырь; 12 - прямая кишка; 13 -тощая кишка; 14- печень; 15- сердце

Исследование кишечника у плотоядных. У них тонкий и толстый кишечники по диаметру почти не различаются. Двенадцатиперст­ная кишка от желудка идет в правом подреберье и правом под­вздохе, затем поворачивает налево, огибает слепую кишку и на­правляется медиальнее левой почки в сторону желудка, где пере­ходит в тощую кишку, которая формирует множество петель. Подвздошная кишка впадает в толстую кишку на границе слепой и ободочной кишок, на уровне 1-2-го поясничных позвонков. Слепая кишка образует 2-3 изгиба, подвешена на короткой бры­жейке в области 2-4-го поясничных позвонков вправо от средин­ной плоскости. Ободочная кишка от места впадения подвздошной направляется сначала краниально как восходящее (правое) коле­но, а затем от правой почки поворачивает налево, образуя корот­кое поперечное колено. Позади левой почки кишка загибается ка-удально и как нисходящее (левое) колено идет в тазовую полость, где переходит в прямую кишку.

Петли тонких кишок исследуют с левой стороны в нижней час­ти брюшной стенки (рис. 52), а ободочную и прямую кишки - в верхней ее части. С правой стороны в нижней части брюшной стенки кпереди исследуют петли тонких кишок, в средней час­ти - двенадцатиперстную кишку, в верхней части паха - слепую, которая соприкасается с брюшной стенкой, а в задней части паха вверху - нисходящую часть и прямую кишку (рис. 53).

Пальпацией , особенно глубокой бимануальной, можно определить напряжение брюшной стенки, чувствительность, рас­положение, форму, подвижность, болезненность кишечника, его

Рис. 52. Грудная и брюшная полости собаки (с левой стороны):

1-13 - ребра; а, а", а"-левое легкое; б - околосердечная сумка; в -диафрагма; г -печень; д - желудок; е - селезенка; ж - левая почка; з - левый яичник; и - ободочная кишка; к - петли тонких кишок; л - мочевой пузырь

наполнение и консистенцию содержимого. Этот метод имеет большое значение для диагностики копростаза, инвагинации, опухолей, обнаружения инородных тел.

При перкуссии брюшной стенки чаще выявляют тимпанический звук различных оттенков. При метеоризме он стано­вится громким тимпаническим или атимпаническим, при копростазе - притупленным или тупым.

Аускультацией можно установить силу перистальти­ческих шумов и характерные акустические данные.

Ректальные исследования у плотоядных прово­дят пальцем. Определяют состояние слизистой оболочки прямой кишки, свойства содержимого, состояние анальных желез, кото­рые расположены в конечной части прямой кишки по бокам ануса.

Рис. 53. Грудная и брюшная полости собаки (с правой стороны):

1-13 - ребра; а, а", а" - правое легкое; б - околосердечная сумка; в - печень; г - диафрагма; д - правая почка; е - двенадцатиперстная кишка; ж - слепая кишка; з - поджелудочная же­леза; и - петли тонких кишок; к - мочевой пузырь; л - предстательная железа; м - ободочная и прямая кишки

Это две железы овальной формы, величиной от 1 до 3 см. Вы­водные протоки их выходят на кожу в нижней части ануса.

Исследование кишечника у птиц. Из передней части мышечного желудка, расположенного слева в нижнезадней части грудобрюш­ной полости, берет начало двенадцатиперстная кишка. Она обра­зует петлю, в которой размещается поджелудочная железа. Тощая кишка сложена в мелкие петли, прилегает к правой брюшной стенке, далее переходит в подвздошную, которая соединена с обе­ими слепыми кишками, которые направлены вершинами назад и вместе с петлей двенадцатиперстной кишки заходят на задний край мышечного желудка. Прямая кишка расположена под позво­ночником и заканчивается клоакой, в которую открываются моче­точники и выводящие пути половых органов, у молодых птиц - проток фабрициевой сумки.

Увеличение объема живота наблюдают при желточном перито­ните, водянке, поражении печени, скоплении газов. Для ос­мотра клоаки раздвигают пальцами ее края и исследуют состо­яние слизистой оболочки. Мышечный желудок пальпируют в нижнезадней области живота слева, а кишечные петли - позади конца грудной кости и справа сзади последнего ребра в области клоаки. При скоплении содержимого находят отдельные части кишечника уплотненными.

Пальпацией и перкуссией можно обнаружить скопление жидкостей в грудобрюшной полости.

Ректальные исследования проводят пальцем при показаниях (подозрения на опухоли, задержание яйца). Палец мо­жет пройти из клоаки в прямую кишку. Отверстие яйцевода рас­положено с левой стороны в глубине клоаки, а вход в прямую кишку - справа.

Отдел толстых кишок (рис. 1) в несколько раз короче отдела тонких кишок; например, у лошадей он составляет 35% общей длины кишечника, у крупного рогатого скота — 20%. Основное отличие толстого кишечника от тонкого то, что в нем нет ворсинок. Среди каемчатого призматического эпителия много бокаловидных клеток. Выделяемая ими слизь покрывает слизистую оболочку, а также служит для склеивания непереваренных частиц в каловые массы. Общекишечных, или либеркюновых, желез в толстом кишечнике гораздо больше, чем в тонком. В подслизистой оболочке много одиночных лимфоидных фолликулов.

В толстых кишках лошади и свиньи продольный мышечный слой образует продольные мышечные ленты - тении. Кишечная стенка между тениями собирается в полулунные складки и образует выпячивания - карманы. Благодаря тениям отдел толстых кишок, особенно у лошади, достигает большого объема.

Отдел толстого кишечника делится на слепую, ободочную и прямую. Слепая кишка у жвачных цилиндрической формы, гладкая, до 30-70 см длиной. Ее начальная часть без всякой границы переходит в ободочную кишку; слепой, закругленный, конец обращен каудально. Лежит она в дорсальной трети правой половины брюшной полости (в правых паховых и подвздошной областях и в поясничной области).

У свиней слепая кишка конусовидная, толстая, короткая, с тремя тениями и тремя рядами карманов между ними. Расположена в поясничной области, слепым концом направлена каудально и несколько вправо.

Рис. 1. Толстый отдел кишечника:

А - собаки; Б - лошади; В - свиньи; Г - жвачного; 1 - подвздошная кишка; 2 -слепая кишка; 3 - дорсальное и 4 - вентральное колено большой ободочной кишки лошади; 5 - малая ободочная кишка лошади; 6 - диск ободочной кишки жвачного; 7 - конус ободочной кишки свиньи; 8 -начало прямой кишки.

У лошадей слепая кишка значительного размера, в форме запятой. По емкости в два раза превосходит желудок, как бы компенсируя его небольшой объем. В слепой кишке лошади труднопереваримый объемистый растительный корм подвергается бактериальному брожению и подготавливается к перевариванию и всасыванию. На слепой кишке различают: головку, тело и верхушку. Головка желудкообразного вида; вогнутая поверхность ее называется малой кривизной, выпуклая - большой кривизной. В слепой кишке четыре тении, между ними четыре ряда карманов. В области малой кривизны в слепую кишку втулкообразно впячивается подвздошная кишка. Это отверстие со сфинктером называется отверстием подвздошной кишки. Рядом с ним лежит отверстие, ведущее в большую ободочную кишку, также закрывающееся сфинктером. Головка слепой кишки лежит в правой подвздошной, правой паховой областях, в правом подреберье и в пупочной области; тело - в правом подвздохе и в области мечевидного хряща; верхушка - в области мечевидного хряща.

При перекармливании или поедании недоброкачественного корма в слепой кишке могут накапливаться газы, которые удаляют путем прокола слепой кишки в правой подвздошной области.

У собак слепая кишка короткая, S-образно изогнута, расположена в правой стороне поясничной области.

Ободочная кишка является непосредственным продолжением слепой кишки.

У жвачных она длинная - у крупного рогатого скота 6-9 м. у овец 3,5-5 м, немного шире тонких кишок, гладкая. Делится на три отдела: начальную извилину, спиральный лабиринт и концевую извилину. Спиральный лабиринт образует у крупного рогатого скота 1,5-2, у овец и коз по 3 концентрических и эксцентрических спиральных оборота, лежащих в одной плоскости. Завитки лабиринта соединены между собой короткой брыжейкой. На уровне 1-го поясничного позвонка начинается концевая извилина, которая переходит в прямую кишку. В ободочной кишке у жвачных нет тений и карманов. Расположена она на правой поверхности рубца, занимая правую половину брюшной полости. Кишечник жвачных представляется в виде плоского диска: в центре его лежит лабиринт ободочной кишки, наверху двенадцатиперстная и слепая, а по периферии - тощая и подвздошная кишки.

Ободочная кишка всеядных закручивается спиралеобразно в виде конуса с концентрическими, содержащими две тении и два ряда карманов, и эксцентрическими завитками. Последний эксцентрический завиток в поясничной области образует концевую извилину, которая переходит в прямую кишку. Основание конуса ободочной кишки лежит под телами поясничных позвонков, вершина касается границы левого подреберья и области мечевидного хряща.

Ободочная кишка лошади очень объемистая, занимает большую часть брюшной полости. Разделяется на два отдела: широкую - большую ободочную кишку и узкую - малую ободочную кишку.

Рис. 2. А. Топография внутренних органов коровы (вид слева): 1 - трахея; г - левое легкое; з - сердце; 4 - сетка; 5 - рубец; 6 - сычуг; 7 - селезенка (границы показаны пунктиром); 8 - диафрагма (часть ее срезана); 9 - петли тощей кишки; 10 - прямая кишка; 11 - левый рог матки; 12 - левый яичник; 13 - влагалище; 14 - мочевой пузырь; 15 -. мочеиспускательный канал.

Рис. 2. Б. Топография внутренних органов коровы (вид справа): 1 - трахея; 2 - правое легкое; з - сердце; 4 - сетка (границы показаны пунктиром); 5 - книжка; 6 - диафрагма; 7 - желчный пузырь; 8 - двенадцатиперстная кишка; 9 - правая и левая почки; 10 - петли тощей кишки; 11 - ободочная кишка; 12 - поджелудочная железа; 13 - слепая кишка; 14 - яичник правый; 16 - матка; 16 - мочевой пузырь; 17 - влагалище; 18 - прямая кишка.

Большая ободочная кишка образует подковообразную петлю из двух связанных между собой короткой брыжейкой колен - вентрального и дорсального. Вентральное колено имеет четыре тении и четыре ряда карманов. В поясничной области эта кишка резко суживается и переходит в малую ободочную кишку.

Малая ободочная кишка с двумя тениями и двумя рядами карманов подвешена на длинной брыжейке. Ее петли вместе с петлями тонких кишок лежат главным образом в центральной части брюшной полости, в тарелкообразном углублении, образуемом слепой и большой ободочной кишками.

У собак ободочная кишка короткая, тонкая, тений и карманов в ней нет. Такое строение ободочной кишки у собак объясняется тем, что они питаются мясом, то есть высококалорийным и легкопереваримым кормом. Кишка состоит из трех отделов: восходящего поперечного и нисходящего колен.

Прямая кишка является продолжением ободочной кишки, короткая, лежит в тазовой полости под крестцовыми и первыми хвостовыми позвонками, оканчивается заднепроходным отверстием - анусом. Перед анусом прямая кишка образует бутылкообразное расширение (всеядные, лошадь, собака). Слизистая оболочка ее собрана в многочисленные, легко сглаживающиеся продольные складки. На конечной части прямой кишки серозная оболочка заменяется адвентицией.

В области ануса есть специальное приспособление для акта дефекации - выбрасывания каловых масс. Кольцевой слой мышц образует два сфинктера: внутренний - из гладкой мышечной ткани и наружный - из поперечнополосатой. От таза к боковым поверхностям сфинктеров подходит парный подниматель ануса из продольного слоя мышечной ткани. Подниматели ануса тянут его после дефекации внутрь.