Льняная каша. Раскрываем секрет похудения с льняной кашей
Льняная каша для похудения — состав
Компоненты, которые представляют ценность в каше льняной — это омега-6, омега-9 и омега-3 кислоты, которые не производятся человеческим организмом, однако незаменимы для нормальной его работы, в особенности это касается прекрасного пола. Продуктом, который наиболее обогащен омега-кислотами, считается рыба океаническая, однако во льне вмещается в три раза больше этого ценного вещества.
Льняная каша также характеризуется содержанием редкого витамина F, который возможно получить исключительно из пищи, а его роль довольно-таки важная. Также этот витамин присутствует и в тоже. За исключением повышения иммунных функций, он содействует в выведении ненужного холестерина из организма.
Лен предупреждает появление атеросклероза и рака молочной железы, противодействует в возникновении сильных болей во время менструаций, однако и для мужского пола он тоже оказывает положительное влияние, в особенности полезен для здоровья железы предстательной. Каша изо льна с целью похудения содействует в улучшении зрения, деятельности печени, железы щитовидной и приведении артериального давления в норму.
Льняная каша для похудения и для здоровья
Можете и не сомневаться в том, что каша льняная — это необыкновенное лекарственное блюдо, которое содействует в излечении при таких заболеваниях как:
- диабет сахарный;
- онкологические заболевания;
- болезни сердечнососудистой системы;
- болезни психологические, алкоголизм, наркомания;
- болезни органов пищеварения;
- проблемы с системой мочеполовой;
- заболевания органов дыхания;
- расстройство половой функции у мужского пола.
Если же вы для себя решили стать вегетарианцем, то каша льняная с целью похудения поможет перестроиться вашему организму и выработать привычку к новому рациону питания. Она обогащена протеинами, вследствие чего в ваш организм поступает большое количество белка, что является важным в период соблюдения диеты. К тому же льняные протеины — самые ценные протеины из всевозможных растительных. Лен зачастую приписывают с целью восстановления организма человека после выздоровления от долгосрочной болезни либо просто-напросто для поднятия тонуса и энергичности. Ну а если вы применяете меню с низким содержанием калорий, тогда это особенно необходимо.
Рекомендуется употреблять лен в случае, если вы занялись каким-то видом спорта. После перенесения тяжелых физических нагрузок он поможет возобновить ваши связки и мускулы. Вдобавок зерна льна предупреждают различные воспаления, устраняют из организма излишнюю жидкость и содействуют в стремительном сжигании жировых запасов.
Семена льна вмещают в себе витамины Е, А, В, лигнаны (растительные гормоны), большое количество клетчатки и селена, которые требуются для правильного функционирования ЖКТ. Клетчатка совершенствует перистальтику, превосходно очищает кишечник от продуктов неправильного обмена. В органе пищеварения она разбухает, заполняя его, вследствие чего вы стремительно насытитесь и будете употреблять меньшие порции.
Следовательно, каша льняная для понижения веса природным способом содействует в ликвидации избыточных килограммов. Кроме того она благоприятно воздействует на ваш желудок, обволакивая при этом его слизью и сокращая раздражение слизистой оболочки. Состояния здоровья вашего организма улучшится, и параллельно вы начнете худеть.
Каким образом приготовить кашу льняную для похудения?
Изготавливают кашу льняную из дробленых либо цельных семян, а можно и из муки льняной. Промойте зерна старательно и залейте прохладной водой, превышая их уровень приблизительно на два сантиметра. Поместите в теплое место на всю ночь, а уже в утреннее время суток можете ее употреблять. Только предварительно залейте ее маслом растительным, подсолите, прибавьте специи и взбейте вилкой до образования белой пены. Кстати, тоже похожа на муку и готовить можно также.
А еще у вас есть возможность приобрести разнообразные каши для понижения веса с вмещением льна, в состав которых входят и иные полезные для здоровья и ваших форм составляющие: крупа гречневая, крупа ячменная, фрукты в сушеном виде, зелень, приправы для понижения массы тела. Метод изготовления подобного рода каш будет указан на их упаковке.
Рекомендуется заместить один из приемов еды кашей изо льна с целью корректировки либо последовательно понижения веса. Безусловно, питание параллельно должно быть здоровым и умеренным, а способ жизни - достаточно активным.
Пример меню льняной диеты
Чтобы за кратковременный период понизить вес и приблизиться к идеальной фигуре, рекомендуется использовать сбалансированную диету на основе льна.
За тридцатиминутный срок до принятия завтрака следует выпить кружку чуть нагретой воды с прибавлением одной ложки чайной меда и ложки столовой сока плода лимона.
В качестве завтрака необходимо употребить кашу льняную, которую вы должны самостоятельно изготовить. Льняное семя следует измельчить (например, при помощи кофемолки). Для изготовления одной порции берите 20 грамм сделанного порошка и 100 грамм отваренной овсяной крупы (только не быстрого приготовления). Чтобы вкусовые качества были более яркими, позволительно пустить прибавить кусочки яблок либо сушеные фрукты (чернослив, курага, изюм).
В данной диете второй завтрак является обязательным. Один стакан кефира с прибавлением одной ложки столовой того же молотого семени льна поможет вам хорошо насытиться, в таком случае вы дождетесь обеда без преждевременного ощущения голода. Это очень важно, если вы работаете или учитесь.
В обеденное время позволительно доставить себе удовольствие, употребив 150 грамм рыбы (к примеру, лосось, макрель, тунец), парочку ложек столовых капусты морской и салат, изготовленный из брокколи и иных огородных плодов.
На время полдника возьмите чайную ложку порошка, изготовленного из семени льняного, добавьте в стакан любимого сока.
А вот во время ужина даже разрешено употребить 200 грамм нежной грудки курицы, говядины либо нежирной крольчатины с огородными плодами, подвергшимися тушению либо парению.
Подобную диету, не прилагая особых усилий, вы должны выдерживать как пару недель, так и трехмесячный срок. Самое главное - не забыть о разнообразии рациона: овощей, мяса, фруктов и ягод, которые рекомендуются к употреблению в период соблюдения диеты.
Полное отсутствие сахарного песка и соли является гарантией в достижении успеха для тех, кто намеревается привести собственную фигуру в идеальную форму.
Льняная каша это диетическое блюдо, приготовленное на воде или молоке из перемолотых семян льна.
Данный диетический продукт обходится недорого, между тем приготовить его несложно.
Чаще всего в продажу поступает порошок из обезжиренного льняного семени.
Льняная каша: правильное приготовление
О целебных качествах льняного семени знали еще в древности. Его используют в медицинских целях для приготовления лекарств, лечебной косметики и диетической пищи.
В продажу поступают готовые полуфабрикаты, представляющие собой переработанную сухую смесь. При приготовлении каши порошок из семян льна заливают горячим кипятком. Приготовленное таким образом блюдо теряет часть полезных веществ еще в процессе переработки сырья. Чтобы льняная каша, польза которой неоспорима, способствовала оздоровлению организма, исходное сырье нужно приготовить самостоятельно.
Перемолотые семена льна быстро окисляются на свежем воздухе, теряя свои целебные свойства. Поэтому их следует измельчать исключительно перед приготовлением.
Процесс готовки состоит из следующих этапов:
Семена замачивают на ночь в воде комнатной температуры
Разбухшие зерна измельчают в кофемолке
Готовую массу заливают крутым кипятком
Заварить смесь на медленном огне 4-5 мин
Снять готовую кашу с огня
Дать настояться в течение 10 мин
Если нет аллергии на молочную сыворотку, вместо кипятка часто используют вскипяченное молоко.
К столу кашу следует подавать горячей. В свежеприготовленную кашу для вкуса можно добавить промытый и распаренный изюм, курагу и сухофрукты. Улучшить питательные свойства и вкус каши поможет мед и орехи.
Льняная каша: польза
Льняное семя содержит много необходимых для живого организма веществ. Постоянно употребляя в пищу льняную кашу, польза которой доказана, можно значительно улучшить здоровье. Рацион становиться более сбалансированным. Свежеприготовленная льняная каша включает следующие полезные вещества и компоненты :
Клетчатка (растворимая и нерастворимая)
Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
Витамины А, Е и группы В
Минералы калий, цинк, кальций, фосфор и т.д.
Каша из льняного семени содержит растительные гормоны , которые оказывают антиаллергическое и антиоксидантное свойство на организм. Только что приготовленное блюдо содержит лигнаны. Это ценные вещества, превращающиеся в результате обмена веществ в фитоэстрогены, препятствующие развитию злокачественной опухоли.
Термически обработанные семена льна содержат волокнистую слизь , которая защищает оболочку пищевода от раздражения, оказывая обезболивающее и противовоспалительное воздействие.
При каких заболеваниях полезно есть льняную кашу?
Любая термически обработанная крупа способна очистить кровь от токсических соединений. Этому способствует высокое содержание клетчатки, минералов и витаминов в составе любой каши.
Кашу из семян льна полезно включить в рацион для профилактики и лечения следующих недугов :
Заболевания мочеполовой системы
Желудочно-кишечного тракта
Органов дыхания
Онкология
Сахарный диабет
Алкоголизм и наркомания
Психические отклонения
В ежедневный рацион кашу из семян льна включают при ожирении . Блюдо помогает восстановить в организме гормональный баланс. Нормализуется обмен веществ и понижается кровяное давление.
Льняная каша: вред
Диетическое блюдо, приготовленное из семян льна, практически не имеет противопоказаний . Ее назначают в качестве оздоравливающего организм питательного продукта пожилым людям, детям, кормящим и беременным женщинам.
Употребление данного продукта в пищу противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью к ее компонентам .
Помимо этого, чрезмерное употребление в пищу данного продукта способно вызвать побочный эффект. Дело в том, что в состав семян льна входят цианогенные гликозиды, вещества, относящиеся к цианидам. В небольшом количестве цианиды полезны. В организме человека они способствуют нормализации обмена веществ. Отравляющий эффект возникает при передозировке, когда цианидов поступает в кровь слишком много. Это происходит при бесконтрольном потреблении семян льна в пищу. При чрезмерном употреблении льняной каши вред очевиден.
Факты: суточная норма потребления льняного семени в пищу составляет примерно 2 столовые ложки, или 50 г.
Не рекомендуется принимать кашу из семян льна при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Помимо этого, следует учесть, что льняная каша содержит большое количество клетчатки. В связи с чем нужно увеличить количество выпиваемой жидкости в своем рационе.
Не редки случаи, когда семена льна, употребляемые в пищу, вызывали острую аллергическую реакцию . Поэтому принимать их в пищу следует осторожно. Чрезмерное количество в рационе льняной каши принесет вред организму. Желательно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Польза льняной каши для беременных и кормящих мам
Льняная каша, о пользе которой известно с древних времен, необходима в рационе беременных и кормящих женщин.
Она содержит много растительного белка, витаминов и микроэлементов, ценных для развивающегося плода.
При условии соблюдения предписанной дозировки блюда из семени льна полезны организму беременной женщины.
После включения в ежедневный рацион питания льняной каши наблюдаются следующее положительные симптомы:
Нормализуется гормональный фон
Снижается вероятность выкидыша
Активируется обмен веществ в организме
Снижается вероятность патологии развития плода
Нормализуется уровень сахара в крови
Стимулируется иммунитет
Компоненты льняного семени при попадании в кровь активно способствуют слущиванию холестериновых бляшек со стенок кровеносных сосудов. Таким образом риск тромбоза вен существенно уменьшается. Льняная каша полезна кормящим женщинам. Активные вещества, входящие в состав блюда, активизируют выработку молока и снижают риск послеродовой депрессии.
Важно: начинать принимать в пищу семена льна беременным женщинам можно только после консультации лечащего врача. Он поможет правильно составить рацион питания.
Вред льняной каши для беременных и кормящих мам
Льняная каша незаменимый источник полезных веществ для организма беременной, тем ни менее бесконтрольный прием в пищу семян льна способен принести вред организму беременной женщины. Необходимо строго придерживаться дозировки, предписанной лечащим врачом. Лечащий врач, опираясь на состояние здоровья беременной женщины, должен правильно определить дозировку и длительность курса лечения льняным семенем.
В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость компонентов продукта, что грозит тяжелыми последствиями. Вред льняной каши может привести к аллергической реакции. Помимо этого, компоненты льняного семени могут вызвать обострение некоторых хронических процессов, скрыто протекающих в организме.
Важно: Семена льна содержат компоненты, которые в большом количестве способны усилить тонус матки. Следствием этого является угроза выкидыша. На поздних сроках беременности это может вызвать ранние роды.
Прежде чем включить в рацион кормящей женщины льняную кашу, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Бесспорно, льняная каша, польза которой неоценима, поможет кормящей женщине восстановиться после родов. Полезные компоненты помогут повысить иммунитет, нормализуется работа кишечника, восстанавливается гормональный фон. В некоторых случаях льняная каша способна нанести вред организму кормящей женщины. Возможны противопоказания, выявить которые поможет лечащий врач.
Льняная каша: польза для похудения
При всех достоинствах каша из семени льна не обладает жиросжигающим эффектом . Это высококалорийный продукт, с помощью которого можно скорее поправиться, чем похудеть. Тем ни менее в борьбе с ожирением при отсутствии противопоказаний льняная каша обязательно должна присутствовать в ежедневном рационе.
Ценность данного блюда состоит в том, что оно содержит большое количество пищевых волокон. В связи с чем льняная каша, несмотря на отсутствие жиросжигающих свойств, подходит для рациона в целях похудения. При составлении правильного меню льняная каша вред принести не должна. Обладая высоким гликемическим индексом , каша содержит сложные углеводы, медленно усваиваемые организмом. Съедая блюдо на завтрак, человек не испытывает муки голода, что позволяет ему превосходно чувствовать себя в течение всего дня. Диета с льняной кашей рассчитана на 14 дней.
Ориентировочное меню на день выглядит следующим образом:
Завтрак: льняная каша без соли, через полчаса стакан чая без сахара
Обед: рыба или нежирная курица, чашка куриного бульона
Ужин: салат из овощей и стакан нежирного кефира
Придерживаясь данной диеты, за две недели можно похудеть на 6 кг. Диета должна сочетаться с лечебной физкультурой. Только в этом случае она приносит максимальную пользу.
Подведем итоги: польза и вред льняной каши
Льняная каша это полезный натуральный продукт, который приносит исключительную пользу организму человека.
При отсутствии противопоказаний ее можно есть детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Злоупотребление данным продуктом может привести к печальным последствиям. Поэтому как любое лекарственное средство, семена льна могут принести как пользу, так и вред. Диету на основе льняной каши должен назначить лечащий врач.
Длительность лечения может растянуться до нескольких месяцев, все зависит от тяжести заболевания.
Традиционно используют для устранения запоров и как обволакивающего, противовоспалительного средства в терапии желудочно-кишечных заболеваний. Льняная мука, конечно, имеет те же важные и полезные для здоровья свойства. Но в последнее время она также получила широкое распространение в борьбе за стройную фигуру. Из нее готовят питательную льняную кашу для похудения с достаточным количеством целебных качеств.
Почему льняная каша помогает похудеть?
Льняная каша имеет немалую калорийность - около 300 кКал в пересчете на 100 г каши. Она обусловлена приличным содержанием белков (около 40% от общей массы продукта) и жиров (15%). Добавляет калорий блюду молоко, если кушанье приготовлено на нем. Продукт может похвастать наличием витаминов - Е, А, К, аскорбинки, витаминов группы В. Присутствуют в нем и минеральные соединения: например, фосфор, калий, кальций, магний, железо, марганец, селен.
Довершают картину полезного для похудения кушанья лигнаны, ненасыщенные жирные кислоты и пищевые волокна.
Почему же льняная каша входит в рацион худеющих? По ряду причин, коими являются специфические целебные свойства продукта.
В первую очередь следует отметить, что каша из льняной муки улучшает процесс переваривания пищи. Благодаря этому блюду организм своевременно освобождается от каловых масс, а слизистая желудка без проблем избавляется от различного рода повреждений, о чем выше уже говорилось.
Второй важный момент - ускорение посредством употребления льняной каши в пищу обмена веществ. Как результат, в тканях запускается процесс жиросжигания, и вес человека уменьшается.
Растительное блюдо превосходно выводит шлаки и токсины из внутренней среды человеческого тела. Речь идет не только о продуктах распада и переработки, но и более серьезных отравляющих соединениях, таких как ионы тяжелых металлов, яды, радионуклиды.
Каша из семени льна позволяет худеющим особам без вреда для мышечной ткани интенсивно заниматься спортом. Поскольку она содержит огромное количество протеинов, то надежно защищает мускулатуру во время тренировок от разрушения. Иными словами, жир в ходе физических нагрузок сжигается, а мышцы данная реакция никак не затрагивает.
Кроме того, льняная каша - очень питательное и сытное блюдо. Оно быстро и на длительный срок утоляет чувство голода.
Перейдем непосредственно к приготовлению и рецептам .
Как вы уже поняли, полезную кашу предпочтительнее готовить из льняной муки, а не из семян указанного растения. В этом случае кушанье получается намного нежнее и лучше усваивается организмом.
Самая обычная каша из семян льна
Базовый рецепт создания льняной каши для похудения прост в исполнении. Вам понадобятся семена льна в количестве несколько столовых ложек. Измельчите их в кофемолке. Полученный порошок залейте теплой столовой водой в глубокой чашке таким образом, чтобы у вас получилась масса с кашеобразной консистенцией. Пусть льняная каша настоится в течение получаса - за это время она успеет набухнуть и приобрести более приятную для вас текстуру. По завершении указанного срока добавьте в кушанье 1 ч.л. любого меда.
Овсяно-льняная каша
Можно комбинировать льняную муку с другими видами растительного сырья, также приносящими пользу фигуре и способствующими похудению.
Пример - овсяно-льняная каша для похудения. Вам потребуются такие ингредиенты: 2 ст.л. муки из семени льна, столько же молотых овсяных хлопьев, 200 мл обезжиренного молока, 1 ст.л. воды. Оба вида муки нужно перемешать, поместить в маленькую кастрюльку, залить подогретым до теплого состояния молоком, добавить воду. Затем следует перемешать массу, поставить емкость с будущей кашей на плиту и варить на слабом огне до 7-ми минут. Можете положить в готовую уже кашу 1 ч.л. льняного или кунжутного масла.
Рецепт с овсяным толокном
Интересен для похудения и рецепт приготовления льняной каши с овсяным толокном. Запаситесь заранее следующими компонентами: 100 г толокна, 50 г льняной муки, 350 мл чистой воды. Оба растительных ингредиента смешайте, залейте водой. Поставьте кастрюльку со смесью на медленный огонь, варите кашу в среднем 6 минут, не забывая периодически помешивать ее.
Когда блюдо будет готово, снимите емкость с плиты, дайте продукту немного остыть. Перед подачей положите в кушанье мелко нарезанные низкокалорийные фрукты (киви, яблоко, мандарин и т.п.). Хорошенько перемешайте, выложите кашу в тарелку и наслаждайтесь вкусом льняного лакомства на благо собственной фигуре.
Вкусная льняная каша с гречневой мукой
Стоит обратить внимание на рецепт каши для похудения из гречки и льняной муки. Он также способствует снижению веса. Возьмите и той, и другой по 200 г. Гречку немного обжарьте на сковороде без масла, затем измельчите в кофемолке. После соедините полученный порошок с льняной мукой, добавьте горсть промытого и обсушенного изюма без косточек, залейте всю эту массу кипятком. Емкость с кашей закройте крышкой, хорошенько укутайте и оставьте на час. По истечении указанного срока сдобрите гречнево-льняную кашу небольшим количеством меда.
Если вам лень перемалывать семена льна в муку, можете приготовить кашу и с их использованием. Но учтите, что такое кушанье окажется более грубым.
Классический вариант на воде
Классика жанра для похудения - каша из льняного семени на воде без варки. Возьмите 200 г семян, промойте их и залейте, положив в посуду с глубоким дном, теплой водой так, чтобы уровень жидкости был выше такового растительного сырья на пару сантиметров. Делать это нужно с вечера, дабы оставить муку из льна в таком состоянии на всю ночь. С утра добавьте в готовое блюдо немного сухофруктов.
Один из самых эффективных рецептов
Льняная каша с пшеничными проростками - одна из наиболее эффективных для похудения. Состав блюда: семена льна - 2 ст.л., пророщенной пшеницы - 1 ст.л., чистая вода - 250 мл. Льняные семена залейте жидкостью и оставьте полученную смесь на ночь в комнате. На утро переложите кашу в чашу блендера и измельчите ее хорошенько. В готовое блюдо добавьте 1 ст.л. пшеничных зародышей (для их получения злаковые зерна необходимо проращивать заранее). Перемешайте. Употребляйте льняную кашу в целях похудения за 30 минут до еды трижды в сутки по 2 ст.л.
Читайте отзывы
Регулярное лакомство кашей из семени льна дает очень хороший эффект для похудения. Если кушать ее без добавления жирных и слишком углеводистых компонентов, за неделю реально сбросить до двух килограммов лишнего веса. Помимо уменьшения массы тела неизбежно меняется и внешность худеющей на каше из льняной муки или семян льна особы - разумеется, в лучшую сторону. В частности, укрепляются ногти, кожа выглядит более увлажненной, волосы приобретают красивый естественный блеск.
Судя по отзывам, организм большинства женщин нормально переносит льняную кашу для похудения. Многие отмечают, что сумели похудеть с ее помощью без изнурительных занятий в спортзале. Однако достаточное число представительниц прекрасного пола жалуются на неприятные, и даже отвратительные вкусовые качества льняной каши.
Впрочем, это неудобство мало кого отталкивает от идеи достичь идеального веса путем включения в свой ежедневный рацион питательного растительного кушанья.
Попробуйте и вы! Мы уверены, Вам понравится.
Вводя в поиск «льняная каша для похудения», мы натыкаемся на сплошной позитив. Дескать, буроватая масса сжигает жир и восстанавливает метаболизм.
Не так быстро, продукт полезен, но вот избавляться от лишнего человек может, только находясь в состоянии стабильного энергетического дефицита. Это означает одно.
Льняную кашу надо грамотно встроить в свой рацион для снижения веса, и только тогда цель будет достигнута.
Полезные свойства льняной каши
Нет, это не ваша любимая кашка с молоком и сахаром. Продукт представляет собой смолотые в муку семена льна обыкновенного. Полезные свойства обусловлены составом:
- Каша из семян льна способствует нормализации обмена веществ за счет высокого содержания ненасыщенных жиров. Они, в свою очередь, поддерживают нормальную работу гормональной системы человека. Существуют исследования, доказывающие, что люди, получающие достаточно ненасыщенных жирных кислот менее подвержены колебаниям уровня лептина к грелину, а значит имеют стабильный и умеренный аппетит.
- Продукт содержит клетчатку, естественным образом очищает кишечник , противостоит запорам, и помогает поддержать микрофлору ЖКТ.
- Льняная каша обладает низкой калорийностью и является источником растительного белка. В ней меньше углеводов, чем в овсяной или гречневой крупе. Продукт используется в разных белковых диетах.
Каша из льна для похудения используется как замена обычного завтрака, либо как продукт-обманка. Ее едят перед основными приемами пищи, чтобы перебить аппетит, и тем самым, сохранить энергетический дефицит, необходимый для похудения.
Народные рецепты
- Питаться повседневной едой, но избегать жирного, соленого и сладкого в обычные дни.
- один из дней недели посвятить разгрузке - есть 4 ст. л. льняной муки, залитые с вечера в термосе 1, 5 стаканами теплой, но не горячей воды. Дополнить рацион литром нежирного кефира или биойогурта без сахара. Подсластить оба блюда можно стевией и натуральной корицей. За 1 день обещают снижение веса на 1 кг. Правда, надо понимать, что по большей части «отвес» будет складываться из содержимого кишечника и накапливающейся в тканях жидкости.
Плюсом подхода является простота. Дефицит калорий будет создан, если в дни, свободные от льняной каши, человек питается на потребность. Как это определить? Можно высчитать по формулам, можно - просто есть как обычно, когда не поправляешься.
Минусом такого подхода является возможность ошибки. Многие люди склонны передать после разгрузочных дней и делать это незаметно для себя самих. Стоит внимательно подойти к своему рациону, если вы хотите достичь успеха.
Есть еще и рецепт похудения с заменой на кашу либо первого завтрака, либо ужина. На порцию берется 25 г порошка семян льна и 100 мл воды. Она может быть как довольно горячей, так и комнатной температуры. В последнем случае кашу подогревают в микроволновой печи. Рекомендуется есть полученную смесь без соли, и приправ. Исключение - имбирь и корица, их добавляют буквально по 0,25 ч. л. В остальное время следует придерживаться сбалансированного питания.
Льняная каша по диете Дюкана
Пьер Дюкан ничего не пишет об этом продукте на этапах «Атака» и «Чередование». Он рекомендует только сухое обезжиренное молоко, овсяные отруби и ягоды годжи.
В книге говорится, что если что-то не упомянуто в списке разрешенной еды, значит это нельзя. Видимо, льняная каша на диете Дюкана не разрешается до этапа поддержки веса.
Льняная каша и сыроедение
Классическое сыроедение допускает льняную кашу. Как так? Вы просто не завариваете ее горячей водой, а берете мощный блендер, теплую воду, и взбиваете. Для приготовления одной порции надо взять 1 ст. л. льняной муки и добавить около 120 мл воды. Температура строго — не выше 40 градусов. Взбить тщательно, можно добавить семена чиа, любые фрукты, ягоды и кэроб.
Есть в природе и рецепты сыроедческих лепешек из льняной каши. Приготовление включает: 1 ст. л.каши замачивают в 60 мл воды, размешивают до однородного состояния, добавляют гималайскую соль. Тесто выкладывают на лист пергамента и помещают в дегидратор. Сушить надо несколько часов, готовность определять визуально.
Рецепты каш для завтраков и ужинов
Эти рецепты подойдут тем, кто считает калории и следит за размером порций, а не собирает народные рецепты по интернету.
Белковая каша-запеканка
Берется 1 ст. л. порошка семян льна на порцию, 4 яичных белка, ванильный ароматизатор или ванилин обычный, 1 ч. л. пшеничных отрубей, подсластитель, и 1 ст. л. обычного мягкого творога.
Перемешать все ингредиенты, поместить в силиконовую форму и запечь в микроволновой печи при мощности 600 Вт.
Льняная каша с ягодами
200 г малины или клубники, 100 г обезжиренного творога, подсластитель, 20 г льняной муки, 100 мл миндального молока
Взбить все ингредиенты в мощном блендере, немного охладить перед подачей на стол.
Льняная каша с овощами
20 г льняной муки, 1 морковь, ¼ корня дайкона, укроп, и немного петрушки, гималайская соль или соевый соус.
Кашу заварить на ночь в термосе водой 60 градусов, взяв 100 мл на порцию. Овощи натереть на средней терке, посыпать солью, и продавить деревянной ложкой. Смешать овощную заготовку с кашей, и перемешать блендером.
Кабачковые оладьи с льняной кашей
25 г каши, 600 г тертого кабачка, полстакана ряженки, яйцо, полстакана овсяного толокна или муки, немного разрыхлителя.
Застелить противень пергаментом. Разогреть духовку до 180 градусов. Перемешать все ингредиенты для оладий, выложить ингредиенты на пергамент. Запечь в духовке в течение 30-40 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой.
Для того чтобы избавиться от лишних килограммов и сантиметров, далеко не всегда нужно срочно бежать в спортзал и доводить там себя до изнеможения. Зачастую достичь нужных результатов получается с помощью разнообразных продуктов. Популярностью среди худеющих пользуются семена льна. Они помогают разогнать обменные процессы в организме и очистить его от вредоносных и утяжеляющих шлаков.
Лен для похудения обрел успех среди желающих постройнеть в первую очередь благодаря простоте рецептов из него и отсутствию ущерба для здоровья. Тем более что бонусом улучшается общее самочувствие, укрепляется иммунитет и оздоравливается кожа.
Если принимать его правильно, можно расстаться с 2 килограммами в месяц.
Льняные семечки богаты растительной клетчаткой, которая крайне важна для правильного похудения. Если вы включите их в свой рацион, то у вас нормализуется функционирование системы выделения, организм начнет активно чиститься от накопившихся в нем загрязняющих веществ и излишков жидкости. Все перечисленное в определенной степени виновно в наборе избыточного веса. Принимая семечки льна с целью борьбы с лишним весом, вы одновременно улучшите работу печени, а также избавитесь от имеющихся проблем с пищеварением. Семя льна обволакивает и надежно защищает слизистую органов ЖКТ, в результате чего токсичные вещества всасываются в гораздо меньших количествах.
Крайне полезно принимать льняные семечки тем людям, которые периодически страдают от запоров. Характерная особенность льна – отличный слабительный эффект. Когда его семечки попадают в желудок, они набухают, тем самым ускоряя кишечную перистальтику и препятствуя процессу всасывания жиров.
Если принимать их в любом виде, можно отлично почистить кишечник, улучшив, таким образом, подвижность находящихся внутри него ворсинок. Хорошая очистка кишечника и приведение в порядок функционирования ЖКТ представляют собой вполне наглядный ответ на вопрос «как похудеть с помощью льна». Вы просто избавитесь от всего лишнего. Конечно, жировые отложения лен не сожжет, но результат вас, тем не менее, порадует.
Вместе с тем, когда разбухшие семена заполняют желудок, чувство насыщения посещает очень быстро. Это значит, что у вас не получится съесть больше.
Постепенно объем вашего желудка уменьшится. Следовательно, вы станете наедаться меньшими порциями и прекратите набирать вес. Этот эффект сохраняется и после завершения курса приема льна.
Состав и польза
Льняное семя богато углеводами, белковыми и пектиновыми веществами, гликозидами, рядом ферментов, органическими и полиненасыщенными жирными кислотами, фитостеринами, токоферолом, витамином С, каротином и слизью. Все они играют важную роль в снижении веса. Также семена этого растения насыщены множеством минералов, без которых процесс похудения будет неполноценным. В них много цинка, йода, калия, магния, кальция, марганца, железа, меди, а также алюминия, хрома, никеля, бора и селена.
Активно борются с избыточными килограммами содержащиеся в льняном семени жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3, а также лигнаны (это очень полезные вещества, в которых сочетаются характеристики эстрогенов и антиоксидантов) и, конечно же, клетчатка (те самые пищевые волокна – растворимого и нерастворимого типов).
Польза льняных семечек неоценима. Их богатейший состав оказывает существенную помощь не только в ликвидации лишних килограммов и стабилизации полученного результата, но и в полном оздоровлении организма.
Как употреблять правильно
Чтобы получить ожидаемый результат, употреблять лен нужно не как попало и когда вздумается, а по определенным правилам. Приведем несколько вариантов применения этого замечательного средства для снижения веса.
Рецепт на кефире
Воспользовавшись кофемолкой или специальной мельницей для специй, подробите семечки и высыпьте их в стакан, наполненный 1-процентным кефиром (если вы не воспринимаете этот напиток, возьмите йогурт). Для уменьшения массы тела такой лен с кефиром необходимо употреблять каждый день по специально разработанной диетологами схеме:
- 1-я неделя: один стакан кефира с чайной ложечкой дробленых семян;
- 2-я неделя: один стакан кефира с двумя чайными ложечками дробленых семян;
- 3-я неделя: один стакан кефира с тремя чайными ложечками дробленых семян.
Льняная каша
Если вы введете в рацион обогащенные клетчаткой продукты (помним, что лен – просто кладезь клетчатки), то непременно расстанетесь с лишним весом. Как уже упоминалось, из-за разбухания пищевых волокон в желудке быстрее наступает чувство насыщенности. В итоге вы станете меньше есть и, соответственно, стройнеть.
Льняная каша для похудения незаменима, к тому же она напитает ваш организм всяческими полезностями.
Классический рецепт
Обычно для приготовления такой каши используется льняная мука. Однако не возбраняется использовать целые либо дробленые семена. Лучше, конечно, брать муку, но если ее нет, семечки тоже подойдут. Муку или семена (вторые следует тщательно промыть) необходимо залить чистой питьевой водой таким образом, чтобы вода поднималась на пару сантиметров выше. Делать это лучше всего вечером, потому что понадобится оставлять кашу настаиваться на целую ночь в теплое место. К утру каша уже будет готова к употреблению. Можно слегка посолить ее, добавить специи и буквально пару капель растительного масла, а также взбить до появления белой пены.
Льняная каша с сухофруктами
Вам понадобятся: готовая льняная каша (150 г) и различные сухофрукты (100 г).
Кашу следует приготовить по классическому рецепту. Промытые сухофрукты нужно залить кипятком и оставить на 15 минут, чтобы стали мягкими. Затем нарезаем их на маленькие кусочки и добавляем в кашу. Это блюдо – настоящий укротитель голода.
Если ваша основная цель – похудеть, желательно заменить какой-либо из основных приемов пищи льняной кашей. Разумеется, для ускорения достижения результата придется перейти на здоровое питание и добавить физической активности.
Когда употребление под запретом
К сожалению, даже такой полезный продукт имеет ряд своих противопоказаний. Поэтому воспользоваться им для снижения веса смогут не все. Крайне не рекомендуется употреблять лен при:
- сахарном диабете;
- любых проблемах с печенью;
- кератите (воспалительный процесс, затрагивающий роговицу глаза);
- болезнях кишечника в стадии обострения;
- завороте кишок;
- хроническом холецистите в стадии обострения.
Постфактум
Стремясь опробовать на себе какой-либо новый способ снижения веса, нужно постоянно помнить о том, что резкое похудение способно навредить здоровью. К счастью, лен действует очень мягко и постепенно, не повергая организм в состояние стресса. Пусть медленно, но зато стабильно он будет приближать вас к желаемому результату – красивой и стройной фигуре.